辣小豌加盟介绍
小面并不是什么高等料理，而是地地道道的庶民美食，它起源于挑夫苦力，兴盛于街头巷尾。饭点上它是主食，闲时里它是小吃——站着也吃、走着也吃、蹲着也吃——这样的人气，足以让其他街头美味眼红不已。在《舌尖上的中国》亮相之后，小面这个彻头彻尾的街头美食，完成了从草根到明星的加冕，成为吃货清单上的必点美食。
重庆小面中有一种豌杂面，精选黄豌豆，用肥瘦肉末炒制，再加料加汤焖得烂熟，浇在打好作料的小面上，豆与面交香辉映，成为小面中最为经典的口味。
辣小豌豌豆小面从豌杂面中发现了豌豆与小面的绝配属性，将豌豆磨粉，按特定的比例与面粉糅合，加入蛋清增加面条韧性，在经历过上百次失败之后，终于将传统的碱水面升级为豌豆小面。
辣小豌豌豆小面营养健康，豌豆粉中的蛋白质与面粉中的膳食纤维互补，营养优佳，热量降低50%，被女生们称为瘦身小面;辣小豌豌豆小面味道鲜美，豌豆特有的清香融入面身，让面味更加浓郁;辣小豌豌豆小面口感舒适，豌豆的加入降低了淀粉含量，让面条更为筋道，且久煮不烂、不黏不坨。
辣小豌加盟优势
小面到底有多好吃?没尝过的人实在无法想象。
面对着一碗令人望而生畏的红油面汤，闻着喷香扑鼻的热气，嘴上喊着“不要不要”，筷子却忠实地往上靠——即使是畏辣之人，也会毫不犹豫地下口，吃相凶残、阵仗翻天，三下五除二，连汤带面解决个精光，个个脸上带着心满意足的微笑。红油花椒、葱花芽菜、酱油香醋、蒜茸姜汁、猪油白糖……寻常的佐料，制作出神鬼莫测的味道，正是食客甘心“沦陷”的原因。
辣小豌豌豆小面市场优
辣小豌豌豆小面力求品牌化，加入魏老香餐饮管理(北京)有限公司。2015年4月16日，魏老香在上海股权交易中心敲锣挂牌、上市筹股，正式向资本市场进军，从一家私营企业转型为公众企业。积极引入资本运营机制，寻求多元化发展，扩大生产及经营规模，终有一天，魏老香正打造着中国餐饮行业的世界品牌!
辣小豌豌豆小面品种多样化，为了丰富餐饮店的客源需求，满足不同吃货们的口味，辣小豌豌豆小面包含了豌豆小面系列，经典小吃系列，可口甜品系列，清爽凉菜系列等四大美味。
辣小豌豌豆小面营销方式多，做好小面是优先步，卖好小面是第二步。很多民间高手，就是倒在第二步上。经营的学问与烹饪的学问大不相同，如果没有好的商业模式，成败尚在两可之间。辣小豌豌豆小面依托魏老香十余年的一线拼杀经验，从商业模式的设计、到终端店铺的运营，都可以称得上无懈可击!辣小豌的六大必杀技，一律让小面界风云失色。
