乌拉满族火锅是东北地区流传已久的传统美食，因兴盛于吉林乌拉城而得名。吉林乌拉是满语音译，据《吉林通志》记载：“吉林谓沿，乌拉谓江。”吉林乌拉意为沿江，清康熙二十四年（公元1685年）下令统称吉林。冬季来到美丽的吉林市，有“一观一品”之说，“一观”即欣赏天下奇观雾凇美景，“一品”就是品尝美味的乌拉满族火锅。乌拉满族火锅的起源有很多个版本，比较常见的说法有三种。一说起源于辽金时代，一千多年前生活在东北地区的渔猎民族，把猎获的鸟兽、鱼虾和采集的植物用陶瓷锅或泥锅炖煮，形成了火锅的雏形。
    第二种说法是：女真（满族前身）军队与元朝征战时，军中盛行一种饮食，在地上支起一个架子，放上大铁锅加水，把野猪等猎物的肉切成薄片煮熟即食，这样既可以节省时间，又便于行军打仗，后来逐渐演变为满族的火锅。第三种说法是起源于清代乾隆时期，乾隆皇帝特别喜爱吃火锅，相传他巡幸吉林乌拉以及多次南巡时，地方官员争相进贡火锅投其所好，一时间朝野上下吃火锅渐成风尚。清朝中叶，由于皇家的推崇，满族火锅发展到鼎盛时期。
    由原来寻常百姓家的粗糙吃法，演化为贵族式的烹制方式。蜕变后的火锅多为铁或铜制成，火锅下部较窄，底座呈碗反扣状；中间开一个门洞，里边加木炭；上半部较宽为食物容器，呈环湖状；中间是烟囱与下面的炭火灶相通。现代的火锅加热多用电或可燃气，无论从营养价值上，还是从口感上，都与传统的木炭火锅不可同日而语。

    1、配送支持
    总部可提供核心原（辅）料的配送、标准配方配送、特殊原料代购、物资配送、专用物品配送等系统的物流配送服务。
    2、协助选址、商圈评估
    加盟后公司将派出专业人员、协助加盟者对所提供的店面进行实地考察，对商圈、建筑物、顾客进行分类调查，评估其开店的可能性，营业额预估、投资额预估、经营损益预估等供加盟者选址参考。
    3、专人指导、驻店支持
    开业前期总部将为加盟商配备专人，全程指导开业细节，如提供开店筹备计划、包括人员招募、产品定价、设备设施及器具购买，原材料供应渠道的建立、运营管理制度建立及开业期间的筹划等等。
    4、技术培训、运营管理
    开店前，加盟店选派2~3名人员到总店进行免费培训（食宿由公司免费提供）同时、在开店后，总部将持续免费对加盟店各层人员进行系统的管理及技术培训。
    5、丰厚回报、回收期短
    公司口碑良好，产品丰富，非常适合苦于有资金无技术人员，加盟公司一次性缴清加盟费后，就可免费使用公司专利技术。开店后，只要按照总部人员正常程序操作，预期在较短时间内收回成本，一年之后，财富梦想就可实现。
    6、区域划分、经营
    为保障加盟商利益，公司实行区域划分经营，形成不易逾越的市场壁垒，限额发展加盟店，确保投资者利益，形成良性循环。