烤鱼,一种发源于的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,分为麻辣、清香两大系列,是口味 奇绝、营养丰富的风味小吃。“烤鱼”与“火锅”、“酸辣粉”并称为“三大美食名片”。烤鱼以烤鱼、烤鱼和烤 鱼尤为出名。
随着烤鱼市场的火爆,烤鱼店在全国遍地开花,以为中心点,,西进,南征天涯海角,北达,在全国的大中城市中,都可以看见一道美食烤鱼已经是盛名了。全国各地的餐馆也以烤鱼、烤鱼为闪亮的招牌名片,靠着烤鱼打响名声。
烤鱼
烤鱼是以烤鱼系列为招牌菜,功夫卤、香水鱼、系列为辅的菜系产品。其采用千年历史祖传秘方配方,调料技术精湛,再结合火锅的特点,香味浓郁, 汤红色亮,辣而不燥,保健营养,吃后口不干、不上火、口味幽香、油而不腻,赢得了广大消费者的信赖,拥有首屈一指的市场占有率。
在餐饮行业中,"正宗烤鱼"品牌早已家喻户晓,正宗烤鱼在品牌运营方面拥有一套行业先进的"整店输出"经营模式,并特别聘请我国著名表演艺术家句 号老师倾力加盟,出任正宗烤鱼品牌形象大使,以提高正宗烤鱼品牌知名度;在追求食品口味方面,中国烤鱼创业园特邀国家特级名厨叶敬贤先生,出任正 宗烤鱼技术总监,全责烤鱼风味烤鱼、特色名菜、特色名吃等系列美食的技术升级及配方研制。
烤鱼
烤鱼一种发源于的特色美食,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。在回放千年饮食文化的同时,也引领了现代饮食新时尚!烤鱼以其独特的品质,延续 饮食文化的内涵,结合火锅的特点,香味浓郁,汤红色亮,辣而不燥,保健营养,卫生安全等特 点,赢得了广大消费者的信赖。而料的运用是烤鱼制作中的一个绝活,无论腌料还是汤料,都经过了百次的试验,充分借鉴火锅的用料特点,反复调整配方,所 选中草药及调料多达四十多种,既将各种料的香味充分发挥出来,又富含丰富的营养成份。用这种方法做出的烤鱼一改其他仿冒者制作工艺粗糙、用料简单、口味单 一的缺点,不但有鱼肉的鲜味,还有一种独特的焦香味和浓郁的料香味,回味无穷,百吃不厌!
烤鱼和烤鱼有着很多的相似之处,色香味俱全,不但有鱼肉的鲜味,还有一种独特的焦香味和浓郁的料香味,回味无穷,百吃不厌。烤鱼现在的多种口味每 一种味道都能和的饮食文化紧密相连,在回放悠久饮食文化的同时,也引领了现代烤鱼新时尚!但烤鱼和烤鱼也有着细微的区别。烤鱼以麻辣系列 为主,那是正宗的麻辣味道,适合比较喜欢吃辣的食客,很容易让人想起风风火火的辣妹子;烤鱼则以清香为主,(豆豉味)用豆豉点缀,豉香味十 足,整条鱼都色泽光亮了,豆豉的营养也比较高,蛋白质、脂肪、铁、磷等等;(翡翠青椒味)以青红辣椒装饰,稍带辣味,清香扑鼻,在青红辣椒等的点缀下,色 彩斑斓,四溢的香气,让人垂涎欲滴,有点像的美女,直爽而漂亮......
加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
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店铺面积 | 50㎡ | 50㎡ | 50㎡ | |
烤鱼创业园加盟基础费用 | 装修费 | 3.2 万元(640 元/㎡*50㎡) | 2.7 万元(534 元/㎡*50㎡) | 2.2 万元(450 元/㎡*50㎡) |
经营设备费 | 3.6万元 | 3万元 | 2.6万元 | |
首批进货费/原料费 | 3.8万元 | 3.2万元 | 2.7万元 | |
广告宣传及开业费 | 0.8万元 | 0.6万元 | 0.5万元 | |
小计 | 11.37万元 | 9.49万元 | 8万元 | |
烤鱼创业园加盟成本费用 | 门店租金 | 8500 元/月(6 元/天/㎡) | 7100 元/月(5 元/天/㎡) | 6000 元/月(4 元/天/㎡) |
人员工资 | 9500 元/月(约2 人) | 7900 元/月(约2 人) | 6700 元/月(约2 人) | |
水电杂费 | 4500 元 | 3800元 | 3200元 | |
流动/储备资金 | 5.39万元 | 4.5万元 | 3.79万元 | |
小计 | 2.25万元 | 1.88万元 | 1.58万元 | |
烤鱼创业园加盟总费用 | 投资合计 | 13.63万元 | 11.37万元 | 9.75万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
中国烤鱼创业园培训基地,至真至纯的口味,至善至美的服务!
