啵啵鱼起源于明末清初时期，据传有一名日本姑娘漂泊至华夏，与一名负伤将军结合，两人相知相爱共度余生。但随着时间推移，姑娘思乡之情越来越浓，久思成疾。有一日姑娘说：最想吃母亲做的那道砂锅海鱼。将军为姑娘依照自己家乡特色菜品，结合姑娘记忆中母亲做的口味，改良而成呈现在姑娘面前，顿时姑娘心中感动泪如雨下。后来这道菜品当做爱情的见证被子女学会后流传下来。山东雷湖集团研发师仉蒙先生在朋友介绍下见到了该菜品的传承人，后由雷湖集团研发团队丰富、升级推荐给国人。因用钵盛放，顾命名为“钵钵鱼”，后逐渐演变为“啵啵鱼”。又因菜品是华夏餐饮与日式餐饮的结合，取华夏餐饮中的“上”字谐音“尚”，取日式餐饮中的“町”，命名品牌名称为“尚町”

啵啵鱼选用上好进口的巴沙鱼，含有丰富的不饱酸和脂肪酸和蛋白质，容易被人体吸收。其鱼肉细嫩劲道，口感爽滑，无腥味，无乱刺，久煮不老，属于低脂肪，高蛋白，且维生素含量非常丰富。具有促进人体细胞发育、预防多种的功效。

酱料包选用十几种调味品，让酱料随时随地可以吃到。番茄酱料包中含有番茄酱及胡萝卜酱，特别适合女性及孩子。鱼肉只选用资质齐全、营养健康的巴沙鱼，酱料包选用十几种调味品，让酱料随时随地可以吃到。安全无菌的加工流程，是一家啵啵鱼酱料生产厂符合“SC”标准企业。

尚町啵啵鱼市场分析：

餐饮市场竞争激烈，众多的产品、品牌争夺商机，选择得当的加盟品牌合作是一条途径，尚町啵啵鱼拥有雄厚的实力，产品更符合现代消费者的需求。

尚町啵啵鱼品牌经过不断的创新，在食材、锅底、器具等方面的不断尝试和改变，终于打造了以“养生、健康”的特色餐饮品牌。尚町啵啵鱼品牌，坚持使用的食材、搭配理念、石锅器具的选择等，加盟尚町啵啵鱼无疑是更好的选择。

尚町啵啵鱼，是大家公认的美食，众多的美食系列，丰富的口味，全面满足了众多消费者的口味需求，是一个很有发展前景的创业项目，现在投资尚町啵啵鱼项目，发展空间很大，不同的经营模式，满足不同投资者创业需求。

尚町啵啵鱼项目优势：

1、标准化操作：尚町啵啵鱼出餐快，翻台快，持续走量。

2、投资小，省成本：尚町啵啵鱼，万元起步，万元创业，轻松甩掉创业压力。

3、全程帮扶很省心：尚町啵啵鱼帮选址，帮装修，帮运营。

尚町啵啵鱼从食材的选择上，再到产品的口感上都秉持上乘之作，自出现以来备受认可，选择该项目投资还拥有出众的优势

投资条件：选择一个好的加盟者，是经营成功的基本保证，若在选择时没有认真考虑，很可能导致加盟店经营失败，甚至影响到品牌，因此对加盟店的条件从各方面予于考虑。综合一下几点：

1、先加盟者必须认同的加盟模式和经营理念，对加盟者是否具有专业性的经营意识作为要条件，加盟者必须具备企业家的精神和待客处事的诚信原则

2、加盟者必须具备一定的资金能力，总部不提供前期资金支持。这是加盟者所具备的基本条件。

3、加盟店日常运作是否顺畅，取决于加盟者的组织管理能力，总部在加盟洽谈过程中会考察加盟者的实际工作经验和管理组织能力。

4、加盟者所在市、县区域设店，地理位置必须是当地的商业中心，人流量大，消费力高的地段。总部在洽谈过程中会予于确认，无合适店铺加盟流程暂缓。

5、总部加盟原则：加盟店赢利能力放在位，加盟不求数量。

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