江浙菜,中国传统八大菜系之一,要以金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜等地方菜组成。江浙菜起源于二千多年前,当时吴人善制炙鱼、蒸鱼和鱼片。一千多年前,鸭已为金陵美食。南宋时,苏菜和浙菜同为“南食”的两大台柱。
苏菜擅长炖、焖、蒸、炒,重视调汤,保持菜的原汁,风味清鲜,浓而不腻,淡而不薄,酥松脱骨而不失其形,滑嫩爽脆而不失其味。[1]
南京菜口味和醇,玲珑细巧;扬州菜清淡适口。
刀工精细;苏州菜口味趋甜,清雅多姿。其名菜有烤方、水晶肴蹄、清炖蟹粉狮子头、金陵丸子、黄泥煨鸡、清炖鸡孚、盐水鸭(金陵板鸭)、金香饼、鸡汤煮干丝、肉酿生麸、凤尾虾、三套鸭、无锡肉骨头、陆稿荐酱猪头肉等。
加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
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店铺面积 | 40㎡ | 40㎡ | 40㎡ | |
江南厨子加盟基础费用 | 装修费 | 2.5 万元(640 元/㎡*40㎡) | 2.1 万元(534 元/㎡*40㎡) | 1.8 万元(450 元/㎡*40㎡) |
经营设备费 | 2.9万元 | 2.4万元 | 2万元 | |
首批进货费/原料费 | 3万元 | 2.5万元 | 2.1万元 | |
广告宣传及开业费 | 0.6万元 | 0.5万元 | 0.4万元 | |
小计 | 9.08万元 | 7.57万元 | 6.38万元 | |
江南厨子加盟成本费用 | 门店租金 | 6800 元/月(6 元/天/㎡) | 5700 元/月(5 元/天/㎡) | 4800 元/月(4 元/天/㎡) |
人员工资 | 7600 元/月(约2 人) | 6300 元/月(约2 人) | 5300 元/月(约2 人) | |
水电杂费 | 3600 元 | 3000元 | 2600元 | |
流动/储备资金 | 4.3万元 | 3.59万元 | 3.02万元 | |
小计 | 1.8万元 | 1.5万元 | 1.26万元 | |
江南厨子加盟总费用 | 投资合计 | 10.87万元 | 9.07万元 | 7.78万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
1、品牌优势
良好的企业品牌形象是企业赢得竞争的一个重要因素。江南厨子统一的品牌形象,统一的设计风格,不断提升的品牌价值,会使加盟商在竞争中快速得到客户的关注和认可。
2、产品优势
江南厨子自面市以来,一直备受年轻消费群体的喜爱,现有的加盟体系中,大半的加盟商来自江南厨子的消费者,部分加盟商还开了二店、三店、区域代理,形成了“昔日休闲消费,今日投资开店”的一时佳话。
3、技术优势
江南厨子拥有自己的产品技术研发队伍,不断的开发新产品。为光顾江南厨子的顾客们制作出无可挑剔的产品。
4、培训优势
不定期组织培训活动,帮助加盟商更快提高经营技能,更大程度上提高店铺收益。
5、服务优势
针对加盟商运营过程中产生的问题在3个工作日之内给予及时解决和妥善处理,保障承诺兑现的力度,加强公司与加盟商之间的信任感。
6、投资优势
在市场分析基础上,选出富有潜质与利润的细分市场,确定加盟商的重点服务(产品)项目及相应营销策略,迅速撕开市场进入突破口,抢尽先机,并很大限度减低了竞争风险、增进获利能力,使更有效的投入获得很好的投资回报。
2、认同公司企业文化,愿意与公司一起成长发展。
3、具备投资本品牌的资金实力,资金来源合法。
4、自备营业场所,商业面积达到总部的较低要求。
5、能够接受本公司的管理,遵守公司的各项运营制度。
6、具有良好的信誉基础和信用资质。
7、具有品牌至上、信誉优先的经营头脑和意识,具有市场应变能力和竞争能力,具有优秀的执行能力与强烈的品牌意识。