春熙里老火锅
是食物的味道 也是时光的韵味
背靠专业公司 创新百年品牌
成都恒大餐饮有限公司旗下的春熙里火锅创立于2017年，前身是1936年坐落于春熙路街面上的一家火锅。春熙里，以春熙路冠名，顾名思义，地域形象是其内涵。树立人文高度，为品牌人文气质赋能，共享地域IP，唤醒客群内心深处的文化印记是春熙里品牌的核心诉求。恒大餐饮成熟专业的操盘团队和春熙里品牌的传承人通力合作，逛街市、窜巷子、混排挡、听故事，投身于成都的原生状态市场，尝试与城市的另一面相处并找到相处的方式，在深度剖析市场、挖掘客户需求、发力改良产品革新口味后，陆续推出金沙店和春熙里概念店两大力作，唤醒这个百年品牌，实现新品牌的涅槃。
历史悠久 市井图景 代代相传
春熙里的故事，要从1936年说起。彼时的春熙路，还不是蓉城的时尚地标。深巷市井，多是棚户人家小商小贩。春熙里的创始人原是一位灯影艺人，自提自唱，一专多能。成家之后，就在市语喧阗、商贩叫卖声里立起了个字号，市梢头挑出招幌，几口铜锅、数张条凳。皮影戏摆在台上，俯仰顾盼、捋须撩袍，令人叫绝。一锅质朴淳厚的特色川味，一台栩栩如生的灯影表演，渐渐闯出了名头，南来北往、老少皆爱。朋友小聚、宴请宾客，都知道“那里的火锅很好吃”，这就是春熙里的前身。后来，几经离乱、契阔悲欢，春熙里一度沉寂，小隐于江湖。这一口地道川味却得以代代相传，留存至今。如今，春熙里的后人沿袭旧名，重张旗帜，还原这一口上世纪的好味道，也致力于让这一家小店浓缩出一幅旧时蓉城的市井图景。在春熙里，家人好友间推杯换盏、细说故事，一如当年在春熙路围炉而坐、入锅急涮、筷嘴齐动的街坊四邻。
主打特色菜品 满足食客味蕾
半面红妆
郡片、黄瓜的组合菜品，下锅前的食材一如红粉佳人，别具情致。
梨园八绝
五荤三素菜品拼盘（千层肚、嫩牛肉、猪黄喉、一米鸭肠、郡花、藕片、青笋条、鲜山药）。
屠场霸王毛肚
选用厚薄均匀的鲜牛肚去边角，稍加涮烫，爽脆柔韧。
鲜切牛肉
新鲜牛肉里脊，现点现切不隔夜、厚度适中。
统一筹备
从选址、设计到施工、物资采购、设备定制调试、开业等，提供全套方案、清单、筹备经验。
统一形象
专业品牌解决方案，包括店面空间、行为印象、POSM的统一。
统一配送
实行集中采购和统一配送，很大程度地压缩成本、节约开支、把控质量标准。
统一培训
组织系统的专业岗前培训，顺利开业，迅速走向正轨。
统一营销
系统的营销体系为基础，整合当地情况时调整营销资源。
统一管理
全方位的营运支持，对门店进行统一管理。有效规避财务漏洞、成本失控、人员懒散等诸多问题。
统一支持
搭建强大平台，提升菜品研发、技术调整、管理维护等持续经营技能。
统一策划
提供全方位策划方案，包括开业、节点促销、公关公益活动方案等。
统一宣传
大型杂志、自媒体，报纸、网络等媒体适时宣传，提高品牌形象和品牌美誉度。
统一督导
综合跟进营业报表，指派督导人员进行巡店工作，保障后期经营持续有效的发展。
技术支持
为加盟商提供锅底配方，厨房管理。
培训支持
培训时间半个月，分为前厅、厨房、市场三大板块。
市场支持
协助加盟商考察商圈提高开店成功率，开业前后的市场营销支持。
物流支持
专业团队协助配货，为加盟商提供及时准确的物流配送服务。
三大运营指导保障 贴身管理 助力盈利
管理层面
建立了以直营+加盟为目的的组织架构，多元化的跨界经验已被优化成一整套体系，能够有效快速复制出一批又一批专业餐饮管理及从业人员。
技术层面
拥有20余年资深火锅研发经验的管理者，带领具有先进食品研发技术的团队不断开拓。
执行层面
标准化流程的培训快速上手，笑容服务创造更多附加值。
2、信赖品牌的卓越影响力。
3、加盟商要有足够的运作资金，能够承担房租、装修费、设备费、材料费等加盟所需的各方面的费用。
4、加盟店铺的选址应当符合公司总部给予的标准。
5、服从总部的统一品牌管理，主动维护公司形象。
6、加盟商的交际能力一定要好，在当地要有比较好的人脉。
7、加盟商要对加盟商业有热情，不能只是一时兴起，要认真对待。
2、考察当地消费市场状况及发展趋势，分析选择加盟店面地址（总部可协助选址）
3、双方见面洽谈具体加盟事项，明确加盟意向
4、确定明确双方合作方式、权利与义务。
5、缴纳各项费用，签署特许经营加盟协议书。
6、由地区代理安排在职培训，在培训期间筹备事宜。
7、培训考核通过后，开业筹备，开业招生。
