晓秧锅鲜货火锅加盟介绍
晓秧锅鲜货火锅由创始人樊广泽带领晓秧锅团队于2016年5月创立，是一家以菜品新鲜为特色的鲜货火锅餐厅。 樊广泽曾担任重庆小天鹅行政总厨，师从川菜烹饪大师桂祥林，后又在全国烹饪协会副会长，中国烹饪大师高炳义名下深造技艺5年之久，曾获得CCTV满汉全席擂台赛金奖，金鼎杯全国烹饪大赛金杯奖等各类烹饪大赛奖项，被中国烹饪协会授予“名厨之星”。
樊广泽所带领的晓秧锅团队，团队成员皆有丰富的中餐经验，其中不乏特级名厨，曾经营万家香大饭店、万家香食府、樊氏哑哥兔等大型中餐厅。2016年5月在重庆市永川区开创了永川鲜货火锅。带着做中餐“产品至上”的理念和基因，执着打造菜品新鲜的鲜货火锅。2016年开业以来赢得了永川人民的喜爱。现在晓秧锅在永川有3家店，在北碚、合川各有一家店，单店面积均在500平米以上。开业以来，仍每天排队。
从成立到现在，晓秧锅团队在菜品新鲜上不断做运营配称，目前已建立了稳定的食材供应链和完备的生产体系，门店运营也在做进一步深化。未来将以“鲜货火锅专家”为目标，在鲜货火锅模式上不断精进钻研，开创重庆火锅新模式。立足永川、合川、北碚，服务广大重庆人民。
晓秧锅鲜货火锅企业理念：
宗旨理念：坚持品质取胜、反对滥芋充数
方针理念：长远、创新、突破
服务理念：明码实价 互利双赢 超值服务
目标理念：不求一时利益，但求长远发展，将奇火锅打造成餐饮行业全球知名品牌。
管理理念：先交朋友，后做生意；顾客为先，服务无价。
加盟理念：换位思考，共同发展
文化理念：协力，共创美好
晓秧锅鲜货火锅加盟优势
| 加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 48㎡ | 48㎡ | 48㎡ | |
| 晓秧锅鲜货火锅加盟基础费用 | 装修费 | 3.1 万元(640 元/㎡*48㎡) | 2.6 万元(534 元/㎡*48㎡) | 2.2 万元(450 元/㎡*48㎡) |
| 经营设备费 | 3.5万元 | 2.9万元 | 2.5万元 | |
| 首批进货费/原料费 | 3.7万元 | 3.1万元 | 2.6万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 0.7万元 | 0.6万元 | 0.5万元 | |
| 小计 | 11.01万元 | 9.19万元 | 7.74万元 | |
| 晓秧锅鲜货火锅加盟成本费用 | 门店租金 | 8200 元/月(6 元/天/㎡) | 6900 元/月(5 元/天/㎡) | 5800 元/月(4 元/天/㎡) |
| 人员工资 | 9200 元/月(约2 人) | 7700 元/月(约2 人) | 6500 元/月(约2 人) | |
| 水电杂费 | 4400 元 | 3700元 | 3100元 | |
| 流动/储备资金 | 5.22万元 | 4.36万元 | 3.67万元 | |
| 小计 | 2.18万元 | 1.82万元 | 1.53万元 | |
| 晓秧锅鲜货火锅加盟总费用 | 投资合计 | 13.19万元 | 11.01万元 | 9.44万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
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运营指导：提供全套店铺经营管理手册，专业薪酬管理方案。
营销定制：深度分析当地顾客群，制定相应的经营方案。以及提供开业活动策划方案给予参考。
品牌支持：晓秧锅鲜货火锅在市场上有着很高的知名度，可以为商家带来消费者的信赖。与总部签约后，商家就可以获得统一商标识别系统的使用权。
产品支持：晓秧锅鲜货火锅加盟店在发展中，将产品作为自己发展的关键，从品种品质等多方面不断改善，以满足市场上的多样需求。它继承了台湾传统饮品的精髓所在，并在创新研发中，引入新时代时尚特色，更符合时代发展的潮流。商家加盟后，还能获得总部持续不断的新品供应。
宣传支持：品牌的发展离不开宣传，店铺的发展也同样如此。晓秧锅鲜货火锅在不断地发展中，除了依靠有着产品所带来的口碑效应，还在广告的宣传上投放了不少资金。商家只要选择了这个品牌，就无需在宣传上花太多功夫，直接共享总部的广告资源就可以了。
营运指导：开业后为加盟商提供专业的督导，进行为期五天的免费营运指导。
活动支持：提供各类广告设计和节假日活动方案的服务。
专人巡店：每个月不少于一次营运督导巡店，协助加盟商主动发现问题，改善管理。
新品支持：每个季度至少上两款新品;新品免费培训指导，配方以及全套的广告免费发放。
广告助力：总部持续提升各类媒体广告支持，并发起主题活动，为加盟商吸引顾客眼球。
晓秧锅鲜货火锅加盟条件
1、具有良好的合作意识，良好的商业信誉。
2、能全身投入到经营中，且具备一定的市场敏感度。
3、有相应的投资能力和风险意识。
4、具有良好的信誉基础和积极向上的创业激情。
5、认同公司的经营理念和发展目标。
晓秧锅鲜货火锅加盟流程
1、首先预定：有意者以网上留言、QQ交流、电话、传真预定专卖代理区域名额。
2、实地考察：到总部进行项目考察，参观门店、确认项目，提交申请。
3、投资申请：双方签订意向书并缴纳一部分的意向保证金。
4、资格审核：总部考察、审核加盟申请书，对投资者进行审核，确认投资者的合作资格。
5、签订合同：签订加盟合同，提出新店方案。
6、店面装修：市场专员实地考察、评估店铺，提供店面地理位置图、店面平面布置图及相关图纸、装修资料，店铺设计装修。
7、开店筹备：公司协助开店及对员工培训。
8、货物配送：物料配送，总部协助投资人试营业，提供营销方案。
9、试营业：开始尝试营业，做一些推广活动。
10、正式营业：这时候总部关注加盟者的经营动态。
11、售后服务：正式开业后，总部会有人前来指导经营，确保店面完全步入正轨。
