云天牛的精调细作，秘方调制。在保持原米粉风味的基础上，大胆创新，使米粉更适合本地的口味。有有识之士出重金购买的秘方，都婉言拒绝了。总店开张以来，一直良性发展，至今发展到五十余家连锁店，遍布市区各商业圈及居民聚集区，并在省内外发展众多加盟店。
　　广西天牛餐饮管理有限公司经多年努力，将天下美食汇总，剥去糟粕，提取精华，使之更加美味，在经营过程中公司不断提高“”厨艺服务、管理，从而使 云天牛米线的神奇口味成为享誉全国的传播中心云天牛米线传承中华美食精髓，将蒸、炖、卤、烤厨艺发扬光大，并结合现代饮食习惯研究创新推出其专属的养生类原生态类、健康特色美食、味道别具一格，其天然、绿色、营养、美味，令人赞不绝口。
　　云天牛米粉取生态食材，鱼头、朝天椒，豆膏、良姜等，小火熬制鲜汤后加入米粉精炼而成，鱼汤颜色乳白如玉，配上翠绿的葱花，汤汁浓稠，鲜美无比。云天牛米粉因取材不同而分为清汤鱼粉、红汤鱼粉、酸爽鱼粉三种口味，每种都匠心具有、美味可口，云天牛米粉品牌至推出以来一直备受关注，深受食客喜爱。
　　云天牛米线解决了传统小吃标准化的问题，建立了原料采购、制作加工、人员培训等一整套的标准化流程操作规范，通过对产品加工过程中的每个程序进行分解、研究、设定标准，同时公司不但的对小吃配方研究整合，大限度地保证口味稳定和更新速度这一优势，将中华民族的饮食文化及其专属的神奇口味进一步推向世界，名扬四海。

　　云天牛米线加盟优势
　　云天牛米线加盟优势总部具有强大的产品研发专家团队,源源不断有新品推出,保证品牌的竞争优势，技术原料、货源充足、配送中心及时准确进行货品补充,使经营者的流动资金加速周转;
　　商购连锁战略优势：公司多年经营，与全国数家强势商购连锁企业形成长期战略合作关系，总部多家店面已经率先植入，我们为加盟商推荐店地址已经打好了坚实基础;
　　为加盟商提供开业前,专业技术培训并达到标准的实操水平,完善的经营管理培训从产品管理,服务管理,经营管理,卫生管理,财务管理等使加盟商达到轻松经营的状态;
　　为了保障经营合作伙伴的稳步发展，总部将提供从市场选址评估、设计装修、设备安装、专业培训、经营辅导、产品研发、营运支持等多方面的指导服务及支持。
　　设有专业营运指导团队，根据不同市场情况，提供个性化的专业指导服务，帮助解决经营伙伴所遇到的经营和技术问题，给经营伙伴提供最贴心的服务;
　　总部全面的品牌宣传，使品牌在国内餐饮市场具有相当的影响力及知名度，我们将有专业品牌推广团队协助加盟商做好品牌合作推广;