受前几年的政策环境影响，不少高端餐饮逐渐走下神坛，行业整体进入到调整期，大众化餐饮因其经济实惠、方便快捷等特点，逐渐成为了如今行业的中流砥柱。而随着餐饮业多元化经营的发展，一些特色餐厅正在成为市场主流，比如瓦缸烤鱼品牌鱼火火。就在餐饮回暖之时，鱼火火营业额节节攀升，让众多投资者惊叹不已！
　　莲年有鱼碳烤鱼有新鲜自然的鲜美味，从美食本身来讲，鱼火火炭火烤鱼的汤料采用了秘方，配以各种食材，推出了几十种的产品系列，让每一位消费者都能在鱼火火找到自己的喜欢，找到最适合自己的一款美食。对于食材的选择，鱼火火可以称得上是独一无二，所有食材都由指定商家供给，每天都会经过严格的检查，务必保证食材的新鲜健康，让消费者眼前的每一份食材都干净卫生，新鲜无比。同时为了消除消费者担心的多吃会上火的问题，鱼火火炭火烤鱼请来专业的营养师进行营养搭配，将最合适的营养配比推荐给顾客，赢得了无数消费者的赞誉与好评。
　　小编前往鱼火火餐厅，烤鱼的种类及口味都有变化，菜品也在不断更新。小编与几名用餐者聊了一下，他们表示都是该餐厅的回头客，多次来的原因是因为莲年有鱼碳烤鱼口味种类很多，包括并不局限于传统的香辣、麻辣、蒜香，还有许多别的烤鱼店吃不到的味道。莲年有鱼碳烤鱼针对传统烤鱼制作过程中的弊病，仰仗强大的研发能力，以一系列标准化的流程设计赋予了“烤鱼”都市化的形象，使之能登大雅之堂。
　　莲年有鱼碳烤鱼加盟在保持烧烤的原有风味上，结合现代人的饮食习惯和现代烹饪技术，融汇了“腌、烤、煮”多种工艺，丰富的底料上铺上各种食材，淋入特制的酱料，新鲜无比，唇齿留香，故而吸引了很多回头客。从另一方面来说，莲年有鱼碳烤鱼加盟每天门庭若市的火爆行情，也为投资商赢得了更多的行业利润。
　　正因为鱼火火品牌的不断发展壮大，才能吸引到如此众多的投资商，成为当今烤鱼项目中的佼佼者。对于投资商来说，选择莲年有鱼碳烤鱼加盟也是自己创业和致富的重要保障。一方面，莲年有鱼碳烤鱼因为经济实惠、美味营养等因素受到了消费者的认同;另一方面，莲年有鱼碳烤鱼因为投资少、回报高受到了投资商的青睐，这就为加盟项目的长远发展打下了坚实的基础。

　　加盟优势
　　1、协助选址与评估：
　　协助加盟商对所寻店址进行实地考查，评估其开店的可行性。通过对地域、商圈、顾客进行调查，提供营业额预估、经营损益预估等资料，供加盟商参考。
　　2、区域保护：
　　公司将严格控制加盟区域和加盟商的数量和质量，并建立完备的的价格控制体系和政策;
　　3、人力资源支持：
　　开店前，提供人员招募、人事制度等参考资料，协助加盟商招募新进人员。开店期间，总部提供人力支持及辅导。
　　4、统一形象与装修：
　　为确保品牌统一形象，店铺由公司总部专业空间设计师统一进行店铺形象设计;店铺装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人指导、督核，加盟商负责监理。
　　5、不断的指导及培训：
　　店铺开业前，总部为加盟商、经营团队针对经营理念、店铺管理及产品相关知识开设相应的课程。
　　开业后由总部派督导驻店，指导店铺开业;每个月新品上市开设相应的产品培训课程;同时，为加强与加盟商之间的专业交流，总部定期举办加盟商大会。
　　6、产品研发：
　　根据市场实际需求及较新流行趋势，总部的专业研发部门进行全面市场调研，制定合理的产品规划，并以灵活的产品价格加强区域市场竞争力，保证加盟商的权益。总部会不断的进行新产品的研发，完成全国市场产品的推陈出新。