绿尔白玉蜗牛在法国等西欧国家，蜗牛、鲍鱼、鱼翅、干贝被列为世界四大名菜，而蜗牛因其味道鲜美、口感独特，高蛋白、低脂肪、胆固醇趋于零而跃居榜首，几百年来，一直是其餐桌上的大菜。蜗牛以草、菜、树叶等绿色植物为主要饲料，在崇尚绿色、渴望营养健康的今天，蜗牛已以纯天然“健康天使”的形象登上了国人的餐桌，成为人们百吃不厌的美味佳肴。瞧！绿尔白玉蜗牛养殖加工基地生产出的大量优质鲜活商品蜗牛，并将其加工成优质的蜗牛冻肉，每天都有大量的产品销往全国各地，形成产销两旺的可喜局面。不仅如此，意义更大的是通过绿尔白玉蜗牛养殖引领了众多农户走上依靠科技勤劳致富的奋发向上之路。
绿尔白玉蜗牛属软体动物门的一类小型动物，它是一个庞大的家族，有2.5万多种，其中很大的有拳头大小，而很小的比不上一个芝麻粒！绿尔白玉蜗牛其中我们正在推广养殖的学名为褐云玛瑙螺的白玉蜗牛，属软体动物门、腹足纲、肺螺亚纲、柄眼目中的一种大型陆生贝类，绿尔白玉蜗牛因其肉质洁白如玉而得此商品名。
绿尔白玉蜗牛不仅有较广泛的医药作用，更是餐桌上的美味佳肴。绿尔白玉蜗牛不仅含高蛋白、低脂肪、零胆固醇，还含有丰富的氨基酸、维生素、铁钙等矿物质，其肉质鲜嫩耐咀嚼，口感和味道不亚于鲍鱼、鱼翅、干贝。因而，在西方，特别是法国，吃蜗牛已是几百年的饮食传统。绿尔白玉蜗牛在他们的日常饮食中，蜗牛几乎是每个法国人终生离不开的美味佳肴，以蜗牛为原料的菜式比例，绝不亚于中国川菜中辣椒的使用频率。
绿尔白玉蜗牛我们正在推广养殖的绿尔白玉蜗牛喜温暖、阴暗、潮湿的生活环境，以各类野草、废弃的菜叶、瓜秧、各类秸秆、农产品加工边角废料为食物。绿尔白玉蜗牛其食性极广，饲料随处可得，成本低廉。白玉蜗牛昼伏夜出，每天傍晚只喂一次，繁殖和孵化率近100%，饲养方法简便，易被广大农户所掌握，白玉蜗牛无声无味，绿尔白玉蜗牛对环境没有污染非常适合庭院养殖。
一、绿尔白玉蜗牛美味好吃市场潜力巨大全国各大中城市建立了销售网点，形成了稳固的销售网络，每天都有几千斤商品白玉蜗牛销往这些地区,且始终处在供不应求的状态,目前供应量仅占需求量的30%,且市场需求量仍呈不断扩大提高的趋势。
二、绿尔白玉蜗牛简便好养农户易掌握设施简单整房：在农家院内，无论新旧的平房、瓦房、楼房、地下室、窑洞等腾出 2-3 间（每间 15-30m 2,将室内墙壁四周及屋顶（ 2.5m 高处吊顶）覆上泡沫板，在其上再敷上一层塑料薄膜，起到保温保湿的作用。建窝：陆续予制小水泥板 200-500 块（规格 100cm*50cm*2.5cm ）；准备砖 1000-2000 块；用小方木条、窗沙制作与饲养格尺寸一致的数量相同的防逃门。按每格三层砖的高度将予制板连体架起 7-8 层，建成货架式的饲养格，随后在适合的位置安装一套加热装置（带烟筒的煤火炉或地火均可），再晒好一堆土，备上一堆沙，即可开始引种养殖了。方法简便养殖绿尔白玉蜗牛过程中，只要把握好温度控制（ 25-30 ℃）、湿度调节（ 80-90% ）及饲料选择搭配三大要素，并抱以较强的责任心，将白玉蜗牛饲养做为一项改变现状的养殖事业对待，定会成为成功的养殖者。按照白玉蜗牛昼伏夜出的习性，每天只需在傍晚喂养一次以青草、青菜为主的饲料即可，相对传统养殖项目可谓是省工、省时、省力。
三、绿尔白玉蜗牛资源整合变废为宝白玉蜗牛以草、菜、树叶、农产品边角废料、作物 秸杆等为主要饲料, 不与人畜争粮 . 我省各地区，杂草、树叶等野生植物资源十分丰富且随处可得，而红薯秧、豆杆、红薯渣等农作物秸杆废料也十分充裕，为蜗牛养殖提供了得天独厚的饲料来源。
四、绿尔白玉蜗牛养殖本小利大农户有钱赚对于每个进行庭院养殖的农户所需的初期投资：购种、建窝费约6000 － 8000 元；所需的流动资金：全年加温费约600元，全年饲料费约3000元,其它费用约500元。而由于蜗牛较高的繁殖率和较快的生长速度，按以上的投资规模，一年内则可产出 2-4 吨商品牛，产值可达 2-4 万元。
五、绿尔白玉蜗牛少病不脏适合庭院养殖只要控制好温湿度、适当通风换气、搞好饲养室和窝内卫生，喂好饲料，让其吃饱喝足，白玉蜗牛很少发病，成活率极高，无需专业的防疫。白玉蜗牛无声、无味，对环境不产生污染，特别适合在农家的庭院中养殖，不仅省去了另外建房的费用，也为管理带来极大便利，是其它养殖项目无法相比。同时能利用农村闲散的剩余劳动力，创造出可观的经济效益。白玉蜗牛养殖是特别合适农村农村致富项目。
1、绿尔白玉蜗牛免费上门技术指导、解除农户对养殖技术的后顾之忧:对养殖户实行以人为本的监护养殖,深入到农户家中,掌握农户养殖情况的优先手资料,以确保对养殖户进行有效的技术指导。
2、绿尔白玉蜗牛免费重新引种确保户户成功 : 农户引种初期,无论何种原因种牛出现问题,则免费为养殖户重新引种,出现一次问题就免费再引种一次,直到养殖成功。
3、绿尔白玉蜗牛与养殖户签订较低保护价回收合同,现款上门回收产品,确保农户利益,实现了户户增收的目标。
4、绿尔白玉蜗牛制定了多项规章制度、编写了多种培训教材、技术规范，例如：《白玉蜗牛养殖技术讲义》、《业务经理岗位责任制》、《蜗牛技术指导员岗位责任制》、《蜗牛回收、暂养管理制度》、《白玉蜗牛养殖技术操作规程》、《 白玉蜗牛养殖技术规范》等，并制作了多种养殖技术视频光盘，以确保对养殖户进行更周到的技术服务。
