肠粉加盟品牌介绍:
肠粉起源于岭南的西关地区的汉族特色小吃,其中以西关布拉肠出名,早在清代末期,街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候,肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。肠粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,亦称拉肠、卷粉、猪肠粉(因肠粉形似猪肠)。(潮汕地区肠粉和传统广式拉肠不同,潮汕拉肠馅料多配料多,传统广式拉肠往往只有一两种馅料且仅蘸酱油食用,味道较清、纯。)
又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,亦称布拉肠粉、拉肠、卷粉、拉肠、捆粄,不同于猪肠粉(形似猪肠) 。因为早市销量大,多数店家又供不应求,人们常常是排队候吃,因此又被戏称为“抢粉”。出品时以“白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口”著称。 在,肠粉是一种非常普遍的街坊美食,它价廉、美味,老少皆宜,妇孺皆知。从不起眼的食肆茶市,到五星级的酒店,几乎都有供应。
肠粉加盟
类型 | 费用 | 赠送权益 |
A:技术型 (抽屉式) | 2800元 | 1、五年服务期,后续无费用(续签免费); 2、传授整套抽屉式拉肠、粥品制作技术; 3、门店平面装修规划图及全套VI设备制作图; 4、高清肠粉及文化装裱挂画3幅; 5、裱品牌logo高品质围裙4件套; 6、开店指导及后期管理、运营、采购、促销服务。 7、加1000元传授地道牛杂技术。 |
B:技术型 (布拉肠) | 4800元 | 1、五年服务期,后续无费用(续签免费); 2、传授整套布拉肠、粥品制作技术; 3、门店平面装修规划图及全套VI设备制作图; 4、裱品牌logo高品质围裙4件套; 5、高清肠粉及文化装裱挂画3幅; 6、开店指导及后期管理、运营、采购、促销服务。 7、加1000元传授地道牛杂技术。 |
C:加学蒸饭 (或学云吞) | A/B+1500元 | 1、五年服务期,后续无费用(续签免费); 2、传授整套蒸饭或云吞技术; 3、传授整套抽屉式或布拉肠、粥品技术。 4、门店平面装修规划图及全套VI设备制作图; 5、开店指导、管理、运营、采购、促销服务; |
整店 | 48000元 |
加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
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店铺面积 | 51㎡ | 51㎡ | 51㎡ | |
肠粉连锁店加盟基础费用 | 装修费 | 3.2 万元(640 元/㎡*51㎡) | 2.7 万元(534 元/㎡*51㎡) | 2.3 万元(450 元/㎡*51㎡) |
经营设备费 | 3.7万元 | 3.1万元 | 2.6万元 | |
首批进货费/原料费 | 3.9万元 | 3.2万元 | 2.7万元 | |
广告宣传及开业费 | 0.8万元 | 0.6万元 | 0.5万元 | |
小计 | 11.61万元 | 9.69万元 | 8.16万元 | |
肠粉连锁店加盟成本费用 | 门店租金 | 8700 元/月(6 元/天/㎡) | 7200 元/月(5 元/天/㎡) | 6100 元/月(4 元/天/㎡) |
人员工资 | 9700 元/月(约2 人) | 8100 元/月(约2 人) | 6800 元/月(约2 人) | |
水电杂费 | 4600 元 | 3900元 | 3300元 | |
流动/储备资金 | 5.5万元 | 4.59万元 | 3.87万元 | |
小计 | 2.3万元 | 1.92万元 | 1.62万元 | |
肠粉连锁店加盟总费用 | 投资合计 | 13.91万元 | 11.6万元 | 9.95万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
肠粉含有丰富的色素、淀粉、微量元素、维生素等。
斋肠粉
斋肠粉的食法有两种,一种是切成6厘米长的段,装碟,直接淋上豉油食用,如再撒一些熟芝麻和葱花,则更加可口。一种是切成3厘米长的段,装碗,浇上浓浓的牛腩汁,如果里面还有几块牛腩,那就更有滋味了。
虾米肠粉
虾米肠粉一般都是煎后食用:将每条虾米肠粉切成三段,放入煎锅中煎至外皮色呈浅黄且发硬时,装碟,随辣酱味碟上桌即可。
牛肉肠粉
牛肉肠粉吃法很简单,将切段的牛肉肠粉放在小条碟里,边上摆放两棵熟菜心,淋上豉油即可尽情享用。