马蹄烧饼品质优良，特点突出，刚出炉的皮瓤分离，外脆内嫩，酥香兼备，香气四益，色、味、形俱佳。具有焦香、清香、芝麻香三香的独特风味。制作考究，经济实惠，易于储放，携带方便。

马蹄烧饼含有蛋白质、维生素C，还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素；作用价值甚大，能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气作用，具有很好的医疗保健效果，其苗秧、根、果实均可入药。

马蹄烧饼的制作方法非常考究，从制作到成熟出炉需要10余道工序，其配料严格精细，所用面、油、酥、芝麻均有准确的比例每个烧饼2两重，但需要两个面剂制而成，一个面剂与用油炒好的酥卷制成层层叠叠状，当作烧饼的瓢，然后再用另一个面剂包在外面，当作烧饼的皮。

马蹄烧饼除配料严格精细外，掌握烤制火候也是十分重要的。制作所用的锅炉比较奇特，它所用的大平锅面朝下，底朝上，为保持炉内所需温度，锅底需用泥糊好，炉底上下不透气，制成最理想的燃料是木炭和谷糠，也可用锯末代替。

马蹄烧饼在继承制作的同时又有改进和创新，各具特色，各有风味，互相竞争，取长补断，互相促进。这些产品不仅供应本县之需，而且周围县市，以及省城也常有人批量购买。

马蹄烧饼由于物美价廉，老幼皆宜，是招待宾客和馈赠亲友的佳品，尽管店铺遍及全县，其产品仍呈供不应求之势，每当节假日，人们更是争相抢购，销路广阔。

马蹄烧饼是加盟连锁，据营销学分析餐饮连锁行业中加盟连锁模式的成活率高达98%，而传统开店模式失败率高达60%。

马蹄烧饼经营的美食全部由公司在原有的基础上，合理研发，其自然，健康，美味，时尚是市场中专属的，风味一律独特。

马蹄烧饼“口味统一，服务优异”是消费者给公司连锁店很好的点评。“好口味，好服务”，不仅仅是消费者的追求，更是我们公司追求的目标。

马蹄烧饼公司通过运作以有的品牌，积累了大量的成功经验，的加盟者一定会有着合理，快速发展的道路。

马蹄烧饼在公司精心的运作下，有着合理的市场定位，“品质，服务，快速，清洁的就餐环境”等，迎合了餐饮市场绝大部分的消费群体。

马蹄烧饼在店面选址上有很大的灵活性，选择面广，学校、医院、超市、广场、步行街、社区等附件都可以开设各种模式的店面。