八珍熟食加盟介绍
1)八珍由来
原指八种珍贵的食物,后来指八种稀有而珍贵的烹饪原料,演变到现在泛指熟肉制品加工工艺的统称。 其具体所指随时代和地域而不同。
八珍的提法最早见于《周礼?天官冢宰》:“食医,掌和王之六食、六饮、六膳、百馐、百酱、八珍之齐。”应该说中国历代“八珍”的内容各不相同。
八珍最早演变为烹饪食材最早见于文字的,是北宋元丰年间的《埤雅》。明代俞安期所辑《唐类函》指出:“按《礼》所谓八珍者……后世则侈云龙肝、凤髓、豹胎、鲤尾、鴞炙、猩唇、熊掌、酥酪蝉。”
而到了改革开放以后,计划经济转型市场经济,生意人便把“八珍”二字取来,用作熟肉制品的名称,时过境迁,已经无法考证是何人为之,就让历史品鉴这一名称的由来吧……
2)八珍传承
南宋时期,温州知府高世则是当朝太后内侄,高知府爱好广泛;除琴棋书画外,还是一位美食家。每逢太后寿辰,宴请宾朋,高知府在宴席上品到御膳房中一道名曰《八珍》的配食,顿感味道鲜美,口感优佳。为常饱口服得到此方,高知府便到后宫向姑妈高太后求助。高知府说明来意,谁知姑妈以宫廷秘方不宜外传为由,婉言拒绝。高知府苦苦央求。太后念其是自己内侄,无奈命后宫御厨将八珍秘方送于内侄,高知府如愿得到宫廷秘方,按此方要求精选原配料,制出肉食,供府中过节或喜庆场合宴请宾客时使用。此方随高氏后人传到中国北方,历经千余年的传承和改良创新,造就了今天的“八珍熟食”。
“八珍熟食”食品精选8种珍贵的天然植物调料(红参、黄花、灵芝、枸杞子、天麻、丁香、砂仁和肉豆蔻配合着茴香、陈皮、花椒,桂皮、生姜等)烹制的熟肉膳食;八珍熟肉制品在中国北方地区拥有长久的食用历史及良好的百姓口碑。
原指八种珍贵的食物,后来指八种稀有而珍贵的烹饪原料,演变到现在泛指熟肉制品加工工艺的统称。 其具体所指随时代和地域而不同。
八珍的提法最早见于《周礼?天官冢宰》:“食医,掌和王之六食、六饮、六膳、百馐、百酱、八珍之齐。”应该说中国历代“八珍”的内容各不相同。
八珍最早演变为烹饪食材最早见于文字的,是北宋元丰年间的《埤雅》。明代俞安期所辑《唐类函》指出:“按《礼》所谓八珍者……后世则侈云龙肝、凤髓、豹胎、鲤尾、鴞炙、猩唇、熊掌、酥酪蝉。”
而到了改革开放以后,计划经济转型市场经济,生意人便把“八珍”二字取来,用作熟肉制品的名称,时过境迁,已经无法考证是何人为之,就让历史品鉴这一名称的由来吧……
2)八珍传承
南宋时期,温州知府高世则是当朝太后内侄,高知府爱好广泛;除琴棋书画外,还是一位美食家。每逢太后寿辰,宴请宾朋,高知府在宴席上品到御膳房中一道名曰《八珍》的配食,顿感味道鲜美,口感优佳。为常饱口服得到此方,高知府便到后宫向姑妈高太后求助。高知府说明来意,谁知姑妈以宫廷秘方不宜外传为由,婉言拒绝。高知府苦苦央求。太后念其是自己内侄,无奈命后宫御厨将八珍秘方送于内侄,高知府如愿得到宫廷秘方,按此方要求精选原配料,制出肉食,供府中过节或喜庆场合宴请宾客时使用。此方随高氏后人传到中国北方,历经千余年的传承和改良创新,造就了今天的“八珍熟食”。
“八珍熟食”食品精选8种珍贵的天然植物调料(红参、黄花、灵芝、枸杞子、天麻、丁香、砂仁和肉豆蔻配合着茴香、陈皮、花椒,桂皮、生姜等)烹制的熟肉膳食;八珍熟肉制品在中国北方地区拥有长久的食用历史及良好的百姓口碑。
八珍熟食加盟优势
加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
---|---|---|---|---|
店铺面积 | 65㎡ | 65㎡ | 65㎡ | |
八珍熟食加盟基础费用 | 装修费 | 4.2 万元(640 元/㎡*65㎡) | 3.5 万元(534 元/㎡*65㎡) | 2.9 万元(450 元/㎡*65㎡) |
经营设备费 | 4.8万元 | 4万元 | 3.3万元 | |
首批进货费/原料费 | 5万元 | 4.1万元 | 3.5万元 | |
广告宣传及开业费 | 1万元 | 0.8万元 | 0.7万元 | |
小计 | 14.85万元 | 12.39万元 | 10.44万元 | |
八珍熟食加盟成本费用 | 门店租金 | 11100 元/月(6 元/天/㎡) | 9300 元/月(5 元/天/㎡) | 7800 元/月(4 元/天/㎡) |
人员工资 | 12400 元/月(约3 人) | 10300 元/月(约3 人) | 8700 元/月(约3 人) | |
水电杂费 | 5900 元 | 5000元 | 4200元 | |
流动/储备资金 | 7.04万元 | 5.87万元 | 4.95万元 | |
小计 | 2.94万元 | 2.45万元 | 2.07万元 | |
八珍熟食加盟总费用 | 投资合计 | 17.79万元 | 14.85万元 | 12.73万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
