史记麻辣烫吸取了四川风味，以麻辣味型为主的基础上又经过本部精心改良，并添加十几种果香型中草药和药香型中草药，经过科学配比，启胃香麻辣烫所制成的具备麻辣烫鲜香味型的底料，再配上营养丰富的骨汤，菜品合理搭配，变成了美味又营养的骨汤麻辣烫。启胃香麻辣烫并针对不同顾客需求提供几种吃法：盆装麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫。
    像碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫是为单人现点现做的，盆装麻辣烫是多人聚会，热闹的人们围坐一团，烫菜品汤，边吃边聊，汤热料嫩，温情荡漾，启胃香麻辣烫给您的味蕾带来一波又一波的新鲜刺激。启胃香麻辣烫辣而不燥香而不腻，即烫即食，四季皆宜。启胃香麻辣烫把中式快餐和小吃很好结合，让顾客既能品尝到美食，又不用久等耽误时间。启胃香麻辣烫，干汁麻辣烫，颠覆传统串式麻辣烫的经营方式，
    很大程度保证菜品新鲜与原汁原味，配上秘制酱料，美味又健康。启胃香麻辣烫针对不同顾客需求提供几种吃法：首先，干汁麻辣烫并不辣，如果不要求多放辣椒的话，倒是可以放芝麻酱，它是非常健康的一种调料，富含钙和维生素E。启胃香麻辣烫常常加入蒜汁，还有杀菌作用。启胃香干汁麻辣烫还有麻辣味、香辣味、酸辣味、海鲜味、麻酱味任顾客挑选，干汁适应不同人群。

    1、品牌优势
    史记麻辣烫拥有众多的品牌优势，经过多年的发展，史记麻辣烫在消费者心中形成了良好的认知度，市场口碑好。
    2、产品优势
    产品创新速度与品质始终保持着在业内的先进地位。
    3、技术优势
    专业的技术研发团队，免费为加盟商提供新产品研发支持和技术升级。
    4、培训优势
    获得总部专人协助加盟店的选址、市场调查、开业筹划、采购配送以及运营指导等支持。
    5、服务优势
    为加盟商提供几大加盟超值服务，让您切身感受到加盟后超值，享受开店后升值。
    6、投资优势
    为中小型投资者量身定做，史记麻辣烫投资小，获利高，而不是“贪大求洋”。