渔叔烤鱼饭 懂鱼道 有腔调
香辣鲜美 外酥里嫩
休闲放松轻餐饮 引领快餐新潮流
无刺鱼肉,五常大米,元气高汤,惊艳你的舌尖
无刺鱼肉,好吃到飞起
Uncle Fish 原料取材来自越南湄公河三角洲海水和淡水交汇处,地处北纬16度00分,东经108度00分,是巴沙鱼的理想生活环境,活动范围比较广泛,又使得其鱼肉鲜美,富含不饱和脂肪酸、蛋白质,易消化吸收。
精选五常米,香甜软糯
一碗好吃的米饭,要经历洗、淘、泡、煮、焖的步骤。精选东北五常大米,洗米的水要经过一晚的静置,去除杂味之后,再用来浸泡米饭。洗米时必须巧妙利用指尖的力道,让每粒白米相互碰撞,吸收足够的水分,从而米粒饱满香甜软糯。这样煮出来的米饭,粒粒分明,软硬适中,香甜可口,将米饭的美味与营养完全激发。
一锅好汤,精华之源
Uncle Fish 收到消费者青睐的秘密,源自于新鲜优质的食材熬制的鱼骨汤,其营养美味,鲜而不腻。鲜是Uncle Fish孜孜以求的特殊味觉体验,也是成就一碗好汤的基本元素。浓汤主适合熬汤。另外,这样熬制的浓汤不但能快速产生热能补充体力,滋补身体,而且更营养美味。以鱼头、鱼排为原料,经破碎、熬制和灭菌,制得营养美味的鱼骨汤,鱼骨中含有丰富的钙质可防止骨质疏松。
直击传统烤鱼痛点,传统特色美食风味,带来健康美味之旅
杭州鱼叔餐饮是一家集自主研发、包装推广、运营管理、供应链为一体的品牌孵化综合型企业,欢迎致电Uncle Fish - 香辣烤鱼饭项目全国服务热线进行咨询。
Uncle Fish 品牌精髓源于“小而美”,标准化流程,将烤鱼出品做小,单人单份烤鱼,解决传统烤鱼“量大人少而不点”和“菜品口味看厨师”两大消费痛点。采用无骨无刺的鱼肉,热气腾腾鱼肉厚实香嫩,伴随着烤鱼的香辣与精煮米饭的馨香互融,荡气回肠,醉人心脾。
以“传统特色美食风味”为宗旨,以精选优质食材为核心,健康美味,舌尖之旅。
喧嚣浮躁的城市生活迫使我们努力前行,当您累了,稍微停顿一下,一份烤鱼饭,一份鱼米花,再来一碗酥小排,享受一端温馨的时刻,让心情放松,感受这份独特的幸福。Uncle Fish(渔叔)在此恭候您的光临!
加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
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店铺面积 | 43㎡ | 43㎡ | 43㎡ | |
渔叔烤鱼饭加盟基础费用 | 装修费 | 2.8 万元(640 元/㎡*43㎡) | 2.3 万元(534 元/㎡*43㎡) | 1.9 万元(450 元/㎡*43㎡) |
经营设备费 | 3.1万元 | 2.6万元 | 2.2万元 | |
首批进货费/原料费 | 3.3万元 | 2.7万元 | 2.3万元 | |
广告宣传及开业费 | 0.7万元 | 0.5万元 | 0.5万元 | |
小计 | 9.83万元 | 8.21万元 | 6.91万元 | |
渔叔烤鱼饭加盟成本费用 | 门店租金 | 7300 元/月(6 元/天/㎡) | 6100 元/月(5 元/天/㎡) | 5200 元/月(4 元/天/㎡) |
人员工资 | 8200 元/月(约2 人) | 6800 元/月(约2 人) | 5800 元/月(约2 人) | |
水电杂费 | 3900 元 | 3300元 | 2800元 | |
流动/储备资金 | 4.66万元 | 3.89万元 | 3.28万元 | |
小计 | 1.95万元 | 1.63万元 | 1.37万元 | |
渔叔烤鱼饭加盟总费用 | 投资合计 | 11.78万元 | 9.83万元 | 8.43万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
1、投资——国内餐饮消费,每年几百个亿,烤鱼合作的兴起是必然之事,是一个一劳永逸的行当,值得合作的好项目;
2、研发——不断开发出新的、符合现代健康与潮流的新品种和经营形态,使Uncle Fish(渔叔)烤鱼合作商能推出更多美食常变菜品,让食客常有新感觉;
3、团队——专业营销研发团队,针对中国消费者,兼顾本土化经营,根据当地的风俗习惯和人们对美食的爱好,进行相应的调整产品线;
5、服务——Uncle Fish(渔叔)烤鱼合作前后都会对合作商进行服务礼仪的专业指导,并提供专人培训,保障品牌服务的统一性。