分子料理还有一个名字叫做分子美食学，是用科学的方法去解释各种烹饪技术与结果，并且可以用准备的数字去掌控的一项先进的烹饪技术，分子料理研究了食物在烹饪的过程中，所需要的温度、时间长短、观察，在加入其他物质，可以使食物产生物理和化学方面的变化，打破了传统食物的烹饪方式，这种可以鲜桂圆变成鱼子酱状，使人可以体会到桂圆味的鱼子酱的口感，可以使土豆以泡沫的形式出现。
　　分子料理必须依靠高科技的自动化设备才能够完成，是餐饮行业的开创者，是一种新型的方式，自创立以来，得到餐饮界知名人士的认可与美赞，在餐饮市场得到广大消费者的追捧，这样技术被广泛地应用于各大料理店，给人一种创意、潮流、时尚的用餐方式，是白领、商务人士、成功人士都较为喜欢的一种方式，公司力争将这样技术传播与发扬到各大料理餐厅，使得各地的顾客都是体验到分子料理这样新进的制作方式。其门店采用的是日式的装修风格，所有加盟门店的风格都是一样的，给顾客呈现树立统一的品牌形象。
　　分子料理品牌注重的是料理的研发与生产，成立多年以来，专注于分子料理的创新与改良，使得料理更精美、更时尚、更健康，符合现代年轻人健康饮食的新理念，主要经营的是抹茶和创意料理，其抹茶是采用天然石磨研磨成细微状的绿茶，其颜色呈碧绿色，吃起来微甜。所有的食材都是精心挑选的，品质和质量都是优质的，根据各地人的饮食口味特点进行改良，其料理的口味符合南北方人的饮食特点，采用的是低糖、低盐、低油的膳食理念，还原食材中初始的味道，按照营养搭配原则，将食材按照一定的比例进行搭配，制作出色香味俱全的分子料理。

加盟流程比较简单，加盟商申请容易
　　想要加盟分子料理，首先需要对分子料理公司进行详细的了解，获取公司的加盟热线，然后与总部的人员取得联系，了解关于品牌加盟方面的事项，与总部的人员预订一个合适的时间，交谈加盟合同的细节以及对公司总部进行考察；填写分子料理品牌加盟申请表，经过公司职能部门的审核通过后，公司主动与加盟商进行联系，然后协助加盟商进行店铺的选址等方面的工作，然后选择一个合适的时间开业，公司会派人进行现场帮助与指导，助力加盟门店开业顺利。
　　品牌服务完善，区域保护
　　公司总部拥有市场部、策划部、营销部、培训部、研发部等多个职能部门，它们分管着不同的工作，给加盟商提供全方位的服务，使得加盟门店可以快速地步入经营的正轨，使得门店的盈利不间断。公司还给加盟商提供区域保护政策，在一定的区域内只允许开设一家门店，确保垄断经营，避免加盟商之间的恶性竞争，加盟商可以免费使用品牌的商标，对于品牌成功的经验以及丰富的资源，可以直接进行整店复制。
　　原料统一配送，专业店长带店
　　分子料理的原料是公司秘制的，同行无法进行复制与模仿，保证加盟商的合法利益，对于市场中无法购买到的原料，公司长期地给加盟商供应，具有一定的价格优势，可以减少加盟商的投资成本。公司还会派遣专业的店长驻店指导，主要进行技术、操作流程以及管理方面的指导，减少加盟商磨合的时间，使得加盟门店可以更快地盈利，公司每年都在卫视、杂志、报刊等渠道，投放大量的广告宣传，使得品牌的知名度提高，加盟商可以直接坐享更多地收益。

　　分子料理加盟条件：

　　1、经销商必须具有独立民事责任能力人，法人或自然人。

　　2、接受或者十分认可分子料理的管理模式。

　　3、除了加盟费以外，加盟商也要具有基本投资费用和一定的流动资金。

　　4、能够获得开办店铺的合法资格和涉及的其他手续和许可。

　　5、加盟商需要按照公司规定按时并且按要求完成公司下达经营要求，并且要严格按照公司制定的区域管理制度。

　　6、加盟商要求具备良好的商业信誉和商业道德。

　　7、愿意将自己的全部时间和精力投入到日常的营运工作中。

　　为当地加盟商设立合理的市场保护政策，各地市场的加盟店将会获得独立的经营空间。