牟家巷串串香是成都点石成金餐饮管理有限公司旗下品牌，牟家巷起源于四川雅安一条青砖瓦房的小巷，起初店铺本没有名字，食客便以地为名，久而久之就成为了都知道的牟家巷串串香。
    牟家巷串串香现自有直营门店，自有商贸公司，自有生产工厂，是一家集串串香技术培训、串串香招商加盟、串串香底料研发代工，串串香底料底油厂家批发等业务模块组合的专业串串香企业!为想开串串香店的创业者提供专业的加盟培训服务，为已开店的串串香老板提供价廉物美的底料底油等串串香全套调料。
    牟家巷串串香起源于四川雅安一条青砖瓦房的小巷，起初店铺本没有名字，食客便以地为名，久而久之就成为了都知道的牟家巷串串香。从最初一口锅的麻辣烫到二十多张桌子的串串香，从只有笋子、魔芋、土豆到麻辣牛肉、特色小郡肝、九秒鲜毛肚，至今已有38年历史。
    在这几十年的开店历史中，龙师傅基于祖传的麻辣烫秘方，不断根据消费者的喜好，对配方进行了多次的改进和升级，逐渐定型为今天牟家巷串串的口味，锅底风味浓郁、口感层次丰富、吃后不上火，即便不沾蘸碟也能感受到锅底的麻辣鲜香，深受消费者喜爱。
    串串香行业作为餐饮业的龙头老大之一自然受到了创业者们的喜爱，成为了无数创业者热选的创业项目。但是同样的，与它巨大的前景成正比的是它激烈的行业竞争。当然竞争存在于我们生活中的每个角落，而如果我们想要获得成功就必须要能够在竞争中取得胜利，串串香行业同样如此。