特色餐饮的代表,创业者最容易成功的赚钱行业,精明人士投资的优佳选择。
在餐饮行业中,中国烤鱼创业园培训基地早已名声鹊起。在追求食品口味方面,中国烤鱼创业园培训基地特聘12位业内领军的资深高等大师为技术顾问,拥有70多名专业的培训技师,四年时间培训上千名学员,现已孵化成就超过700多名创业人士。中国烤鱼创业园培训基地无疑是我国餐饮行业中的翘楚新贵,在品牌优势与美食特色上无人能及。在餐饮业飞速发展的今天,中国烤鱼创业园培训基地日益倍受消费者与投资者亲睐。
根据已有“中国烤鱼创业园培训基地”经营经验分析,烤鱼行业没有淡季与旺季之分,一年四季生意异常火爆,一年下来,收益丰厚,当您成功开了第一家后,您一定还会开第二家,第三家……真正的:1.真实可靠,切实可行、2.操作简单,轻松易学、3.实战培训,名师教学、4.随到随学,包教包会,包吃包住、5.一次投资,长期受益,收入稳定!
餐饮业一直是被尊为挣钱行业,烤鱼行业同样利润较高,原材料成本低,经营利润率可达70%以上。投资中国烤鱼创业园培训基地获利来源渠道广:①风味烤鱼系列收入,如:香辣烤鱼、泡椒烤鱼、青椒烤鱼、姜爆烤鱼、酸菜烤鱼等;②特色干锅系列收入,如:干锅香辣虾、干锅暴龙须、干锅椒香鸡、干锅牛蛙、干锅排骨等;③凉菜系列收入,如:红油肚丝、老醋花仁、泡椒凤爪、大刀耳片等;④主食系列收入,如米饭、面、粥、水饺等;⑤其它收入,如点心、小吃、酒水、饮料等。投资中国烤鱼创业园培训基地年利润相当丰厚。
中国烤鱼创业园培训基地打造的是久负盛名的品牌优势,为众多投资者提供的是切实可行的扶持政策,完全的整店输出策略,从技术培训到建店开业,从开业经营到运营扶持……每一个环节总部都做到事无巨细,“您想到的我们已经帮您做好,没有想到的我们早已安排”。有这样的服务,有这样的口味,有这样的店面环境,我们老板想不赚钱都难!
★项目成熟·位置优越·技术先进:重庆万州烤鱼由来已久,晚清年间,重庆名厨叶天奇的后人中出了一位聪慧女子,烤鱼由家常菜演变成现在风靡全国的江湖菜系,其后人叶XX现任我司技术总监,万州烤鱼项目是非常成熟的,是与重庆火锅齐名的重庆知名餐饮,其本身就具有很强的市场价值;同时,万州烤鱼起源于中国美食之都重庆,重庆人讲究“色香味俱全”的美食,通过多年的市场验证与改进,万州烤鱼产品本身趋于完善;万州烤鱼与传统烧烤做法有着明显的不同,它采用“先烤后炖”的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华,其独特的烹饪技巧在全国餐饮行业独树一帜。
★工艺规范·免费传授·简单易学:几十种风味烤鱼、特色菜系制作方法,已经由总部国际高等烹饪厨师经过长期改进、完善,形成一整套的规范化、标准化的操作流程,并由专门烹饪技术讲师手把手传授,烤鱼培训更简单,学员亲自动手练习,一学就会。总部无保留传授核心技术配方,让你轻松掌握,成功当老板!
★面向大众·人人喜爱·操作简单:中国烤鱼创业园以培训“特色烤鱼、特色干锅、小吃”为主,面向大众化消费饮食,口味独特,人人喜爱,不愁客源;原料成本低,消费利润高;操作简单,大排档、夜市、店面都可加盟,针对不同加盟商的条件,总部制定灵活的加盟方案,供你参考,以现有的店面为平台,配以多项技术支持,以其专属的菜品组合来打破传统经营方式,带给你非凡的利润,给你无限商机,全程保姆式服务,确保开店成功。
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★政府支持·媒体报道·品牌无价:中国烤鱼创业园为广大中小投资者提供创业平台,与政府合作的“再就业示范工程”项目,因此政府会在暗中给与无数的优惠和扶持;同时受到重庆其他相关部门、中国烹饪协会、重庆餐饮协会等名气部门的关心和关爱,全国各大知名媒体也争相采访报道,这是创业成功可取不可求的优佳机会!