客家伤心凉粉加盟介绍
伤心凉粉是四川的当地客家特色小吃之一，伤心凉粉一说有二解：一为居住在洛带镇的当年湖广填四川来的广东客家人思念家乡时做的凉粉，因为思念而伤心，故得名；二则指该凉粉太辣，吃了凉粉的人都会被辣出眼泪，个个泪汪汪，别人还以为遇到了什么伤心事。
凉粉有两种，主料是豌豆做的米黄色的凉粉，还有一种是土豆粉或者大米粉做的白色的凉粉。白凉粉口感爽滑，黄色豌豆凉粉更多了绵绵的味道。佐料主要有：红油，特辣辣椒油，盐，醋，姜蒜，葱花，鸡精等13种。“平均一碗凉粉大概13种以上的调料，吃凉粉就吃口味，就是吃它的品种，吃它里头的这个调料。”
虽然一碗小小的凉粉是几元钱的小吃，但是让很多吃过它四川人赞不绝口，流连忘返，更是让在外的川人想念不已！因为它的味道确实够麻辣，在吃的时候会掉眼泪，会冒汗。冒烟，出汗，掉眼泪，鼻涕直流。一般的外地人还直说吃了会麻晕过去~~而且接受不了那么辣的还吃一口要喝一口水才行。喜欢辣的川人就不怕，一想起就流口水呢！
所用原材料包括豌豆（所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能）、红薯（蛋白质质量高，可弥补大米白面中的营养缺失，经常食用可提高人体对主食中营养的利用率，使人身体健康，祛病延年）、花生（含有丰富的植物固醇，特别是贝塔谷固醇，已被实验证明具有预防心脏病及肠癌、前列腺癌和乳腺癌的功效）等粗粮，不使用包括色素在内的任何添加剂、防腐剂，是真正的绿色食品。
客家伤心凉粉加盟优势
| 加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 40㎡ | 40㎡ | 40㎡ | |
| 客家伤心凉粉加盟基础费用 | 装修费 | 2.6 万元(640 元/㎡*40㎡) | 2.1 万元(534 元/㎡*40㎡) | 1.8 万元(450 元/㎡*40㎡) |
| 经营设备费 | 2.9万元 | 2.4万元 | 2.1万元 | |
| 首批进货费/原料费 | 3.1万元 | 2.6万元 | 2.1万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 0.6万元 | 0.5万元 | 0.4万元 | |
| 小计 | 9.17万元 | 7.65万元 | 6.45万元 | |
| 客家伤心凉粉加盟成本费用 | 门店租金 | 6800 元/月(6 元/天/㎡) | 5700 元/月(5 元/天/㎡) | 4800 元/月(4 元/天/㎡) |
| 人员工资 | 7600 元/月(约2 人) | 6400 元/月(约2 人) | 5400 元/月(约2 人) | |
| 水电杂费 | 3700 元 | 3100元 | 2600元 | |
| 流动/储备资金 | 4.35万元 | 3.63万元 | 3.06万元 | |
| 小计 | 1.82万元 | 1.52万元 | 1.28万元 | |
| 客家伤心凉粉加盟总费用 | 投资合计 | 10.98万元 | 9.17万元 | 7.86万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
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1、多年的经营经验，协助您解决经营上的各种困难，帮助加盟店顺利走上正轨。
2、包括密制的酱料和红油在内的13种调料，调制出的“客家伤心凉粉”具有其独特的口味，从同类产品中脱颖而出。
3、多年的开发和创新，“客家伤心凉粉”已不只是单一的凉粉，以伤心系列为主发展出了多原料、多口味，包含冷品、热品在内的十几个品种，适宜春夏秋冬四季销售。
4、经中央电视台7套和地方多家电视台及平面媒体的多次报道，“客家伤心凉粉”具有了一定的知名度。在川菜行遍全球的大背景下，“客家伤心凉粉”作为传统的四川地方小吃，出现在了中国驻美国领事馆招待宾客的餐桌上。
5、有历史文化背景，“客家伤心凉粉”不仅仅是一种小吃，还凝聚了客家人几百年来辗转迁徙、艰苦奋斗的精神。
6、为加盟商提供针对性的店面设计装修与店内布局设计方案，协助加盟店很大限度地展现品牌形象，发挥品牌效应。同时减少费用的开支。
客家伤心凉粉加盟条件
1、具备一定投资实力，伤心凉粉的加盟方自行提供店面、资金；加盟方自行取得营业所需相关批文、证照、开店地址经总部评估同意。
2、具有品牌至上、信誉优先的经营思想和意识，经营、服务符合伤心凉粉总部的品质核定要求，自觉维护店铺的品牌形象。
3、须持个人有效身份证办理加盟手续，以便伤心凉粉加盟的总部建立真实的跟踪服务档案。
4、伤心凉粉的投资者带个人2寸标准照2张，用于建档，颁发《授权铜牌》和《授权证书》。
5、向伤心凉粉加盟的总部提供其店面彩色照片、加盟店具体地址、联系电话和经营状况。
6、必须按伤心凉粉总部要求，统一悬挂“伤心凉粉”形象招牌，穿统一的工作服装。
客家伤心凉粉加盟流程
1、与总部取得联系，初步了解项目情况。
2、加盟商到总部进一步考察项目详情，填写加盟申请表，并且提供加盟店的意向城市和具体店址。
3、总部派人前往具体位置进行考察评估，并与加盟商商讨具体铺位，费用由加盟商承担。
4、双方确认无异议后，签订正式的特许经营协议书，加盟商按照协议缴纳加盟金和保证金等各项费用。
5、总部协助加盟商制定开业前期的进度方案表。
6、对店面装修进行设计，并且开展员工招聘，安排培训人员对加盟商以及员工进行业务培训。
7、总部制定开业宣传推广方案。
8、加盟商自行办理营业执照等相关经营所需的证件和手续。
9、各种店内设备开始筹备，并且进行各种技术调试。
10、总部配送首批物料，同时店内人员全都配备完整。
11、正式开业，总部跟踪关注，不断提出指导建议。
