“我要吃凉皮”项目，隶属于沈阳都要吃餐饮连锁管理有限公司。公司产品全部由中央厨房统一集中生产，保持凉皮纯正口感的基础上，选用上好的面粉和配料，让凉皮真正成为健康营养，又低热量的时尚美食。

　　“我要吃凉皮”的凉皮：采用六星级面粉，杜绝使用高筋添加剂；面筋杜绝使用发泡剂。我们保证工艺严谨，绝无任何添加剂。

　　“我要吃凉皮”的调料：含18种补品级中草药等名贵药材，调味讲究。

　　整个中央厨房流水线生产，卫生有保证，口感劲道弹牙。

　　“我要吃凉皮”作为一个颇受关注的传统小吃品牌，近年来表现十分抢眼。不仅成功帮助了众多创业者走向成功，还接受了辽宁电视台《新北方》栏目的采访。

　　创立于2016年5月，“我要吃凉皮”诞生迄今刚好是第三年。品牌一直秉承着“坚持品质管理，生产优质产品，提供专业服务”的理念，坚持为消费者提供以凉皮为主的健康、地道传统小吃，其时尚舒适的环境、实在的性价比，一直让人印象深刻。

　　作为一个全国知名品牌，“我要吃凉皮”加盟火爆，深受广大加盟商的支持与信赖。如此骄人的成绩，这与其瞄准庞大的小吃市场，拥有一套创新独特的餐饮模式不无关系。

　　1.时效性：产品结构决定了时效。“我要吃凉皮”建立了以凉皮为核心产品，特色小吃和饮品为辅助产品的复合式产品结构。“我要吃凉皮”将结构放大和放宽，倡导“一皮多吃”。不仅为凉皮增加多个口味--酸辣、麻酱、甜酸等，让凉皮更符合顾客的多样化需求，随顾客挑选。

　　2.坪效性：“我要吃凉皮”瞄准年轻消费群体，线上线下同时进行品牌化运营，打造“时尚轻食，添补市场空白、投资小，高回报、手把手教学，容易掌握、产品操作简单，人员需求小、完善的加盟管理体系及培训体系”五大优势特色。线上走时尚、快消线路，线下形成到店即食即走的消费节奏。

　　3.标准化：自成立伊始，“我要吃凉皮”就采取了一站式的生产体系。加盟商开业之前，员工可到直营店参加实岗培训，由技术数量的老员工对新员工进行一对一的培训，做到手把手教学，同时新员工可在实岗进行操作，熟悉工作流程。

　　初期培训-选址经营-店面设计-品牌定位-广告投入，我要吃凉皮为加盟商提供了全套的咨询服务。

　　1、时尚轻食，添补市场空白

　　纵观国内凉皮市场，90%以上都是小摊小贩，几乎没有正规且具有影响力的品牌，食品安全更得不到保障，讲究生活品质的凉粉们很难找到合适的餐厅。“我要吃凉皮”正是在这样一个市场环境下应运而生的具有鲜明时代特点的时尚轻食品牌。

　　2、投资小，高回报

　　“我要吃凉皮”的产品主要产品和调料，由总公司直接配送，所以店面基本上不需要大型的生产设备，后厨的设备投入非常小。而且项目本身不需要太大的店面，租金投入较小。店面产品的平均毛利率不低于70%，属于高回报率的产品。

　　3、手把手教学，容易掌握

　　加盟商开业之前，员工可到直营店参加实岗培训，由技术数量的老员工对新员工进行一对一的培训，做到手把手教学，同时新员工可在实岗进行操作，熟悉工作流程。

　　4、产品操作简单，人员需求小

　　总部规范、简化了所有单品的操作流程，统一配送料包，更大限度的简化现场操作部分，减少商家对人员的需求，降低人工成本的同时，确保没有做过餐饮的外行也可以轻松应对。

　　5、完善的加盟管理体系及培训体系

　　初期培训、选址经营、店面设计、品牌定位、广告投入，我要吃凉皮为加盟商提供了全套的咨询服务

　　1.认同我要吃凉皮的企业经营理念，

　　2.具有行事能力，能够承担法律责任，具备投资资金能力

　　3.喜欢餐饮行业，遵守合同，服从总部的统一品牌管理，有维护公司品牌义务的意识能接受加盟总部的培训、营销管理及经营方向

　　4.加盟商及店面负责人的年龄应在25—40周岁之间。

　　1.项目策划：我们会主动邀请您到公司总部进行洽谈，并安排相关经验丰富的招商顾问，与您一起探讨、评估店铺的相关事宜，之后达成合作意向

　　2.合作方案：我们会根据初步的评估结果和您的需求，量身打造一份合作方案，并提供全方位的指导、技术培训、店面选址装修等服务

　　3.方案实行：我们会在规定的时间内实行方案，提供店面技术培训、可带店员到公司总部营运中心进行培训

　　4.方案支持：我们不仅提供先进、安全、卫生的技术并配备无火设备，还提供开业促销方案策划，

　　5.方案跟进：指导带店人员安排店内各项工作。按照精心设计好的布局图，摆放家具、厨具。