韩国炸鸡制作主料:鸡腿10只,油炸粉200g,蒜泥1大勺,洋葱泥2大勺,辣椒粉1勺,盐0.5勺,胡椒粉0.5勺,牛奶300ml,清水120ml。1、将鸡腿放进大碗中。2、将鸡腿用清水洗净并沥干水分。3、在碗中加入300ml的牛奶,浸泡30分钟。4、30分钟后,将浸泡鸡腿的牛奶倒去。5、取一只小碗,加入蒜泥1大勺,洋葱泥2大勺,辣椒粉1勺,盐0.5勺,胡椒粉0.5勺,搅拌均匀成腌料。6、将腌料倒进装有已经浸过牛奶的鸡腿碗中。7、戴一次性手套,将鸡腿和腌料均匀搅拌,使得鸡腿上均有沾有腌料,腌制1个小时。8、取一只中型碗,倒入100g油炸粉。
9、再取一只中型碗,倒入100g油炸粉,120ml清水,搅拌均匀至无颗粒状的稀糊10、在小奶锅中倒入半锅的食用油。11、待油温达7成,筷子上的面糊放入油锅中,会不断涌出小油泡即表示油温可以了。12、将腌好的鸡腿,先放入稀糊中滚一圈,是鸡腿各个方位都裹上面糊。
13、将裹有面糊的鸡腿,放入装有干油炸粉的碗中再滚一圈,使鸡腿表面均匀沾有干油炸粉。14、将鸡腿放入油锅中炸,炸的过程中,在鸡腿肉厚的地方,用食用剪刀剪1-2个口子,这样可以使鸡腿炸透,炸熟。15、待鸡腿炸至金黄酥脆,捞出沥干油份即可装盘,鸡腿表面撒少许葱白做装饰。
加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
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店铺面积 | 39㎡ | 39㎡ | 39㎡ | |
韩国炸鸡加盟基础费用 | 装修费 | 2.5 万元(640 元/㎡*39㎡) | 2.1 万元(534 元/㎡*39㎡) | 1.7 万元(450 元/㎡*39㎡) |
经营设备费 | 2.8万元 | 2.4万元 | 2万元 | |
首批进货费/原料费 | 3万元 | 2.5万元 | 2.1万元 | |
广告宣传及开业费 | 0.6万元 | 0.5万元 | 0.4万元 | |
小计 | 8.85万元 | 7.39万元 | 6.22万元 | |
韩国炸鸡加盟成本费用 | 门店租金 | 6600 元/月(6 元/天/㎡) | 5500 元/月(5 元/天/㎡) | 4600 元/月(4 元/天/㎡) |
人员工资 | 7400 元/月(约2 人) | 6200 元/月(约2 人) | 5200 元/月(约2 人) | |
水电杂费 | 3500 元 | 3000元 | 2500元 | |
流动/储备资金 | 4.2万元 | 3.5万元 | 2.95万元 | |
小计 | 1.75万元 | 1.46万元 | 1.23万元 | |
韩国炸鸡加盟总费用 | 投资合计 | 10.61万元 | 8.85万元 | 7.59万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
1、品牌形象支持
提供全套企业形象VI视别系统使用权。总部注重形象策划,经过专业设计的VI视别系统使商铺具有特点。
2、整店输出支持
为了减轻加盟商的加盟压力,提供全方位的加盟支持,让加盟者以最快的方式创业开店。
3、免费培训支持
总部对加盟店进行全面系统的培训,包括店址选择、店面设计装修布置、营销管理策略、成本控制、卫生标准、市场定位、扩张计划、服务形式等等,不论加盟者有无经验,都让您成为真正的行家,一次创业,成终生事业。
4、物流配送支持
所有产品全部厂家直供,自由调换货机制,确保无后顾之忧。
5、媒体广告支持
统一制定全方位的广告策略及宣传,在各大媒体投放巨额广告宣传。
6、市场运营支持
总部将定期给予加盟店以全方位市场指导及现场专业支持。
2、重合同,守信誉,能够积极维护公司的品牌、商标专利等无形资产。
3、投资者需要具备一定的投资能力和投资风险意识。
4、有独立的临街铺位或商场内的商铺。
5、愿意从事服务行业的经营管理,愿意将韩国炸鸡作为一项事业投资并用心经营。
6、具有良好的合作意识、良好的商业信誉,具有投身该行业的自信(拥有该行业经验者尤佳)。
7、具有长期发展眼光和组织管理能力,具有拼搏精神和强烈成功欲望。