聚食尚焖锅其美味、营养源于秘方配制。黄记煌的秘方继承了中国医学“药食同源”的传统理论，不仅注重食材与食材的配比，也注重食材与药性的配比。将传统药膳的滋补理论与现代饮食的养生理论相结合，采用几十种中药及香料研制成底油、药酒、药料及七大系列调味汁。烹调方法创新，在传承传统烹饪技法的基础上融入新的人文理念，将传统的“焖”制烹饪方式运用到现代餐饮中，锅中不加水，完全靠食物自身的水分将食材焖熟，这样不仅很好地保存了食物的营养成分，也使锅中多种食材保持各自原味，使一锅美食达到营养均衡、鲜香绵嫩的很好效果。经过营养学家、中医药专家、标准化专家鉴定，“黄记煌三汁焖锅”形成技术专利，并制定了相应操作标准，实现了专利与标准的融合与统一。
　　当下，虽然西餐在中国也颇受欢迎，但是，要说真正的大众化餐饮美食，还应该当属中餐，因为中餐更加符合中国人的饮食习惯和口味要求。聚食尚焖锅，用中国本土特色打造出属于中国人的特色美食。
　　聚食尚焖锅，以东北家常菜为主打的特色餐饮，家传的手艺是酱小土豆，是东北人喜欢的下饭菜。粮食酿造的酱油焖出的小土豆，加上大块的红烧肉，配上尖辣椒，配上鲜香菜，味道奇绝。
　　聚食尚焖锅，以北方特色菜为主打，在继承东北菜的经典特色的同时不断开拓和创新，融合百家之长，打造出更加符合中国人的特色美食，广受广大国人的热捧!
　　聚食尚焖锅，中国餐饮中的知名品牌。聚食尚焖锅，用红火的发展势头向人们昭示中国餐饮的巨大魅力和源源不断的市场吸引力以及强大的生命力!

　　1、品牌形象支持
　　公司免费为加盟店或店中店的形象、陈列进行专业设计并派地区销售主管及市场督导到实地指导，达到统一的形象标准。
　　2、整店输出支持
　　“聚食尚焖锅”整店输出，针对加盟商提供包括店面装修、运营、产品、销售、宣传培训等诸多方面的服务。
　　3、免费培训支持
　　开业之前，总部派专业人士前往加盟店进行岗前培训。使得加盟者对企业文化有着系统的了解，并且对技术技巧方面有一定的掌握。
　　4、物流配送支持
　　加盟店的原物料由总公司指定供货商供应，少部分物料由总部制定规格标准，加盟者自行在当地采购；原物料的配送则依加盟店距总部的距离及库存需求每周或每月定期订货，相关物流管理及运输费用由加盟者负担。
　　5、媒体广告支持
　　“聚食尚焖锅”总部每年投入大量资金在全国数十家知名媒体上进行立体式广告投放，全方位、多渠道发布品牌信息，提升“聚食尚焖锅”品牌的知名度、影响和号召力，帮助终端店和代理商广聚人气，提升销量。
　　6、市场运营支持
　　提供详细的开业策划方案和全套的开业道具、广宣品支持，派督导到当地进行店员培训、陈列指导并策划组织开业活动，成功启动当地市场。
　　7、跟踪服务支持
　　提供开业前期、中期、后期的督导服务，助加盟商轻松建店，快速盈利。
　　8、选址装修支持
　　协助加盟商做好店铺选址、并且落实装修、导入企业VI形象，做好一切开店准备。
　　9、区域保护支持
　　合作商享有总部提供严格的区域保护政策，合作商优先享有区域代理权。