巴巴烫对五味调和的理解，即保留了麻辣的率直爽洌，又多一份清鲜的隆华温绵，回味层层叠叠如百官临朝先后有序，调配出一味充实而满足的悠长想念。

传统繁复的制作与现代标准化生产理念相结合，中央厨房，研发中心，配送中心，食材原产地基地。人才培训基地。都建立在科学的管理模式和诚信高效的管理团队，本着食品安全为首的原则，各职能部门保证优质安全的食材质量。让现代都市享受取之于大自然的美味食材。

其实一锅汤底，悉心配比、并无秘方噱头，所谓美味和正宗，只是选了良心料，下了细心功。巴巴烫火锅使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、清香与醇厚，恰如其分的结合在一起，这些汤锅的味道已经在漫长的时光中和城市、乡野、亲人、朋友、情感、信念混合在一起，才下舌尖又上心头。

1、口味优势：保留川味精髓，特色口味本土化。

2、特色菜品优势：豆花鱼、泡椒牛蛙、麻辣清油锅、木桶干锅、特色龙虾。

3、品牌优势：在华东极具发展潜力品牌，品牌影响集中效应

4、采购优势：精准掌握华东消费潮流，集中采购，菜品量身定做。

5、配送优势：区域配送及时高效，配送体系完善。

6、营销优势：网络营销，区域广告支持。

1、受许人有独立承担法律责任的法人或自然人;

2、受许人有合法手续的经营场所

3、受许人有相应资金能力;

4、受许人有相关的经营经验及管理能力

5、受许人有社交及处理公关事务的能力。

6、受许人认同巴巴烫锁机构特许经营的发展模式;

7、受许人遵守巴巴烫锁机构经营管理规定，接受公司的指导与监督

1、信息资讯：初步了解好巴巴烫火锅品牌，与公司取得直接联系，使双方相互基本了解。

2、现场考察：有意者可直接或委派他人到南京公司或巴巴烫直营店实地参观考察。

3、资格审查：公司通过各种方式特许加盟商进行资格审查，以最终确定加盟结果。

4、提出申请：特许加盟者填写公司统一的特许加盟申请表。

5、签订合同：双方签订正式和约，与加盟商签定的合同包括《特许经营合同》、《装饰装修工程设计合同》、《物资配送合同》。与加盟商就各项条件达成一致后，加盟方交付加盟费用及保证金等。

6、选址装修：加盟商根据公司的基本要求选择合适的店址，也可邀请专业人员一同选址，在确定店址后根据公司要求按照巴巴烫特许加盟店统一的风格装修或请公司专业人员指导装修。

7、业务培训。通过特许加盟商申请，公司委派专人前往，对加盟店人员进行经营管理培训，营销模式培训，服务技能培训，技术培训等，加盟商也可直接派人到公司总部来参加学习培训。

8、开业筹备：公司指导特许加盟店开业各项筹备，其中包括人员、证照、物料、用具等事务。

9、授权证书。在上述工作正常开展下，公司颁发给加盟商特许加盟证书