小背篓野生菌火锅加盟介绍
小背篓菌类餐饮国际连锁公司企业是以经营野生菌菜为主的大型餐饮连锁企业。现有各种类型的小背篓连锁店近百家，分布于世界各地。
小背篓企业在中国异军突起，独树一帜，2013年已有156家门店，2013年小背篓全系统年销售额13.329亿元，每年就餐人数达396.7万人，每天消耗食用菌近25.75吨，年消费食用菌的总量近9338.75吨。小背篓引领国人菌类健康饮食消费的新潮流，在全国范围内刮起了吃菌的旋风。吃小背篓菌类美食已成为我国饮食消费的新时尚。小背篓已成为吃菌类代名词。小背篓人多年菌食文化的耕耘，集多项殊荣为一身；荣获“中国连锁业百强”、“中国食用菌行业龙头企业”、“全国名优产品重点保护品牌”。2003年10月全国首届食用菌烹饪大赛中，小背篓参赛精英的菌类美食技压群芳脱凡超俗。囊括了全部十一项菜。为表彰小背篓对中国菌食文化的突出贡献，大会授于小背篓“全国食用菌餐饮名店”、“全国食菌文化突出贡献奖”。与此同时，小背篓菌类饮食文化的创始人刘常先生被评为“全国食用菌行业优秀企业家”，“全国食用菌行业十大新闻人物”、同年小背篓总裁利常先生被选为“中国食用菌协会常务理事。”
自中国改革开放以来，富裕起来的人们不再是一日三餐酒足饭饱，而是崇尚天然、营养、味美、健康的饮食。人们的饮食消费正在遵循由贫困型温饱型——小康型——营养型——健康型的规律转变。
但是富裕起来的国人由于过多的食用动物肉及脂肪，催生了一个民族即“肥胖族”。他们大腹翩翩、步履蹒跚。已成为一道“亮丽”的内景线。据有关资料统计，中国“肥胖族”已有近二亿人，是仅次于汉族的第二大“民族”。
小背篓独创的食用菌火锅，深受中外宾客的好评。野生菌不但味道鲜美，且治病、美容减肥、。食用菌及多种营养于一身，是理想化的保健食品，被专家推崇为二十一世纪三大营养品（菌、豆、奶）之首及森林药品。
小背篓造福于民，关注全民族的饮食安全及健康消费，在全国经济发达地区大中城市及世界范围内招幕小背篓菌类健康美食加盟连锁店。与加盟者共享小背篓健康饮食品牌，与之共兴共荣。
小背篓菌类餐饮国际连锁企业，是以经营野生菌菜为主的大型j菌类餐饮连锁企业。现有各种类型的小背篓连锁店近百家，分布于全国各地。
小背篓引领国人健康饮食消费的新潮流，1998年1月8日在全国范围内率先刮起了吃菌的旋风。小背篓人开创了国人健康饮食消费的先河！吃小背篓菌类美食已成为饮食消费的新时尚。小背篓已成为吃菌的代名词。
小背篓人经过十多年菌食文化的辛勤耕耘，集多项殊荣为一身：荣获“中国连锁业百强”、“中国食有菌行业龙头企业”、“全国名重点保护品牌”。2003年10月全国首届食用菌烹饪大赛，小背篓参赛精英的菌类美食参赛作品，技压群芳、脱凡超俗，一举囊括了大赛全部十一项菜。为表彰小背篓对中国菌类饮食的突出贡献，大会授于小背篓“全国食用菌餐饮名店”、“全国食菌文化突出贡献奖”。与此同时，小背篓品牌创始人刘常先生被评为“全国食用菌行业优秀企业家”、“全国食用菌行业十大新闻人物”。
小背篓创始人刘常先生发明的“野生菌滋补保健火锅汤”，荣获国家发明专利。在2003年中国国际专利技术产品交易会期间，获得大会饮食行业的发明专利金奖。
小背篓商标十年前在中国首先全面注册成功外，又相继在世界范围内多个国家和地区进行国际注册。此举为小背篓品牌走向国际连锁拿到了金钥匙。
小背篓野生菌火锅加盟优势
| 加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 46㎡ | 46㎡ | 46㎡ | |
| 小背篓野生菌火锅加盟基础费用 | 装修费 | 3 万元(640 元/㎡*46㎡) | 2.5 万元(534 元/㎡*46㎡) | 2.1 万元(450 元/㎡*46㎡) |
| 经营设备费 | 3.4万元 | 2.8万元 | 2.4万元 | |
| 首批进货费/原料费 | 3.5万元 | 2.9万元 | 2.5万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 0.7万元 | 0.6万元 | 0.5万元 | |
| 小计 | 10.58万元 | 8.83万元 | 7.44万元 | |
| 小背篓野生菌火锅加盟成本费用 | 门店租金 | 7900 元/月(6 元/天/㎡) | 6600 元/月(5 元/天/㎡) | 5600 元/月(4 元/天/㎡) |
