古早味豆花，至今已20年頭，老闆秉持著好客的愛心，對食材的堅持，「品質、服務、衛生」是古早味經營的三大理念，因此長期下來，奠定了穩定且長久的基本客群支持。
使用天然黃豆，精選黑糖，原物料也都是自家製作，老闆希望用這最天然、簡單的豆花美食，傳遞對客戶的感恩及愛心，謝謝這些從台灣及世界各地，帶著各種故事來的有緣人，獻上這碗有老台北味道的甜點，感恩大家的支持，希望能讓大家在美食當中獲得快樂、能量、感恩心。
目前比較熱門的甜品有芋頭豆花，花生豆花，芋園豆花，豆漿豆花，刨冰及雪花冰等，除了美食外，舒適的環境也令人耳目一新。雖然已是20年的老店，店面依然嶄新如剛開幕，簡單的裝潢，乾淨的環境，讓大家可以輕鬆在這裡與親朋好友，一起享受著甜點，一起看著牆上來自各地朋友的加油打氣，耳邊還飄揚著清新愉悅的音樂聲，人生如此，夫復何求。
近來，眼見著網際網路盛行，老闆希望可以透過目前最夯的網路科技，在【快樂傳遞】的頁面，將大家在店裡快樂的回憶記錄下來，來這裡不但可以吃冰，還可以交朋友；【玩樂地圖】讓各地觀光客享受美食之餘，還可以知道附近有哪些古蹟，畢竟老台北的發源地就在這兒；另外，運動的朋友越來越多，老闆也希望可以透過贊助，讓大家在育樂之餘，享受美食，大家可以利用【较新消息】這個管道，知道有那些贊助活動及方式。
古早味豆花感恩台灣、日本媒體的報導，希望能夠繼續以最真誠的態度及服務，保有這老台北的古早味，提供有緣朋友享用這用心製作的豆花，一同體驗台北的真、善、美。
 

1、企业文化
古早味豆花总部在台湾台北宁夏夜市，距今已有十五年的发展历史，与台湾基隆豆花、多福甜品豆花、玖公豆花、 鲜芋仙豆花齐名，是台湾最早的豆花品牌之一，古早豆花坚持使用天然黄豆、天然纯糖等原物料，坚持纯手工制作，以最自然的方式呈现产品本身的原味，也強调天然、健康的观念。「品質、服務、衛生」是古早味始终如一坚持的三大理念，因此长期受到社会各界的一致好评，并以著名的古早味风靡台湾和日本，吸引大批日本媒体的报道，同时为多家知名豆花品牌提供古早味豆花粉，此外，公司也生产新加坡豆花粉，目前和新加坡、马拉西亚、香港、菲律宾均有合作，古早味豆花已经走出了国门，我们拥有数十年从事豆花甜品行业积累的资深经验，专业产品研发团队，致力于帮助中国有拼搏精神的创业者打造辉煌的事业平台。
2、企业文化
自强 弘毅  拓新 承诺
“自强”语出《周易》“天行健、君子以自强不息”。意为自尊自重，不断自力图强，奋发向上。
自强是中华民族的传统美德，成就事业当以此为训。“
“弘毅”出自《论语》“士不可以不弘毅，任重而道远”一语。意谓抱负远大，坚强刚毅。
“拓新”，意为开拓、创新，不断进取。
承诺：即一诺千金，出自《史记·季布列传》，我们应当学习季布，千金一诺，诚实守信。
3、企业价值观                    
创新 品质 服务 人才 诚信
4、企业使命     
帮助中国帮助中国有拼搏精神的创业者打造辉煌的事业平台
5、企业荣誉
古早味豆花自创办以来，坚持纯手工，现做、现煮、现卖，为食客呈现原汁原味的古早美食，这种原生态的美食特色受到广大媒体的报道，并受邀总统府、金马奖庆功宴、台南宁夏夜市(千岁宴)、大陆台湾美食节上之甜品