吕老大羊肉汤结合各种中草药熬制，让羊汤变的更加营养，供给人体所需的各种营养。因此，人们总是喜欢到喝上一碗美味鲜美的营养羊汤，的店面生意自然火爆。
　　羊肉汤的滋补效果极好，想要在家喝到一碗美味的羊肉汤需要耗费大量时间，现在到吕老大羊肉汤盟店，只需要几分钟就可以喝到一碗热腾腾的羊肉汤，美味又滋补，保证越喝越健康。所以我们的配菜也能保证时时新鲜鼓掌店内的大厨专业从事羊肉汤十余年之久，其职业道德、职业素养、与专业水平，在行业内外广受认可，一直坚持用心服务，勇于创新的精神，立足于厨师行业，自掌厨开始，便一直收获到广大消费者源源不断的称赞，加油其对熬汤技术的掌握、对火候的拿捏、以及当地食客所喜好的口味，都有着深入的了解与掌握！
　　羊肉汤中华传统经典名吃，在全国各地均有各具特色的地方名吃。羊肉汤的主料是羊腿骨,肉烂汤甜，汤汁乳白，可饮汤食肉。羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首，温中散寒，化滞，健腺益气，温补肾阳，对诊治虚劳赢瘦，乳汁不下有一定功效。怀牛膝味苦酸，性平，有强筋骨，活血通经作用。此菜以羊肉为主料，配以多种中药，有健胸作用。女性胸部平坦、乳房凹干者多食此菜有益。
　　中国羊肉市场销售情况分析中国是世界上很大的羊肉生产国，也是很大的消费国，但人均羊肉占有量比较低。经过近几年的发展，人均占有量从2002年的2.47kg上升到2010年的3.4kg，但与发达国家仍有差距，与猪肉消费量仍然有较为悬殊的差距。随着社会的进步和肉食消费结构的不断优化，对羊肉的需求量必将增加。羊肉的人均占有量会逐步有所提高。在此市场背景下，开家羊肉汤加盟店是个很好的投资选择。

　　【1】 有市场、有特色
　　即是您获得了一种成功的工具（不是成功的）何为有市场有特色呢？简单来说有市场就是做市场的“市场”，吕老大羊肉汤总店发展至今，有近多年的经营经历，青山羊选用多种名贵中药材精妙的结合配制，加以传统工艺熬制，它的食疗功能已被广大消费者认可，加盟商经营“自立”羊肉汤比自己独立经营更能避免许多不确定风险，且总店在选址、装饰、采购、炊具选择、培训、管理、技术、物料、广告、营销和促销等各方面获得总店的可持续性支持，使您能轻松进入自己的餐饮事业并较大程度的帮助您成功，“自立”羊肉汤即是一种民族特色经营，其中蕴含了很厚的文化底蕴，上多年来，“自立”羊肉汤已形成一种文化，大量的文化部分将体现在您的店中，您的店将是一种有特色的饮食文化的体现。
　　【2】投资风险小、有保障
　　加盟吕老大羊肉汤费用经过市场验证，使加盟商能够接受和认可，并在短的时间内收回成本，这样就大大降低了加盟商的经营成本，此经营可以说是当天经营，当天获利，每100平方米的经营面积的软硬件投资包括上述的文化投资不会超过20000元，(不包括房租和加盟费)轻轻松松就可以走上您的创富之道。
　　【3】 不同地域，有针对性培训
　　（加上一些不同面积店面的开店标准——以表格的形式展现）
　　总店的经营是一种以羊肉汤为主，羊肉类菜为特色的传统快餐式特色餐饮，操作灵活，大店8—10人，小店3—5人，俱可操作。加盟商加盟总店后，会受到一系列的有针对性的培训，根据加盟店当地地域，口味的不同，有针对性的进行培训，包括技术及各种制作方法。
　　【4】特制秘方、产品具有特色
　　吕老大羊肉汤经营近多年来，蒸蒸日上，靠的是什么？这主要在于其所运用的传统工艺和现代技术相结合，其汤品口味适中，不腥不膻，香而不腻，水质交融，得到广大消费者和市场的充分认可。此种技术在正在营业中的总部实体店内进行实际培训，学员学到正宗的单县羊肉汤制作工艺。
　　【5】开店快，高
　　总店的经营是一种灵活的经营，一锅羊肉汤是活的汤并不是死汤，生意越好，成本越低，越高，生意稍差，可蓄汤、蓄肉，明日再售，并不增加成本。再者羊肉汤的经营是一种高、中、低皆可的中式快餐，工薪消费，消费群很广，不分民族，不分等级，皆可适用。羊肉汤的消费快而简便，是一种快餐消费，客人更换快，流动量大，一个就餐时间可接待几重消费人群。