| 人员工资 | 8800 元/月(约2 人) | 7400 元/月(约2 人) | 6200 元/月(约2 人) | |
| 水电杂费 | 4200 元 | 3500元 | 3000元 | |
| 流动/储备资金 | 5.02万元 | 4.19万元 | 3.53万元 | |
| 小计 | 2.09万元 | 1.75万元 | 1.47万元 | |
| 小背篓野生菌火锅加盟总费用 | 投资合计 | 12.68万元 | 10.58万元 | 9.07万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
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1、风险小：
★直接获得小背篓多年的品牌商标及专利的使用权；★直接享用小背篓品牌的知名度及美誉度；
★直接享用小背篓品牌的成功管理经验；
★直接拥有小背篓品牌全国既有的数百万消费者；
★直接规避自己创业初期摸索经验的风险；
★直接借小背篓品牌巨轮平稳驶入商海，收获喜悦，成就未来。
2、成本低：总部统一批量采购加工，确保食用菌原料的质量的提高和价格的降低（总部供应菌类及小背篓酒的单位毛利率都在≥65-75%）。
3、管理佳：
★总部提供系统化的管理制度及完善的运营系统；
★加盟店可获得总部督导人员长期的辅导与持续不断地业务协商；
★定期业务会议使加盟店的意见能得到直接表达。
4、区域保护：为确保每一加盟店的长期利益，总部承诺小背篓每个加盟店都有自己独占、排他的权益。在合同划定的区域内享有经营的权益。
5、形象好：小背篓依靠自身强大的运作体系，为所有加盟店提供统一的战略管理。统一商标、统一店面设计、统一企业形象、统一的操作和规范服务、统一技术和食品量化配方、统一的广告宣传，使其树立良好的品牌形象。
6、培训完善：总部对各加盟店的经营管理人员进行系统的强化培训，不断提高其经营管理的知识与技能（包括：预算、新店选址、员工招聘、日常运营、促销推广、成本控制、利润分析、操作技能、店面控制等）。
7、行销策划：提供完整的行销及开业促销计划。
8、公益推广：搞好公共和社区关系并有计划的开展其他公益活动，不断体现小背篓回报社会的经营理念。使小背篓品牌更加深入人心，提高小背篓品牌知名度、美誉度和忠诚度。
9、高回报：小背篓品牌初期投入成本稍高，但回报亦高。税前平均毛利率可达65-75%左右。这是一般餐饮品牌所不能相及的。
10、新品开发：小背篓人深知品牌的前面是创新，品牌的背后是文化。总部不断进行新品的研发创新，始终引领菌类美食消费的新潮流。不断充实小背篓菌食文化的内涵，与所有加盟者共享研发的新品成果。
小背篓野生菌火锅加盟条件
1、有较高的经营管理和市场运作能力，有强烈的品牌意识和服务理念，能主动配合公司总部互动培训和规范管理。
2、致力于专心用心经营好专卖店，拥有较好的商业信誉和个人品质；要求店铺面积省级需在120平以上，地级在100平以上，县级在100平以上，门头宽度在6米以上。
3、一般来说，投资总额在30万——200万元之间，所以想加盟的人在考虑好商业位置和市场前景等方面后再做决定。
2、致力于专心用心经营好专卖店，拥有较好的商业信誉和个人品质；要求店铺面积省级需在120平以上，地级在100平以上，县级在100平以上，门头宽度在6米以上。
3、一般来说，投资总额在30万——200万元之间，所以想加盟的人在考虑好商业位置和市场前景等方面后再做决定。
小背篓野生菌火锅加盟流程
加盟酝酿阶段 ：（1）了解项目－－（2）熟悉产品――（3）实地考察
洽谈签约阶段 ：（4）洽谈加盟－－（5）签定合同――（6）付款确认
培训学习阶段 ：（7）营销方式－－（8）产品知识――（9）技术规范
自我运作阶段 ：（10）信息发布－－（11）定向扫描――（12）定向攻击
渠道维护阶段 ：（13）专人上门----（14）总结归纳－－（15）帮助纠偏
深度开拓阶段 ：（16）集成整合－－（17）产品增容――（18）加厚利基
洽谈签约阶段 ：（4）洽谈加盟－－（5）签定合同――（6）付款确认
培训学习阶段 ：（7）营销方式－－（8）产品知识――（9）技术规范
自我运作阶段 ：（10）信息发布－－（11）定向扫描――（12）定向攻击
渠道维护阶段 ：（13）专人上门----（14）总结归纳－－（15）帮助纠偏
深度开拓阶段 ：（16）集成整合－－（17）产品增容――（18）加厚利基
