外婆桥的经营宗旨是“宏扬文化、规模经营、服务大众”，围绕这一宗旨，在筹备策划过程中，“外婆桥”力邀美院雕塑系刘威主任及彭娣、廖一百老师，著名诗人李钢老师加盟；刘威主任精心制作了一组以时尚女性为代表的作品“逛街”，彭娣、廖一百艺术夫妇的反映新旧风貌的大型浮雕“凝固的回忆”、超写实作品“烤烧烤的人”，加上大量的艺术品都风趣的反映了巴渝文化的深厚内涵，诗人李钢则对内部所有文字及装饰提供了大量的意见并贡献了大批字画，其中缺两笔的“贵”字和少一点的“富”字是对经营者的勉励，意为“贵”字不走，“富”不出头，其含义为人生中需随时具有高贵的品格，富有了也绝不骄躁。而大门上“三杯不记主人谁；一壶可还真形我”的对联则是李钢本人风流人生，并对餐饮文化的真实写照。

　　外婆桥加盟优势：
　　
　　1. 火锅界与科技联姻品牌：公司以“继承·发扬·开拓·创新”的企业宗旨，采用“流水循环线传输菜品”为顾客传播美食，该系统已获得专利。其装饰性、节能性（节约人力、控制成本）及娱乐性，体现出公司不拘泥于传统运作，创新进取的文化内涵，受到消费者的热烈追捧。
　　
　　2. 成熟的特许经营模式：10年的特许经营经验，专业、诚信，为加盟商提供准确的投资回报分析；高续约率、高赢利、更低风险；
　　
　　3.专业的营运团队：针对实际，量身定制行之有效的营运方案。指导、筹备开业，投资回报、营业额评估，问题诊断及后续督导。
　　
　　4.服务为先的理念：强大的服务团队，服务为先的理念，全程服务于加盟前后，让您放心加盟，轻松创业。
　　
　　5.人力培训：调集优秀的厨房团队，精英人才，分批、分部门为店内提供各类教育培训
　　
　　6.工程精细：专业的设计队伍，提供标准设计、规范作业流程，为您规划处精华的外婆桥餐厅
　　
　　7.便捷的物流配送：具有强大的生产和物流配送体系，为加盟店提供优质、高效的服务。

　　加盟商的要求：
　　
　　◆认同重庆外婆桥的企业文化、管理体系、经营理念；
　　
　　◆具备一定的商业背景和经商经验；
　　
　　◆有一定的经济实体和投资实力，财务资信良好；
　　
　　◆具有致力于餐饮事业的开拓魄力韧性，有向餐饮业市场投资拓展的战略思路；
　　
　　◆有从事餐饮业的经验和创业的热情，具备现代管理意识；
　　
　　◆具有较强的处理人际关系和财务管理能力，在本地社会关系良好；
　　
　　◆愿意参加总部的培训和接受总部的各项管理。