1999年，创建御坊斋食品设备技术开发有限公司。2004年，改组成立御坊斋食品技术研究院，并相继成为中国连锁经营协会会员、中国烹饪协会会员、中国食品工业协会会员、全国工商联烘培业工会会员等，企业通过iso9001国际质量管理体系认证。目前公司拥有专业技术人员百余人，拥有1万多平方米大型总部基地。2007年，收购并组建下属专业设备制造公司。目前已拥有工人和技术人员以及管理人员近200人，厂房和库房3万平方米的规模。2008年，第1家“小龙功夫快餐”直营店开业。
2008-2009年，相继成立御坊斋食品技术研究院分公司（即论道饮食文化传播有限公司）、御坊斋食品技术研究院分公司和御坊斋食品技术研究院分公司。2006-2009年，小龙功夫快餐，历经3年精心策划和技术研发以及技术引进，终于在牛年初夏面世。先后有近百位资深的专家和高等技师，参与其特色美食品种的研发，汇集东、西方特色美食文化精髓。特邀著名影视明星关凌小姐和表演艺术家刘惠先生为品牌形象代言人；斥资千万，进行品牌宣传和市场推广，30多家卫视台广告滚动播出，多家网络、平面媒体广告立体轰炸，让小龙功夫品牌家喻户晓，用实力打造全球“功夫快餐”优先偶像品牌！
优势一： 功夫明星，影视明星，餐饮明星，名人效应，撼动市场，聚集超级人气！
优势二： 独创模式，独门秘料，无法模仿，一枝独秀，力挫群雄，占领很大市场！
优势三： 特色美食，健康美味，独门秘技，不怕竞争，所向披靡，打败所有对手！
优势四： 美味荟萃，中西合璧，百式千品，味美不贵，大众消费，四季火爆赚钱！
优势五： 精心策划，品牌强势，总部支持，统一管理，规范有序，竞争步步先进！
优势六： 专业设备，精工制造，功能齐全，配套完善，保障有力，美味样样能做！
优势七： 专业老师，现场培训，包教包会，毫无保留，全力支持，技术资源共享！
优势八： 直营门店，观摩实习，体验经营，开业指导，驻店经营，全过程都支持！
优势九： 后续技术，应季新品，免费支持，全程跟踪，时刻关注，把服务做到家！
优势十： 市场巨大，前景广阔，回报丰厚，风险为零，无需后顾，零风险好项目！
1、有适合快餐经营的店面，较低要求在30平方米以上。
2、有一定的商业经验和投资能力，较低需要5万元左右的经营资金。
3、认同小龙功夫快餐品牌和经营模式，能自觉维护品牌形象和品牌信誉。
4、自愿接受总部的统一管理，遵守《加盟合同》和《店面规范经营制度》。
1.致电总部确定加盟意向
2.到总部实地考察洽谈加盟事宜
3.总部进行加盟资格审定
4.签订加盟合同书
5.领取开业赠品
6.接受总部系统培训
7.店面装修筹备开业
8.总部配送设备和原材料
9.指导老师上门带店
10.吉日开业
11.总部后续指导与支持服务。
