2000年初期香锅年代开创于重庆缙云山下,用中餐的烹饪方法和火锅的吃法混搭起来,烹饪出口感“干、香”的创新菜式,基于口感由此叫响了“香锅”提法。
2003年初出校门的赵国在重庆北碚缙云山下开出一家香锅年代。以香锅鸡为主打,不久之后,禽流感重创,生意堪忧,最差的一天销售额仅101元。赵国摒弃单一菜品经营模式,横向开发其他菜式。复合型的麻辣香锅、香辣虾、红袍鲶鱼等系列香锅横空出世。
菜品的特色性、菜品结构的多元性、消费体验的新奇性,迅速缔造了2年开出18家直营店的传奇速度,2006年正式启动加盟连锁,截止2011年,全国店面总数达到了百余家。引来CCTV-2《食全食美》,浙江卫视《爽食行天下》、旅游卫视《那小嘴》,重庆卫视《东方美食》《创业家》等百余家媒体的争相报道。媒体评论到:“特色餐饮正式进入香锅的年代”。
十年间获奖无数。“中国名菜”“中国名宴”“中国名店”“重庆市著名商标”“重庆市青年创业大赛冠军”“中国连锁五十强餐饮之星”“国际养生美食金奖”“新派火锅奖”“重庆火锅明日之星”“重庆市第二届餐饮业诚信经营示范单位”“知名特许品牌”“重庆市民最喜欢的20家企业”“具备加盟潜力品牌”“创新雇主奖”“餐饮连锁经营企业”
2012年,“在重庆新青年创业大赛上一举夺魁,成为创业大赛冠军项目,成为餐饮界黑马。
加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
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店铺面积 | 65㎡ | 65㎡ | 65㎡ | |
香锅年代加盟基础费用 | 装修费 | 4.2 万元(640 元/㎡*65㎡) | 3.5 万元(534 元/㎡*65㎡) | 2.9 万元(450 元/㎡*65㎡) |
经营设备费 | 4.7万元 | 4万元 | 3.3万元 | |
首批进货费/原料费 | 4.9万元 | 4.1万元 | 3.5万元 | |
广告宣传及开业费 | 1万元 | 0.8万元 | 0.7万元 | |
小计 | 14.83万元 | 12.37万元 | 10.42万元 | |
香锅年代加盟成本费用 | 门店租金 | 11100 元/月(6 元/天/㎡) | 9200 元/月(5 元/天/㎡) | 7800 元/月(4 元/天/㎡) |
人员工资 | 12400 元/月(约3 人) | 10300 元/月(约3 人) | 8700 元/月(约3 人) | |
水电杂费 | 5900 元 | 4900元 | 4200元 | |
流动/储备资金 | 7.03万元 | 5.87万元 | 4.94万元 | |
小计 | 2.94万元 | 2.45万元 | 2.06万元 | |
香锅年代加盟总费用 | 投资合计 | 17.76万元 | 14.82万元 | 12.71万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
1、香锅年代在餐饮市场上具有很大的品牌及项目优势,让香锅年代能够很好的站稳脚跟深挖市场,同时也是让加盟商利益很大化,确保了加盟收益。
2、香锅年代加盟连锁店与自主经营的麻辣香锅 相比有很多的优势,比如加盟香锅年代你可以得到总部的技术的支持、开店的指导、装修风格的指导、品牌的宣传等,让你没有经验也能够成功的开店盈利。
3、总部保单蒸美味餐厅区域加盟店承诺,如果您开店不成功的话,公司会免费提供您公司香锅年代他的品牌项目,一直到您创业成功。
4、而且与同行业的香锅年代他麻辣香锅 品牌所不同的是,香锅年代也是目前也是做到了提供在线视频教学,对于不方便前往加盟总部学习技术及香锅年代他业务培训的加盟商,加盟总部提供远程技术教学,让投资者足不出户就可以学好产品技术及店面运营,开店更省心。
2.具有拓展事业强烈愿望,高度认同“香锅年代”的经营理念.
3.根据总部规定的城市类别,交纳相应的代理费用。
4.自觉接受总部的管理,不可跨区经营。
5.具有区域规划能力和业务洽谈能力。
6.具有扶持专卖店成长的意识和能力。
7.具备有长远的发展眼光,有相应的投资能力和风险意识。
8.有独立承担民事责任能力的自然人或独立承担民事责任的企业法人。
9.在当地具有良好的信誉和商誉,具有合作意愿,能亲自参与经营管理,配合公司及时反馈市场信息。
通过电话、传真、网上留言等方式向总部初步了解项目信息。
2、实地考察
到总部进行项目考察,参观门店、确认项目,提交申请。
3、资格审核
总部对投资者进行审核,确认投资者的合作资格。
4、签订合同
双方确认考察结果无争议,正式签订合同。
5、缴纳费用
投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。
6、总部培训
总部安排投资者进行技术培训,管理培训,员工培训等。
7、店面装修
总部为投资者提供装修指导,与设计指导。
8、货物配送
物料配送,总部协助投资人试营业,提供营销方案。
9、试营业
人员招聘,服务推广等。
10、正式营业
总部持续关注加盟者的经营情况,并给予经营指导与帮助。