鸭血粉丝是很多人喜爱吃的美食之一，鸭血粉丝可以说非常的鲜美，软软的鸭血吃在嘴里回味无穷，粉丝汤更是让你喝了一口想喝第二口
主营鸭血粉丝汤跟煎饺哦！
个人觉得他家的煎饺不错，馅够足。
不愧为金陵百年传承，吃上来感觉不错。
1、鸭血中含铁量较高，而且以血红素铁的开式存在，容易被人体吸收利用。
2、鸭血中含有微量元素钴，故对其他贫血病如恶性贫血有一定的防治作用。
3、鸭血具有利肠通便作用，可以清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，以避免积累性中毒。因此它是人体污物的"清道夫"。
4、鸭血含有维生素K，能促使血液凝固，有止血作用。
5、鸭血还能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管和病后的调养都有益处。
6、鸭血粉丝里富含低钠盐、低饱和脂肪酸，富含钾、铁；牛肉锅贴里则富含低饱和脂肪酸、钾、蛋白质;而汤包里则富含烟酸、钙、磷、钾等微量元素。

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