聚煲盆砂锅菜加盟介绍
砂锅菜的烹制过程非常灵活——可以直接用砂锅烹制，一锅成菜；可以先用其他炊具把原料制成半成品，然后再把这些半成品转入砂锅“煨”制；也可以先把菜肴烹制成熟，转入烧热的砂锅上桌。根据成菜特色需要，砂锅菜有的要用炖法成菜——汤汁较多，而有的需用烧法成菜——汤汁较少（比如广东的煲仔菜）。烹制时可以加盖，也可以不加盖，有时砂锅口还要蒙上荷叶或牛皮纸，以防原味外逸。砂锅菜肴一经上桌，香味扑鼻，诱人食欲。
使用砂锅烹菜，有其他炊具不能比拟的优点。但由于陶泥、砂土易碎的特性，使用砂锅时应注意：
1．选择好锅。挑选锅面光滑，锅底小，锅壁薄，敲击声清脆的优质锅。
2．用前“挂浆”。砂锅每次使用时，好用来熬粥，或者用它煮一煮浓米汤，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。米汤还可以吸收新砂锅中的异味。
3．不可干烧。使用砂锅要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火，不可将冷锅猛然置于旺火上。每次使用之前，先揩干砂锅外面的水。烹菜过程中如果发现锅内汤汁少了，应及时加点温水。锅内的汤汁千万不要溢出或者烧干。
4．放置有道。烧热的砂锅从火上端下时，要放在干燥的木板上或草圣上，不要放在瓷砖或水泥地面上，更不能放在有水的地方，因为处于高温中的砂锅放在温度较低或有凉水的地方时易炸裂。
5．异味清除。砂锅煲过汤以后，虽然经过清洗，但锅里还是有味道，可以把米汤倒进锅中，熬20分钟，然后把锅中的米汤倒掉，这时异味就没有了。再把砂锅用水清洗一下，就可以继续使用了。
用砂锅制作菜肴，不仅味道鲜美，营养丰富，烹调方法也十分简单，深受大众的喜爱。砂锅菜既是酒楼的菜式，也可为家庭烹调。
聚煲盆砂锅菜加盟优势
| 加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 47㎡ | 47㎡ | 47㎡ | |
| 聚煲盆砂锅菜加盟基础费用 | 装修费 | 3 万元(640 元/㎡*47㎡) | 2.5 万元(534 元/㎡*47㎡) | 2.1 万元(450 元/㎡*47㎡) |
| 经营设备费 | 3.4万元 | 2.9万元 | 2.4万元 | |
| 首批进货费/原料费 | 3.6万元 | 3万元 | 2.5万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 0.7万元 | 0.6万元 | 0.5万元 | |
| 小计 | 10.7万元 | 8.93万元 | 7.52万元 | |
| 聚煲盆砂锅菜加盟成本费用 | 门店租金 | 8000 元/月(6 元/天/㎡) | 6700 元/月(5 元/天/㎡) | 5600 元/月(4 元/天/㎡) |
| 人员工资 | 8900 元/月(约2 人) | 7400 元/月(约2 人) | 6300 元/月(约2 人) | |
| 水电杂费 | 4300 元 | 3600元 | 3000元 | |
| 流动/储备资金 | 5.07万元 | 4.23万元 | 3.56万元 | |
| 小计 | 2.12万元 | 1.77万元 | 1.49万元 | |
| 聚煲盆砂锅菜加盟总费用 | 投资合计 | 12.82万元 | 10.7万元 | 9.17万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
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加盟优势：
1、品牌形象
加盟聚煲盆砂锅菜品牌之后公司总部，会提供一整套企业形象VI视别系统使用权，保障VIS系统的统一及品牌形象的有效传播。
2、整店输出
