牛华八婆麻辣烫加盟介绍
食在四川，味在嘉州。若论八大菜系的民间普及程度和受追捧的程度，川菜当仁不让，起源于乐山岷江河畔牛华镇的民间美食"麻辣烫"，则是川菜中乐山菜系的代表之一。 根据蜀国《华阳志》记载，牛华镇历史上以井盐开采生产闻名，制盐史可以追溯至李冰治水。牛华古镇的盐业历史地位，以及相关的盐业文化、码头文化，影响了整个川西南地区。 享誉全国的麻辣烫起源众说纷纭，但得到史学专家认可的是以下几种说法：初期，钻探开采经营井盐，因需要喂养大量的黄牛来拉天车熬盐。为了慰劳盐工辛苦，盐商老板会宰杀无法继续劳作的老牛。 盐工门图便捷，往往就在盐锅旁撑起汤锅熬煮牛肉牛杂。用竹签把牛肉、牛杂串起来放到油汤锅里烫着吃，此为早的麻辣烫雏形。清朝后期，这种食用方式已很普遍。 有人开始用竹签串起各种食材，并在牛肉牛杂里拌入调料、往汤锅里加入卤料使味道更为鲜美。而这色香味俱佳，广受欢迎的小食也成为了初的麻辣烫。改革开放后，生意人在牛华街头摆起锅灶，经营起 传统的牛华盐场"串串汤锅"来。并把这"又麻"、"又辣"、"又滚烫"的"串串汤锅"更名为吸引食客眼球的"牛华麻辣烫"。
由于"牛华麻辣烫"味道可口、丰俭由人、经济实惠、进入市场后迅速被人们追捧，食客如云。区别于成都串串、重庆火锅的燥热重油，牛华麻辣烫以锅底清爽、食材应季、蘸碟丰富而著称。 作为牛华镇当地久负盛名的麻辣烫品牌，"牛华八婆麻辣烫"公司化运作距今已有30年历史。不仅是本地人，很多外地游客也会慕名而来，把牛华八婆的店门口围得水泄不通。
如今已在牛华总店和成都形象店推出乐山传统油炸、犍为豆腐干等多种乐山当地知名美食。30年前，张永贵 在岷江河畔的牛华镇创办了牛华八婆麻辣烫，并将这美味坚守至今;30年后，张永贵将这一份匠心与坚守传承给了自己的女儿张爱佳和女婿代克勤，他们也将继承衣钵，讲好乐山牛华麻辣烫的故事，把这一份 四川味道传递给全世界。来生愿做竹签签，把你串在心尖尖。让好味道继续好味，让伟大再次伟大，这是牛华麻辣烫的2.0时代。
牛华八婆麻辣烫加盟优势
| 加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 40㎡ | 40㎡ | 40㎡ | |
| 牛华八婆麻辣烫加盟基础费用 | 装修费 | 2.5 万元(640 元/㎡*40㎡) | 2.1 万元(534 元/㎡*40㎡) | 1.8 万元(450 元/㎡*40㎡) |
| 经营设备费 | 2.9万元 | 2.4万元 | 2万元 | |
| 首批进货费/原料费 | 3万元 | 2.5万元 | 2.1万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 0.6万元 | 0.5万元 | 0.4万元 | |
| 小计 | 9.09万元 | 7.58万元 | 6.39万元 | |
| 牛华八婆麻辣烫加盟成本费用 | 门店租金 | 6800 元/月(6 元/天/㎡) | 5700 元/月(5 元/天/㎡) | 4800 元/月(4 元/天/㎡) |
| 人员工资 | 7600 元/月(约2 人) | 6300 元/月(约2 人) | 5300 元/月(约2 人) | |
| 水电杂费 | 3600 元 | 3000元 | 2600元 | |
| 流动/储备资金 | 4.31万元 | 3.59万元 | 3.03万元 | |
| 小计 | 1.8万元 | 1.5万元 | 1.26万元 | |
| 牛华八婆麻辣烫加盟总费用 | 投资合计 | 10.89万元 | 9.09万元 | 7.79万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
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1、加盟“牛华八婆麻辣烫”——助您马到成功
凭借“牛华八婆麻辣烫”在独特的锅底，与特色的香辣薫香碟，是大众人民喜欢之一。
2、加盟“牛华八婆麻辣烫”——统一的厨政技术
因为我们将为您100%地复制成功的经营管理模式：为加盟商提供受市场欢迎的制作技术和锅底。
3、加盟“牛华八婆麻辣烫”——管理资源共享
因为牛华八婆麻辣烫任何一家店的技术标准和管理规范，同时每个加盟店的优秀管理经验将成为所有店的管理经验。
4、加盟“牛华八婆麻辣烫”——学习与培训
因为人才是企业发展的一等资源，牛华八婆麻辣烫为加盟者提供员工学习培训的永远支持。
5、加盟“牛华八婆麻辣烫”——营运指导
牛华八婆麻辣烫所有店均提供开业前期指导、筹备；营运期的经营效果评估，咨询与诊断且不定期进行指导。
牛华八婆麻辣烫加盟条件
1.具有完全民事行为能力的自然人或法人；
2.申请人为自然人的需18周岁以上，身体健康，有创业愿望；
3.熟悉当地市场环境和消费需求；
4.具有一定经济、投资实力；
5.具有良好的商业信誉及商业道德；
6.具备一定的文化素养，善于经营。
牛华八婆麻辣烫加盟流程
1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。
6、总部培训：总部安排投资者进行培训，培训合格后颁发授权铜牌。
7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。
