老外公祖传凉粉加盟介绍
重庆著名的老外公祖传凉粉，起源于四川内江沱江边，被发明人罗智宏的第三代传人何平做强做大，在重庆及周边广开连锁店，全国创业者纷纷拜师学艺。何平出身贫苦农家，初中毕业闯荡重庆，靠自学成才成为执业律师，后改行卖凉粉，创造了一段“律师改行卖凉粉”的财富佳话，先后把中央电视台、重庆卫视、四川卫视、华西都市报、重庆晚报、商界等媒体争相报道。上世纪初叶，四川内江沱江边，商贾云集、人来人往，好不热闹。何平的外公罗智宏6岁起便在这里的一个饭馆当童工，一晃就是十几年，外公学会了一门拿手的手艺，那就是做凉粉。
改革开放后，何平的外公是高梁镇上的优先个个体户——卖凉粉，他优先个办执照。记得小时候外公卖凉粉才2分钱一碗，后来涨到5分钱。一根扁担两个框，挑在肩上晃悠悠。何平小时候就是吃着外公的凉粉长大的。记得小时候，外公每天晚上挑回来的硬币比早上挑出去的凉粉还重。罗凉粉！罗凉粉！……走街串巷，外公自编的号子在小镇的青石板路上流淌了几十年，后来传给了何平现在的舅舅。
何平的舅舅继承了外公的衣钵，把罗凉粉在当地做到了家喻户晓，是高梁镇一律的优先块金字招牌。从早上7点卖到9点，准会卖光光，几乎天天如此。十几年来何平的舅舅就是一直干这个事，每年轻轻松松赚个十来万，优哉游哉的。反正每天就那么多量，要多的也没有，但是也从来不用担心凉粉卖不完。有一种情况可能会剩，那就是突然下雨了，刚刚来赶场的人一下子如鸟兽散般全消失了——纷纷赶回家插红苕秧去了，何平的舅舅的凉粉就要剩了，不过一天到头，这样的日子也不会超过5天。
何平的舅舅的祖传凉粉技术是绝不外传的，曾经有他舅舅的嫂子安排她妹妹去学，都被拒绝了。
2009年回重庆后，何平考察了各种各样的项目后，把目光盯上了舅舅的祖传凉粉，并安排何平妹妹去学。
舅舅这下为难了，找来他的二哥（舅舅是老七），外公、外婆已经过世了，他二哥是这个家族里的长兄了，舅舅说：“何平想来学凉粉，到重庆去卖，你看是教还是不教呢？”舅舅看他二哥没搭话，又说：“你说不教吧，何平这孩子打小就和咱们关系挺好的；你说教吧，有违父亲的遗训啊！”考虑再三，还是决定教技术给我。
就这样，老外公祖传凉粉传到何平手上了。
说个题外话，舅舅膝下一儿一女，都大学毕业了，在城里打工，人也长得非常俊俏。舅舅几十年卖凉粉，在高梁镇也置下了不菲的家业。所以舅舅给儿子和女儿打电话，“回来吧，只要你们卖凉粉，房子、车子等啥子都好说！”可是两个孩子偏不回来，“回来可以，其他啥子都好谈，做凉粉，不行！”年轻人不喜欢这些传统的小吃生意。
因为做凉粉苦啊、累啊，按照外公传下来的这套手艺做凉粉，那其中的苦和累，绝不是现在这些80后、90后能吃得下来的，舅舅的两个孩子心里很清楚。但他们不知道，传统的笨办法，可以在不损害工艺实质的情况下，用现代工艺加以改造。
2009年12月10日，老外公祖传凉粉的优先个店，在重庆沙坪坝区磁器口古镇顺利开业，这个仅2.5平米的地盘，开启了何平的又一段创业人生。
老外公祖传凉粉后面的故事，就是中央电视台、四川卫视、重庆卫视、重庆晚报、商界杂志等媒体相继报道的那些事儿了。
老外公祖传凉粉加盟优势
| 加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 40㎡ | 40㎡ | 40㎡ | |
| 老外公祖传凉粉加盟基础费用 | 装修费 | 2.6 万元(640 元/㎡*40㎡) | 2.1 万元(534 元/㎡*40㎡) | 1.8 万元(450 元/㎡*40㎡) |
| 经营设备费 | 2.9万元 | 2.4万元 | 2.1万元 | |
| 首批进货费/原料费 | 3万元 | 2.5万元 | 2.1万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 0.6万元 | 0.5万元 | 0.4万元 | |
| 小计 | 9.15万元 | 7.63万元 | 6.43万元 | |
| 老外公祖传凉粉加盟成本费用 | 门店租金 | 6800 元/月(6 元/天/㎡) | 5700 元/月(5 元/天/㎡) | 4800 元/月(4 元/天/㎡) |
| 人员工资 | 7600 元/月(约2 人) | 6400 元/月(约2 人) | 5400 元/月(约2 人) | |
| 水电杂费 | 3700 元 | 3100元 | 2600元 | |
