大妙火锅由别致投资管理有限公司经营多年的高品质餐厅。别致投资管理有限公司拥有多年餐饮娱乐投资管理经验和项目，包括高端连锁品质餐厅：东湖首席、武侯首席、首席内阁、天子首席；高端连锁品质火锅：大妙河滨店、大妙锦里店、大妙概念店、大妙宽窄店；亲水时尚概念餐厅食画花园餐厅等。
别致投资管理有限公司于2010年底入驻成都东区音乐公园，投资兴建三大项目：食画小院、首席LOFT音乐餐厅、大妙火锅。东区音乐公园将是成都的又一个人文艺术气息之地，一个城市的文艺标识，在整个成都商圈中显得具有一格，似远离俗世，却近在繁华。别致人将古今中国艺术与工业建筑很好结合，并融合了戏剧、美术、餐饮等多种领域的不同艺术，敞开了“成都东区音乐公园”内特别的一扇门。

1、协助选址与评估:协助加盟商对所寻店址进行实地考查，评估其开店的可行性。通过对地域、商圈、顾客进行调查，提供营业额预估、经营损益预估等资料，供加盟商参考。
2、区域保护：
公司将严格控制加盟区域和加盟商的数量和质量，并建立完备的的价格控制体系和政策;
3、人力资源支持：
开店前，提供人员招募、人事制度等参考资料，协助加盟商招募新进人员。开店期间，总部提供人力支持及辅导。
4、统一形象与装修：
为确保品牌统一形象，店铺由公司总部专业空间设计师统一进行店铺形象设计;店铺装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人指导、督核，加盟商负责监理。
5、不断的指导及培训：
店铺开业前，总部为加盟商、经营团队针对经营理念、店铺管理及产品相关知识开设相应的课程。
开业后由总部派督导驻店，指导店铺开业;每个月新品上市开设相应的产品培训课程;同时，为加强与加盟商之间的专业交流，总部定期举办加盟商大会。
6、产品研发：
根据市场实际需求及较新流行趋势，总部的专业研发部门进行全面市场调研，制定合理的产品规划，并以灵活的产品价格加强区域市场竞争力，保证加盟商的权益。
总部会不断的进行新产品的研发，完成全国市场产品的推陈出新。