烧饼，作为主食之一，经过几千年传播流转，在各地衍化出不同的形态和风味。一心做烧饼的王诚先生，在老大诚创立伊始，就曾为追寻各地的特色风味烧饼，踏上了一场长达数月的寻觅味觉之旅。王诚先生先后到浙江、河南、陕西、内蒙古、哈尔滨等地，深入大街小巷，甚至翻山越岭，探访大大小小八十多个烧饼店，品尝了上百个烧饼，只为探寻当地正宗传统风味烧饼制作工艺，寻找味觉灵感。无论是华灯璀璨的城市街头，还是宁静古拙的小镇巷道，亦或是天苍苍野茫茫的辽阔原野，都留下过王诚先生追寻烧饼香气的足迹。
　　老大诚，传统美食的改良者
　　原料的选材是一款烧饼味美鲜香的关键所在。面粉，制作烧饼最为重要的原料，想要制作一款上乘的烧饼，面粉的选择至关重要。为了找寻最为合适的面粉，王诚先生再次踏上寻觅之旅，先后去山东、东北等地，走访大大小小的面粉厂，终于在东北严选出蛋白质含量为11.3%的面粉，以保证制饼所需的酥香口感。馅料，则是精选来自28个特色产区的新鲜食材，全程冷链运输，保证了食材的新鲜与醇香。
　　老大诚，传统美食的创新者
　　传统制饼工艺中和面的水温，面团的软硬程度，醒发的时间等，大多依赖于制饼师傅个人经验判断，但要将烧饼店进行连锁经营，这种建立在个人经验基础上的传统制饼技艺如何走向标准化、规模化则成了解决问题的关键。多次尝试仍达不到心中所想后，具有多年海外留学生活背景的王诚先生将目标锁定在“洋快餐”上，从中汲取精髓，引进先进设备和技术再次进行探索。在保持传统工艺所创造的美味同时，结合新设备和新技术，一次次的磨合，一次次调试，经历数月的研发，几百次的尝试后，老大诚最终版本的烧饼终于问世了。
　　老大诚，传统美食的守味者
　　如今老大诚的烧饼，不仅保留了传统核心工艺和配方带来的美味，而且实现了定温、定量、定型等标准化操作。32种优质原料，28种上等馅料，8味调料，18道传统饼技法，以及对传统的坚守，对创新的执着，成就了老大诚今日的味道。

　　1.选址支持——协助选址、评估、调研提供开业方案
　　2.装修支持——协助店铺装修总设计和装修指导
　　5.开业策划——协助进行开业方案策划、开业筹备
　　4.配料支持——提供产品核心配料内容
　　3.培训支持——人员培训及核心技术培训
　　7.运营支持——跟踪市场动态、研究竞争对策及经营调整方案
　　6.全程指导——定期专人巡店，指导解决经营中的问题
　　8.推广支持——在各大媒体持续做品牌推广[按照数字顺序，采用形象化的图文显示，重新设计排版，使之更加生动化
　　9.统一化流程，标准化操作，每一家店都是正宗好味道
　　老大诚实施标准化操作管理，中央厨房统一制作产品核心馅料，加盟商无需烦恼口味问题。物流网络全面覆盖、产品冷链配送，保证产品品质，杜绝食品安全问题，保护品牌发展，以高品质服务树立消费忠诚度。
　　10.微型创业优选，选址简单，开业迅速，每一个烧饼都财富无限
　　老大诚产品很大的特点是即可当做正餐又可视为小吃，因此选址范围广泛，无论是大型美食城、学校、社区还是高档住宅楼、写字楼、商业街等，都可选址开设，立等可取的上餐效率让顾客满盈、最快半年左右就回本。
　　此外，老大诚以小取胜于餐饮市场，对于门面无需太多要求，20㎡即可开店，节约了租金，降低投资成本，真正的小本创业优选品牌。