小板凳火锅起源于火锅之都，1998年第一家小板凳诞生于红石支路，公司经过15年的风雨磨砺和全体员工的不懈努力，成就了小板凳知名品牌。总部设在中国第二高楼地标紫峰大厦主楼，加盟店分布于，，等地区，凭其独特口味，麻辣适度，鲜香浓郁，获得广大食客认可，口碑甚好。

1）营运支持：为加盟店进行具体的开业前的相关开业计划和开业营运安排。开业后，总部还将通过对加盟店进行适时的检查和追踪,制定改进计划，不定期的对加盟者提供服务和指导。
2）协助加盟店选址、统一装修风格、辅助加盟店做市场调查。
3）培训支持：加盟店人员编制、设定、人员培训、培训评估；加盟商员工均由总部培训人员上门培训或来总部实习，学习重庆的小板凳火锅餐饮加盟的菜品加工技术和特色化亲情服务。根据加盟商的要求，为加盟店培训管理人员及服务人员。（往返的差旅费、食宿由加盟商负责）在培训上，都完全按照连锁经营管理体系所要求的标准化、简单化和专业化的标准执行的。为确保每一位加盟店的成功建设与运营，提供专业、规范，可操作性极强的体系保障。使每一位热爱餐饮文化，渴望进入餐饮产业的投资者，都有机会成为经营管理专家。
4）协助加盟店开业。在开业后督导加盟店经营（总店技术人员工资、食宿由加盟店负责）
5）营运手册支持：提供各类手册及表格样品。总部结合自身长期的运营经验编撰了《前厅培训手册》《后厨管理手册》共2册加盟运营手册，内容涵盖经营管理、服务、出品制作的方方面面。
6）提供厨房系统工程指导.包括厨房的规划，工作流程的制定，菜品指导，采购验收流程与标准，每季度对加盟店菜单进行建议调整。总部行销与研发部门根据市场需求，对菜品的组合进行规划，指定相应的商品价格；根据市场变化，确定商品淘汰与引进。不断进行新品研发与半成品开发，提高市场竞争力。
7）物配支持：提供加盟店原材料、辅料的订购指导。代订专用餐具、服装及营业物品；
8）VI支持：提供企化宣传方案，在相关媒体上做整体形象宣传、宣传文稿、店内宣传品。总部提供“重庆的小板凳火锅餐饮”VI视觉识别系统，确保各门店的形象统一、完整。
9）提供加盟店营运和损益辅导。负责对加盟店定期回访，不定期的巡视督导，对经营过程中出现的问题进行分析、把脉和指导，总部每年将结合对相关加盟店的督导运营和巡店暗访情况，向加盟商提交《店面运营管理情况意见书》，以帮助加盟店发现和解决店面经营所存在的各种问题。及时纠正与规范加盟店在经营管理中的管理与形象上的偏差。
10）营建支持：选址规划、商圈分析投资预算、装修方案、店堂规划。