凉皮属于陕西特色小吃，好吃不贵，接地气！
很多人都会选择在炎热的天气下，来一份凉皮给自己清爽。凉皮不仅可以当做主食，也可以当成一份午后小零食。
在南方，炎热的自然环境，“培育”出凉皮的全年畅销。
在北方，更能在燥热的季节为人们降温降暑。即使在冬季，北方人也习惯用凉皮当做下酒的凉菜。凉皮市场全年无淡季。
凉皮的制作方法也不是很复杂，提前配好的辅料，现卖现做，制作方便快捷，无需等待很久，符合当今社会的消费方式，为顾客节省时间的同时，也大大的增加了单店客流量!
另外，关于店面的经营与投资也是很多创业者选择的关键，一家凉皮店的面积通常不用很大，几平米到十几平米即可，这样一家凉皮店的投资自然不需要太多，投资小，回报快。无需太多的启动资金，让更多的人可以快速实现创业梦想。
说到凉皮的发展前景更是很乐观，凉皮是由古至今流传已久的，是消费人群不可舍弃的，凉皮的未来更是长久不可磨灭的。正因如此，才有更多的创业者会选择凉皮事业。

优势一：专业的运营团队，提供全面服务支持！
马记凉皮，专业的品牌运营团队，拥有23年加盟连锁管理经验，多年来积淀的经验，为您的创业保驾护航！选址专家为您提供全面的店址分析，美食专家为您提供专业技术培训，贴心的服务团队为您提供强大的售后支持，真正做到一店一扶持，让您的成功创业更稳固！
优势二：移动互联网，多家店面轻松管理！
移动互联网时代的到来，年轻人更习惯在网上搞定一起。马记凉皮为了更好的提升店面的影响力，扩大消费人群，开设微信点餐系统，让经营更立体！另外，强大的微信系统，能让店主与客户直接沟通，还有评价管理功能，一主多店的代理商能够更真实的了解到各个店面的销售情况，不用亲自监管，就能管理好每家店面，保证店面的效益！
优势三：区域独享，垄断经营获利多！
马记凉皮区域代理模式正式开启。区域代理商在区域内可开设多家直营店，多店多得，盈利增加的同时也从整体上减少了收益低的风险。区域代理不仅可开设多家直营店，还并授权区域内独立发展加盟店品牌合作，合作费用归区域代理所有。不仅如此，区域内通过总部转来的加盟商，区代理商可分享加盟费的50%。并由公司指定代理商享有代理区域内核心物料销售返利政策。多个盈利点区域独享，盈利更多！