乡巴佬火锅主营特色老火锅等，品牌凭借着新鲜的食材和极高的性价比在餐饮行业有着良好的口碑，积累了一定的消费者人群，深受消费者的喜爱。火爆的市场，让乡巴佬火锅赢得了众多投资者的关注，如今乡巴佬火锅的加盟店已经分布在全国多个城市，让越来越多的投资者实现了自己的创业梦想。
　　乡巴佬火锅，是一家定位于餐饮管理、餐饮特许品牌加盟推广、执行及后期维护管理，为加盟商提供营运及销售支持，涵盖特许经营整个运作流程的专业型知识性企业。目前公司经营运作的知名餐饮品牌——“百年骨汤·食尚养生馆”之火锅，拥有独创的核心锅底，凭借独创营销A＋模式的特点，以其深厚的文化底蕴，独创原生态系列健康新概念，集美味、养生、特色于一体，一跃成为福建省餐饮业特色餐饮市场的领头羊，发展成为中国具有价值的特许加盟品牌。乡巴佬火锅创造秘制的一些酱料，用料不分南北，调味不拒东西，荤素杂糅，五味俱全。大菜品小制作，尽在乡巴佬火锅，打破纯粹单一的吃食，更多美食系列，塑造餐饮界新时尚。 好配料，比较有着可靠地保障，也是比较安全的，口味好，人气足。
　　公司自成立以来先后荣获了 “中国著名商标”“中国绿色餐饮品牌”“中国健康营养型名店”“中国烹饪协会会员单位”“中国饭店协会会员”“中国连锁经营协会会员” 等荣誉称号。我们本着“奉献中华民族传统美食工艺，为广大消费者提供具有特色的中餐和具有人性化的餐饮服务”的宗旨，发扬团结，勤奋，务实，进取的优良传统，立足于福建市场的开发，力争创立全国餐饮业的知名品牌。

　　1、锅底特色：吃烫锅关键是汤料的味道，特色锅底——“原生态底料”。
　　a、在行业中率先研制出口味浓厚、滋补养颜的 “原生态烫锅”， 吃后 不上火，有益健康并能摆脱吃完火锅后，满身牛油味的现象。
　　b、为了适应全国各地消费者的口味，乡巴佬砂锅了“一锅多制”的锅底制作方法，成功地研制出了多种不同口味的特色锅底来满足不同市场与消费人群的需求，并适时调整。在一个锅内集中了涮、烫、煮为一体形式，来适应广大消费者对口味上的需求。
　　2、菜品特色： 作为行业内的新锐品牌－－-餐饮连锁，创新开发了一系列天然保健的特色菜品，如：手剥笋、农家窝窝头、石锅牛仔骨、木桶盐插虾等等。
　　3、服务特色： 服务上我们餐饮连锁在规范中式化服务基础上，更注重追求人性化服务和个性化服务。
　　4、装修特色： 在同行业中几乎所有的餐饮店都按照一种古朴或者一种豪华的风格进行装修，而豪记餐饮则以自然、现代艺术相结合的风格装修，通过现代的质感材料以及丰富多变的色彩配合灯光的变幻造型，更突出 “雅韵”“时尚” + “品位”的风格。