武汉卤品世家食品有限公司从事民间熟卤武汉黑鸭的技术研发、生产加工及连锁销售。公司创办人于1998年自主研发的“武汉鸭脖技术体系”，为公司在熟卤技术的发展上奠定了坚实的基础，至今“武汉黑鸭”品牌已成武汉走向全国各地的一张地方特产的名片；公司2002年研发“怪味黑鸭”系列产品，在国内同行业率先突破“技术味型”、“原材料”的纯天然制作工序，运用特许连锁模式发展，从而走向全国市场，成为国内名特熟卤行业的知名连锁品牌；2006年公司历经3年，倾力研发的“武汉黑鸭”，现已享誉全国，市场占有率不断提升；2010年公司整合多元化品牌优势，联合全国近3000家连锁店资源，结合市场多层次需求，推出了定位于高品质的武汉鸭脖休闲熟卤品牌。 
公司致力于休闲包装卤味的研发创新、生产加工、营销策划、品牌推广、连锁发展、市场管理；采用独创区域特许连锁模式发展。
武汉黑鸭休闲熟卤品牌倡导“好生活  更快乐”的经营理念，为广大的顾客提供安全、健康、美味的特色休闲食品。
“美食美味  ”是黑鸭的企业使命，公司杰出的食品营销技术人才，以食品行业的细分为竞争点、以横纵向的营销思路为出发点，以打造高质的黑鸭美味为核心点，将把“武汉鸭脖”打造成全国食品行业的百年企业和具有影响力的喜爱品牌。

1、700多家直营店加盟店的成功经验
武汉黑鸭目前已经在全国各地有700多家加盟店与直营店，是全国单独一家拥有直营店和加盟店的黑鸭产品连锁品牌，积累了丰富的管理与运营的成功经验。这些成功经验可以给予加盟商极大的信心，让各地加盟商放心地开店。
2、简单便利的加盟方案
公司对店铺的选址、装修、开业、运营予以全程协助。首先公司会对客户所提出的店铺位置进行有效的分析给出合理的建议，真正做到负责到底的原则。装修方案由公司给出统一的装修方案来保证店铺装修效果。开业运营期间可以随时向公司进行各类问题的咨询，或者派人到公司直营店进行实习，确保开业无困难。这种“傻瓜式”的加盟方式真正做到让客户的开店过程变得轻松便利。
3、各省分公司的市场实践
公司在深圳、西安的分公司以及武汉的总公司多年来在湖北、广东、江西、陕西、河南等多省市的市场实践经验可以提供丰富的市场信息。
4、完全自主灵活的经营面积
店面选择小到10多平方，大到100多平方，由加盟商自由选择，小面积可以窗口式经营吸引顾客，大面积店铺可以多元化的经营方式。
5、实力雄厚品质优异的供应平台
公司的供应商都是来自全球休闲食品行业实力雄厚、品质优异的供应商；同时公司拥有自己的食品工业园可以更好更快的保障产品供应。
6、不同的市场定制不同的口味
针对全国不同的地区不同的饮食习惯来定制口味，切合各地市场消费者的需求，甜、辣、麻、鲜，完全由你决定。
7、多项社会认可的荣誉
企业与产品在市场获得各项荣誉，得到社会各界及消费者的认可，并得到湖北电视台、千龙网、中国网等多家名气媒体的报道。2012年3月，中国质量信用认证中心授予公司“中国质量服务信誉AAA级信用企业”。
8、统一的品牌整合运作推广
统一的品牌识别设计、广告主题策划及推广整合运作，包括媒体广告的推广和网络的推广宣传。“武汉黑鸭”已经向中国工商总局申请注册，可以对加盟店进行有效品牌授权经营。
9、成熟的商业特许经营模式
多年理论研究及遍布全国的实战经验积累, 创造出武汉黑鸭独特的加盟模式。
10、同行很大的扶持力度
公司针对下岗职工、大学生、伤残人士都给予优惠的政策扶持创业。