总部专门成立了加盟商运营支持中心，为加盟商提供优质的支持。从店面选址、装修设计、店面经营管理、全程跟踪，一切以满足加盟商的需要为首要任务，并为每位投资者配备专属营销管家，为投资者轻松盈利保驾护航。
3、免费培训
免费前期培训制度，让经销商更好了解产品的基础知识产品的行业情况及如何更好开拓市场。
4、物流配送
聚煲盆砂锅菜拥有一整套的物流运输系统，快速安全的物流配送，为产品的派送提供强而有力的保障。
5、媒体广告
可以免费享有总部的大量广告资源。
6、市场运营
公司实行“让利于客”的价格政策，不以短期暴利为经营目标，强调“成本+合理利润”的经营思想，承诺产品的经销价格不高于市场上的同档次同类产品。
7、跟踪服务
客服部全程跟踪分析加盟店营业情况，提供全方位的运营管理咨询，发现问题及时解决。
8、选址装修
总部会为加盟商特派区域经理负责门店的选址工作，减少因门店选址错误而多出租金；以及装修方面也会提供装修设计图，在统一风格的基础上，为加盟店省下一笔装修设计费。
聚煲盆砂锅菜加盟条件
加盟条件：
1、具有一定经济实力的企业法人或自然人。
2、加盟商要具备良好的聚煲盆砂锅菜品牌维护意识还有市场运营经验。
3、具有相应的投资实力，足以承担开店所需要的各项费用。
4、加盟商需要具备合法的经营场所，自有或者签租的店铺都可以，店铺位置需要符合公司要求。
5、对总部实行的标准、各种管理内容认知、认同。
6、具有一定的商业表达能力、经营管理能力，自信上进，信誉良好，有经验、实力的单位、个人优先考虑。
7、认同东方宴经营理念，服从总部机构管理，积极配合总部的市场运作，遵纪守法，规范经营。
1、具有一定经济实力的企业法人或自然人。
2、加盟商要具备良好的聚煲盆砂锅菜品牌维护意识还有市场运营经验。
3、具有相应的投资实力，足以承担开店所需要的各项费用。
4、加盟商需要具备合法的经营场所，自有或者签租的店铺都可以，店铺位置需要符合公司要求。
5、对总部实行的标准、各种管理内容认知、认同。
6、具有一定的商业表达能力、经营管理能力，自信上进，信誉良好，有经验、实力的单位、个人优先考虑。
7、认同东方宴经营理念，服从总部机构管理，积极配合总部的市场运作，遵纪守法，规范经营。
聚煲盆砂锅菜加盟流程
加盟流程
1、投资咨询
有意向加盟者网上留言咨询加盟详情。
2、实地调查
意向客户到公司进行产品、品牌等全方位考察。
3、加盟申请
加盟申请主要包含两个方面：①到官网上下载加盟申请表。②按照加盟申请表的要求详实的填写相关信息。③将填写好的加盟申请表递交给总部审核。
4、签订合同
提供加盟文本，明确双方合作方式、权义，明确分工，提供加盟运营手册。
5、选址建店
加盟根据总部要求在合适的地理位置（如：各大中小学附近，小区，公园等等地方）。
6、装修施工
总部为加盟者提供装修指导与设计指导。
7、人员培训
对加盟商及员工进行产品的了解、营业等技术培训。
8、开业准备
装修完成检查、原料配制齐全、设备调试完成、店内环境布置、开业广告着手。
9、正式开业
公司会跟加盟商讨论后选择吉日开业，并且会派遣专业人士全程指导开业。
1、投资咨询
有意向加盟者网上留言咨询加盟详情。
2、实地调查
意向客户到公司进行产品、品牌等全方位考察。
3、加盟申请
加盟申请主要包含两个方面：①到官网上下载加盟申请表。②按照加盟申请表的要求详实的填写相关信息。③将填写好的加盟申请表递交给总部审核。
4、签订合同
提供加盟文本，明确双方合作方式、权义，明确分工，提供加盟运营手册。
5、选址建店
加盟根据总部要求在合适的地理位置（如：各大中小学附近，小区，公园等等地方）。
6、装修施工
总部为加盟者提供装修指导与设计指导。
7、人员培训
对加盟商及员工进行产品的了解、营业等技术培训。
8、开业准备
装修完成检查、原料配制齐全、设备调试完成、店内环境布置、开业广告着手。
9、正式开业
公司会跟加盟商讨论后选择吉日开业，并且会派遣专业人士全程指导开业。
