湘菜是湘文化的重要一环,作为八大菜系之一的湘菜,在全国范围内都是享有盛名的。湘菜文化,来源于湖南这个能非常能吃辣的地方,那里的气候温润,青山环抱中的城市给人格外的神秘感,还有湘菜辣椒那一抹红深深的吸引着人们的味蕾,从舌尖弥漫至口腔,这也是湘菜的魅力。湘菜能够挤身中国八大菜系,这和湖南岳麓书院高悬的“惟楚有才,于斯为盛”的自信是有必然联系的。
现在餐饮加盟越来越受欢迎,单一的餐饮满足不了客户需求,热辣地带湘菜打破传统经营,将川菜跟湘菜重新组合,打造全新餐饮形式,一经推出,受到广大消费者欢迎。
热辣地带湘菜菜系多样
热辣地带湘菜中的“菜”指品类中包含了八大菜系中两个菜系“川菜”及“湘菜”两大菜系,吸收了前者精细的做工及后者味道“清、鲜、醇、浓并重”的味道。
湘菜口味重在辣酸香鲜软脆,著名的菜式有腊味合蒸、剁椒鱼头、酸豆角肉末和清蒸水鱼等。到了热辣地带湘菜馆,不可不吃的就是剁椒鱼头,做剁椒鱼头必须挑选大个儿的鱼头一劈为二,用盐、料酒腌了,倒上豆豉、蚝油、大蒜等调成的汁,再满满地撒上剁碎的过油辣椒,上锅蒸熟后,点上些葱末、香菜,就可以上桌了。
热辣地带湘菜馆就是其中人气比较旺的一家湘菜馆,也让很多餐饮创业者在热辣地带湘菜旗下开始的餐饮事业。热辣地带湘菜历来重视原料的互相搭配,以及滋味的互相渗透,说到热辣地带湘菜的口味,吃过的人一般都会感叹:这湘菜真的够辣,辣得有味,且味透肌里,令人回味无穷。
加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
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店铺面积 | 75㎡ | 75㎡ | 75㎡ | |
热辣地带湘菜馆加盟基础费用 | 装修费 | 4.8 万元(640 元/㎡*75㎡) | 4 万元(534 元/㎡*75㎡) | 3.4 万元(450 元/㎡*75㎡) |
经营设备费 | 5.5万元 | 4.6万元 | 3.9万元 | |
首批进货费/原料费 | 5.7万元 | 4.8万元 | 4万元 | |
广告宣传及开业费 | 1.1万元 | 1万元 | 0.8万元 | |
小计 | 17.16万元 | 14.32万元 | 12.06万元 | |
热辣地带湘菜馆加盟成本费用 | 门店租金 | 12800 元/月(6 元/天/㎡) | 10700 元/月(5 元/天/㎡) | 9000 元/月(4 元/天/㎡) |
人员工资 | 14300 元/月(约4 人) | 11900 元/月(约4 人) | 10100 元/月(约4 人) | |
水电杂费 | 6900 元 | 5700元 | 4800元 | |
流动/储备资金 | 8.13万元 | 6.79万元 | 5.72万元 | |
小计 | 3.4万元 | 2.84万元 | 2.39万元 | |
热辣地带湘菜馆加盟总费用 | 投资合计 | 20.56万元 | 17.16万元 | 14.71万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
2.良好的人际关系及信誉,较强的协调能力;
3.较强的财务管理能力;
4.有志于开拓餐事业的热情和韧性;
5.参加热辣地带湘菜馆总部的培训和服从总部的管理。
2、申请合作者的筛选与评估。
3、电话信函往来,跟准合作者深度沟通,拉近彼此之间的距离。
4、公司指导合作者进行市场调研、评估,初步达成合作意向。
5、意向合作者到总公司考察。
6、洽谈协商,签订合同,交纳首批货款。
7、合作商签订合同的同时,接受营销培训。委派2-3名技术人员,学习整体产品技术培训、样品制作等。
8、合作商店址的选择,租赁合同的签订。
9、公司提供的店面装修标准以供合作商作为店面设计装修的参考样本,具体标准以合作商所确定法人施工图为准进行装修。
10、市场运作首批进货。条件许可,总部派人员上门指导、培训。
11、正式开业。