山东单县羊肉汤加盟介绍
单县羊肉汤，单县地处鲁西南，单县羊肉汤是山东菏泽市特色传统名吃。在八十年代，即被收入中华名食谱。最早创于1807年，当时由徐、窦、周三家联手创建，故取名为“三义春”羊肉馆。所创立的“三义春”羊肉馆在当时那个时期的饮食界引起了不小的轰动，为日后“单县羊肉汤”的扬名天下打下了坚实的基础。有着近200年历史的单县羊肉汤，以其“色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏”的独特风格，被载入中华名食谱。以汤入谱的，只有单县羊肉汤。它被国人称为“中华优先汤”。民间有云：“来到菏泽牡丹城，不品单县羊肉汤，等于白来菏泽走一桩！”单县羊肉汤，被誉为中华美食之名汤！
单县羊肉汤采用青山羊肉加白芷、桂皮、花椒炖煮乳汤。切碎熟羊肉，加乳汤、蒜苗、香辣油，趁热食用。香辣鲜爽，不腻不膻，配油炸面食，相得益彰。已有200多年制作历史。
投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不膻，香醇不腻，味道鲜美，并有补虚壮阳的效果，单县羊肉汤的汤汁乳白绝不是添加其他物质实现的。
1.单县地处鲁西南平原地带，气候温和，牧草丛生，名产青山羊膘肥肉嫩。名闻有口皆碑的“单县羊肉汤”即选用此羊制成。”单县羊肉汤”已有180余年的历史，1807年由单县人士徐桂立、曹西胜、朱克勤三人开设的“三艺和”羊汤馆始创。后“三艺和”分店经营，因徐桂立技艺高超，选用料精，调味料全，制作精细，故而“单县羊肉汤”以徐家为正宗，流传至今为山东具有一格的传统风味名吃。
2.单县羊肉汤投料讲究，制作精细，调味丰富，汤质呈乳白色，入口不腥不膻，香醇不腻，味道鲜美，回味悠长。尤以“伏天”的羊肉汤优佳，这时的青山羊肉肥质嫩，特别出味，能品尝“伏羊汤”，堪称一种快事。中医有冬病夏治一说，伏天喝辛温大热之羊肉汤，汗流浃背，至冬身体强壮，尤能御寒，可以预防一切由寒邪诱发的，有一定的食疗作用。
山东单县羊肉汤加盟优势
| 加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 142㎡ | 142㎡ | 142㎡ | |
| 山东单县羊肉汤加盟基础费用 | 装修费 | 9.1 万元(640 元/㎡*142㎡) | 7.6 万元(534 元/㎡*142㎡) | 6.4 万元(450 元/㎡*142㎡) |
| 经营设备费 | 10.4万元 | 8.6万元 | 7.3万元 | |
| 首批进货费/原料费 | 10.8万元 | 9万元 | 7.6万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 2.2万元 | 1.8万元 | 1.5万元 | |
| 小计 | 32.36万元 | 27.01万元 | 22.75万元 | |
| 山东单县羊肉汤加盟成本费用 | 门店租金 | 24200 元/月(6 元/天/㎡) | 20200 元/月(5 元/天/㎡) | 17000 元/月(4 元/天/㎡) |
| 人员工资 | 27000 元/月(约7 人) | 22500 元/月(约7 人) | 19000 元/月(约7 人) | |
| 水电杂费 | 12900 元 | 10800元 | 9100元 | |
| 流动/储备资金 | 15.34万元 | 12.8万元 | 10.78万元 | |
| 小计 | 6.41万元 | 5.35万元 | 4.5万元 | |
| 山东单县羊肉汤加盟总费用 | 投资合计 | 38.77万元 | 32.35万元 | 27.74万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
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