厦门早龙食品有限公司前身为厦门市豆制品厂(成立于1954年)，具有五十多年从事豆制品生产的历史。1998年5月，公司开始承办厦门市放心早餐工程，并早餐车经营模式。十几年来，随着早餐市场稳步发展，公司先后承办了厦门市、泉州市、漳州市、莆田市放心早餐工程，现拥有2600多个早餐车网点，成为全国很大的早餐车经营模式公司，所销售的早餐产品主要有植物蛋白乳饮料、粥、面制品、米制品、焙烤食品共5大类近70个品种，为千家万户提供放心早餐，并服务到社区、家门口及车站。目前，平均每天消费早龙放心早餐的人数达二三十万人。
经多年的持续改善，公司先后通过了ISO9001、GB22000质量管理体系、HACCP食品安全与卫生体系以及QS体系认证。随着公司快速稳健发展，2008年，公司在厦门轻工食品工业园建设了面积达24000平方米的现代化标准厂房，配备了完善的食品加工中心、检验中心、配送中心和信息中心。目前，公司已发展成为全国规模很大的早餐工程示范企业。
多年来，公司在产品设计及原材料的选择上，一直秉承天然用料的原则，从顾客身体健康的角度出发，坚持使用天然原料，力求产品的天然纯正品质，致力于成为对消费者负责任的安全食品供应商。

企业发展愿景--打造"中国早餐先进品牌":
早龙人勇于创新突破，努力将早龙打造成为中国早餐行业厦门早龙食品有限公司标志
厦门早龙食品有限公司标志
销量很大、口碑很好的早餐品牌。
企业核心价值观--遵循天然是健康的根本
天然的食品是人类健康的根本保证，早龙将生产天然产品作为长期的、最根本的坚持。
企业使命--坚守天然，创造幸福生活
早龙不惜代价坚守天然，致力于为公司员工、广大顾客、合作伙伴及股东带来幸福生活。
企业经营理念--诚信、创新、育才、共荣
诚信做人做事，开拓创新，培育人才，共同成长并共享荣誉利益。
产品开发理念--天然、实惠、专业
始终坚持开发天然的产品，追求实惠的性价比，专业的营养素搭配和制造。
客服服务理念--为每一位客户提供早晨阳光般的服务
早龙致力于为大众提供最早的、最便捷的温馨服务，像早晨阳光那样美好!