| 流动/储备资金 | 4.34万元 | 3.62万元 | 3.05万元 | |
| 小计 | 1.81万元 | 1.51万元 | 1.27万元 | |
| 老外公祖传凉粉加盟总费用 | 投资合计 | 10.96万元 | 9.14万元 | 7.84万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
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整店输出支持老外公祖传凉粉加盟总部协助加盟商选择店面、商圈评估、装修规划、设备方案等一系列支持。
免费培训支持
支持总部拥有规模宏大、功能完备的培训基地和雄厚的师资力量，随时准备为全国各地学员免费培训，理论知识培训、技术操作培训、营销策略培训、店铺管理培训、店员管理培训等课程，专业讲师亲临授课，以理论和实践操作相结合，学会为止。
物流配送支持
在产品供应及终端助销物料等店铺所需资源，公司配送服务能保证快捷、高效地实现供应流通，帮您及时满足市场需求。
媒体广告支持
众多知名媒体的推广报道，不断助力着老外公祖传凉粉品牌的传播和产品的销售。
市场运营支持
公司设立运营管理中心门，配备区域经理和开业督导等，定期下店到各区域指导并协助客户改善销售策略，提供了系统专业的运营指导，充分的保证了合作店铺有效运营。
跟踪服务支持
总部对加盟店定期不定形式地进行抽查与调研，对加盟店的各个方面进行考核和评估提出指导意见，互相探讨，共同提高。
选址装修支持
公司有经验丰富的终端设计团队，根据加盟商实际情况免费提供店面装修设计方案。
老外公祖传凉粉加盟条件
1、具有完全的民事行为能力并能承担民事责任。
2、认同品牌总部的企业文化，并且完全服从公司总部的管理。
3、具备一定的资金实力和风险意识。
4、在本地拥有合适的店面，可满足加盟店的日常经营。
5、必须遵守公司价格体系及市场管理规定。
6、要有正确的投资观，理性的面对投资成败。
7、要保持良性竞争，同品牌门店之间禁止恶性竞争。
2、认同品牌总部的企业文化，并且完全服从公司总部的管理。
3、具备一定的资金实力和风险意识。
4、在本地拥有合适的店面，可满足加盟店的日常经营。
5、必须遵守公司价格体系及市场管理规定。
6、要有正确的投资观，理性的面对投资成败。
7、要保持良性竞争，同品牌门店之间禁止恶性竞争。
老外公祖传凉粉加盟流程
1、加盟咨询
在确定加盟前，加盟商很好要提前了解下项目的基本信息和相关的加盟政策。
2、市场考察
派区域业务员前往实地考察进行市场考察，提供分析报告并确定是否合作。
3、加盟申请
对于明确意向加盟的加盟商可以向老外公祖传凉粉品牌总部提交《加盟申请书》。
4、签订合同
总部出具可行性实施方案，签订特许合同，授予特许经营证书、授权牌照。
5、选址辅助
通过选址专员提供专业选址辅助，并出具详细的店铺评估报告，帮助合作者选择最适合的店铺，规避选址不当造成的风险。
6、店面装修
总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
7、人员培训
根据开业计划，提前选送人员到总部直营店接受全程店面实务培训。
8、开业准备
老外公祖传凉粉加盟总部提供宣传计划及开业前期筹划，做好开业准备工作。
9、隆重开业
选择吉日隆重开业，吸引消费者的目光，为加盟店后续的经营积攒人气。
在确定加盟前，加盟商很好要提前了解下项目的基本信息和相关的加盟政策。
2、市场考察
派区域业务员前往实地考察进行市场考察，提供分析报告并确定是否合作。
3、加盟申请
对于明确意向加盟的加盟商可以向老外公祖传凉粉品牌总部提交《加盟申请书》。
4、签订合同
总部出具可行性实施方案，签订特许合同，授予特许经营证书、授权牌照。
5、选址辅助
通过选址专员提供专业选址辅助，并出具详细的店铺评估报告，帮助合作者选择最适合的店铺，规避选址不当造成的风险。
6、店面装修
总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
7、人员培训
根据开业计划，提前选送人员到总部直营店接受全程店面实务培训。
8、开业准备
老外公祖传凉粉加盟总部提供宣传计划及开业前期筹划，做好开业准备工作。
9、隆重开业
选择吉日隆重开业，吸引消费者的目光，为加盟店后续的经营积攒人气。