1、品牌的使用:
终身使用我们的品牌。无需缴纳任何管理费、年费、注册费、商标使用费。
2、使用费:
为共同创建“八珍熟食”这一金字招牌,自2005年9月总部免收品牌使用费。
3、技术培训:
代理者可任选适合当地口味的熟食产品,边学习边实践。一对一手把手培训,赠送所有配方。合格产品店内销售,不合格产品不另收费。确保熟练操作,口味统一。
4、所有配方免费赠送:
根据当地饮食习惯调整配方;代理者可携带当地畅销产品到公司化验、研究、破译调料配方。
5、长达两年的跟踪服务:
总部提供选址要诀、开业服务、设备选择、技术指导、促销理念、经营方法、市场定位、锁定顾客、竞争对手、破译配方、扩张经营等十余项免费服务。两年内总部研发的所有产品,包括配方代理商可以免费获得。
终身使用我们的品牌。无需缴纳任何管理费、年费、注册费、商标使用费。
2、使用费:
为共同创建“八珍熟食”这一金字招牌,自2005年9月总部免收品牌使用费。
3、技术培训:
代理者可任选适合当地口味的熟食产品,边学习边实践。一对一手把手培训,赠送所有配方。合格产品店内销售,不合格产品不另收费。确保熟练操作,口味统一。
4、所有配方免费赠送:
根据当地饮食习惯调整配方;代理者可携带当地畅销产品到公司化验、研究、破译调料配方。
5、长达两年的跟踪服务:
总部提供选址要诀、开业服务、设备选择、技术指导、促销理念、经营方法、市场定位、锁定顾客、竞争对手、破译配方、扩张经营等十余项免费服务。两年内总部研发的所有产品,包括配方代理商可以免费获得。
八珍熟食加盟条件
1、年满18周岁的中华人民共和国公民,具有法人或自然人资格。
2、认同八珍熟食品牌企业文化与经营理念,具有良好的信誉与热情,有志于共同发展哈外香连锁经营事业。
3、具有必备的创业基金和流动资金,能够满足加盟店的前期启动和后续发展。区加盟费5000元,市加盟费20000元,省加盟费80000元。
4、能在繁华商业街或人流量大的地方找到合适的店铺,且与已开直营加盟店的相隔间距不少于1000米。营业面积不能小于20平方米。
5、遵守国家法律、法规,无不正当经营记录,愿意接受总部的定期培训和考核。
6、遵守总部的统一价格政策,按总部要求的规范进行市场操作。
7、诚实守信,具有较好的执行力及外部关系协调能力,能办理工商营业执照和卫生许可证。
8、愿意与本公司签订《连锁加盟协议书》,接受所约定的权力和义务。
2、认同八珍熟食品牌企业文化与经营理念,具有良好的信誉与热情,有志于共同发展哈外香连锁经营事业。
3、具有必备的创业基金和流动资金,能够满足加盟店的前期启动和后续发展。区加盟费5000元,市加盟费20000元,省加盟费80000元。
4、能在繁华商业街或人流量大的地方找到合适的店铺,且与已开直营加盟店的相隔间距不少于1000米。营业面积不能小于20平方米。
5、遵守国家法律、法规,无不正当经营记录,愿意接受总部的定期培训和考核。
6、遵守总部的统一价格政策,按总部要求的规范进行市场操作。
7、诚实守信,具有较好的执行力及外部关系协调能力,能办理工商营业执照和卫生许可证。
8、愿意与本公司签订《连锁加盟协议书》,接受所约定的权力和义务。
八珍熟食加盟流程
1、项目咨询和推广阶段:
(1)索取加盟资料。
(2)进行项目咨询。
2、初审阶段:
(1)根据网络布局计划初审。
(2)填写加盟申请书、计划。
(3)准备相关证件、资金。
(4)评估加盟申请表内容。
(5)评估加盟者经营设想。
(6)确定合适的受许方。
3、项目意向洽谈阶段:
(1)考察总部。
(2)双方进一步进行考察。
(3)相互进行意向确认。
4、签定合同阶段:
(1)准备相关的证件、资金和场所。
(2)签署特许加盟合同书。
(3)开业前的准备阶段:提交开业计划表。
(4)房屋租赁、营建和准备。
(5)开业审批(公司注册)。
(6)人员的招募和培训。
5、合作阶段:
(1)开业。
(2)运营和督导。
6、终止阶段:
(1)合作到期。
(2)违约终止。
(3) 不可抗力终止。
(1)索取加盟资料。
(2)进行项目咨询。
2、初审阶段:
(1)根据网络布局计划初审。
(2)填写加盟申请书、计划。
(3)准备相关证件、资金。
(4)评估加盟申请表内容。
(5)评估加盟者经营设想。
(6)确定合适的受许方。
3、项目意向洽谈阶段:
(1)考察总部。
(2)双方进一步进行考察。
(3)相互进行意向确认。
4、签定合同阶段:
(1)准备相关的证件、资金和场所。
(2)签署特许加盟合同书。
(3)开业前的准备阶段:提交开业计划表。
(4)房屋租赁、营建和准备。
(5)开业审批(公司注册)。
(6)人员的招募和培训。
5、合作阶段:
(1)开业。
(2)运营和督导。
6、终止阶段:
(1)合作到期。
(2)违约终止。
(3) 不可抗力终止。