外婆烧快餐加盟介绍
王永祥先生在98年工厂精简人员被下岗后，开了一个小型的快餐熟食店，凭着自己对快餐行业的理念，店虽小但生意却很好，王永祥先生在实践中不断总结经验，不断进取，终于探索出快餐的成功之路，从负债一万到拥有千万资产，一步一个脚印，可谓坎坷创业路，行在创业中，2000年，王永祥先生终于创立了自己的品牌――绍兴外婆烧餐饮发展有限公司，其旗下的主打品牌“外婆烧”面，以其营养丰富，价格实惠，品种齐全，口味纯正，产品具特色化，高质量的服务和环境深受当地人们的喜爱，每天来店里光顾的客户来来往往，络绎不绝，百吃不倦。为了更好满足广大顾客的需求，公司在经过无数次的实验，在不断努力与创新中，终于成功创办了“外婆烧”另一特色品牌－“外婆烧”中式快餐，特点除了营养，味美，纯正，兼有“洋”快餐的省时、快捷、精致。2005年10月投资400万建立一个古色古香的员外山庄。把景色优美、环境幽雅的山庄，和四周的自然人文景观相配合，为新农村建设服务。员外山庄逐渐成了梁祝文化的起源地，不仅吸引了本地的老百姓来观光，周边城市的居民也慕名而来。
经过九年多发展，目前己拥有8家直营店，50多家特许加盟连锁店营业面积达15000多平方，一个员外山庄，一个绿色食品加工基地。公司总资产2000多万元，拥有自己的加工中心，配送中心，在员外山庄设立公司培训中心。于2007年开始对外扩张。公司成立加盟总部，内设立市场部，营运部，研发部，工程部，物流部，财务部，培训部，确保公司直营店的成功模式能完全复制给加盟商，并且提供足够的后勤保障，后期培训，使得加盟连锁管理能顺利进行。中式快餐比西式快餐更能适应适合中国人口味，食物也更富有营养，更能吸引顾客的烹饪技术、单餐价格也比西式快餐更能打动消费者，如果我们有西式快餐的服务、符合现代消费的环境，那么肯定能做好中式快餐。外婆烧目前以提供中餐和晚餐为主，日后将施行早餐和外送服务，并推出网上订餐服务！“外婆烧”改变用餐环境，让大家观念里摆在地摊上的产品走进了舒适、清洁、优雅的店堂，给人既亲切又有品味道的享受,为顾客提供五大系列（冷菜、热菜、煎蒸、冷饮等）近百种菜品，并有几十种精选菜品供客户选择，专门烹制，制作工艺均实行企业标准，严格遵循质量、卫生要求，既适应现代快节奏的需要，又提升了一种饮食文化，符合了现代人的消费习惯。
外婆烧快餐加盟优势
| 加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 38㎡ | 38㎡ | 38㎡ | |
| 外婆烧快餐加盟基础费用 | 装修费 | 2.5 万元(640 元/㎡*38㎡) | 2.1 万元(534 元/㎡*38㎡) | 1.7 万元(450 元/㎡*38㎡) |
| 经营设备费 | 2.8万元 | 2.3万元 | 2万元 | |
| 首批进货费/原料费 | 2.9万元 | 2.4万元 | 2.1万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 0.6万元 | 0.5万元 | 0.4万元 | |
| 小计 | 8.8万元 | 7.34万元 | 6.18万元 | |
| 外婆烧快餐加盟成本费用 | 门店租金 | 6600 元/月(6 元/天/㎡) | 5500 元/月(5 元/天/㎡) | 4600 元/月(4 元/天/㎡) |
| 人员工资 | 7300 元/月(约2 人) | 6100 元/月(约2 人) | 5200 元/月(约2 人) | |
| 水电杂费 | 3500 元 | 2900元 | 2500元 | |
| 流动/储备资金 | 4.17万元 | 3.48万元 | 2.93万元 | |
| 小计 | 1.74万元 | 1.45万元 | 1.22万元 | |
| 外婆烧快餐加盟总费用 | 投资合计 | 10.54万元 | 8.79万元 | 7.54万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
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一、加盟前支持体系
1、信息透明客观全面分析素食市场，剖析外婆烧的品牌定位，给加盟者提供科学的投资导向；
2、市场评估
对店址所在地进行市场综合调查，提供合理的投资建议。
二、开业前支持体系
