东吴面馆总店设中心厨房，所有原料均选上乘正品，加盟店所需原料由总店专门配送，使口味的统一得到保证。东吴面馆品种多样，尤以焖肉面、苏式卤鸭面、爆鱼面、焖蹄面、虾仁面著名。其面馆面条柔韧，面汤爽口，有“红汤如琼面如玉”之美称。东吴的面汤主要采用传统的鳝骨、肉骨、鸡骨、鲜鱼等一系列高钙营养品为主料，参照独特的祖传配方，经过煮、焖、炖等多道工序酿制成天然滋补汤水，具有很好的营养保健之功效，实为饮食之佳品。

东吴面馆的经营宗旨是“我们把今天的质量当作明天的广告来做”，坚持“二千年古吴水，五百碗老汤面”之经营理念，努力营造面食文化，让顾客在享受口味适中、营养科学、品种多样的面食的同时，感受东吴饮食文化恒久的魅力。

1、合作双方各自利用现有的优势强强联手

2、使用统一商标、统一名称及店面形象设计

3、使用统一菜谱、统一经营模式

4、利用现有知名度，统一营销策略和策划宣传

5、统一采购原料、家俱、用具，及印刷品

6、统一员工培训、统一出品质量

1、认同公司的企业文化及经营模式

2、熟悉当地餐饮市场，有一定的社会关系

3、拥有充足的资金和融资渠道（投资额不小于100万人民币）

4、能尊重公司的经营策略和用人原则（可派驻监事或财务人员进行监督执行），不能干预日常经营

1、投资咨询：通过电话、传真、网上留言等方式向总部初步了解项目信息；

2、实地考察：投资人需到苏州东吴面馆总部进行项目实地考察，参观门店，确认项目，提交申请；

3、加盟资格审核：苏州东吴面馆总部对投资人进行资格审核，确认投资人的合作资格；

4、双方签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合作合同；

5、经营指导：苏州东吴面馆总部协助投资人开业，并给与经营指导和帮助，正式运营后，总部提供开店技巧，促销方案等技术支持指导。