3、商圈调查
应邀对候选店址进行商圈调查和可行性分析，为您决策提供全面信息。
4、装修设计
由专业设计人员为您量身定制一套符合店址商圈的个性化装修方案，包括平面设计图、效果图、施工图和建材标准，确保符合《外婆烧营建规范》。
5、岗前培训
为门店店长和员工提供专业的岗前培训，全面掌握各岗位工作规范和应知应会，以及餐厅经营管理技能。学员经考核合格，发证上岗。
6、厨师外派
为了很大限度的支持加盟店的良性发展，同时为了保证出品质量，外婆烧通过建立专业的厨师培训学校，采取“厨师技术整体输出模式”，加盟店首批厨师（6-8人）由总部整体输出，从根本上解决加盟商的后顾之忧。
7、证照办理
为您提供办理各种证照的明白卡，使您在较短时间内办齐证照，减少来回奔波。
8、宣传策划
根据商圈特点，结合季节因素，为您定制开业宣传、促销方案。
三、开业后支持体系
9、带店辅导
委派能力全面的营运辅导师为加盟店提供为期15-20天的带店辅导服务，全力支持门店开业初期的平稳运行，并对前厅员工技能进行再培训。
10、经营支持
营运管理部门定期与您沟通，了解餐厅的营业状况、客户反映，及时解决您在经营中遇到的各种问题。
11、菜品研发
技术部时刻掌握较新素食餐饮信息，依托市场不断研发新菜品，第一时间推广到各连锁店，确保加盟店可持续发展。
12、培训支持
除岗前培训外，根据您的需求，举办有关服务礼仪、素食烹饪、经营管理、营销策划等方面的专业培训，全面提升技能和素质。
13、巡访督导
对餐厅的规范操作、制度执行、服务质量和经营成效进行全方位的监督指导服务，协调解决您的各类问题。
14、营销支持
针对不同季节和节假日，为您制定切实可行的宣传促销方案。
15、信息共享
通过加盟商会议、活动、内刊、网站、QQ群、电话等多种方式，是您能够及时了解有关新技术、新食材、新菜品以及公司动态等方面的信息。
16、配送支持
外婆烧采购配送中心，物料品类数百种，有完善的配送体系，网络直达全国各地。
17、文化支持
定期开展服务、烹饪技能大比武，促进员工对技能学习的热情；
定期举办加盟商大会、加强总部与加盟商、加盟商和加盟商之间的沟通；
定期组织拓展训练、心灵成长、团队建设等方面的体验式培训课程；
定期进行优秀加盟商的评选活动；
定期为优秀加盟商提供出国考察素食市场发展的机会。
18、合作支持
建立外婆烧品牌与合作单位的全国性及区域性合作，扩大市场份额，为您赢取更多的消费者，同时为您提供团购业务方面的支持。
外婆烧快餐加盟条件
1.遵守国家法律法规的相关规定，具有合法资格的法人或自然人；
2.拥有开店的必需的资金；
3.具有（自购或租用）符合开店要求（不低于100平方米）的经营场所。
4.加盟投资者本人健康状况良好，且家属亲友都支持加盟开店。
5.加盟投资者本人亲自运作或另有适合的经营管理者人选。
6.有正确的投资观念、良好的心理素质及风险意识，并有一定的承担风险的能力。
2.拥有开店的必需的资金；
3.具有（自购或租用）符合开店要求（不低于100平方米）的经营场所。
4.加盟投资者本人健康状况良好，且家属亲友都支持加盟开店。
5.加盟投资者本人亲自运作或另有适合的经营管理者人选。
6.有正确的投资观念、良好的心理素质及风险意识，并有一定的承担风险的能力。
外婆烧快餐加盟流程
1、投资咨询：通过电话、传真、网上留言等方式向总部初步了解项目信息；
2、实地考察：投资人需到外婆烧中式快餐总部进行项目实地考察，参观门店，确认项目，提交申请；
3、加盟资格审核：外婆烧中式快餐总部对投资人进行资格审核，确认投资人的合作资格；
4、双方签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合作合同；
5、经营指导：外婆烧中式快餐总部协助投资人开业，并给与经营指导和帮助，正式运营后，总部提供开店技巧，促销方案等技术支持指导。
2、实地考察：投资人需到外婆烧中式快餐总部进行项目实地考察，参观门店，确认项目，提交申请；
3、加盟资格审核：外婆烧中式快餐总部对投资人进行资格审核，确认投资人的合作资格；
4、双方签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合作合同；
5、经营指导：外婆烧中式快餐总部协助投资人开业，并给与经营指导和帮助，正式运营后，总部提供开店技巧，促销方案等技术支持指导。
