螺鼎记加盟介绍
螺鼎记清真杂粮渔粉采用的主要食材是自行研发的杂粮米粉,它选用各地优质的“五谷杂粮”(大米、小米、高粱、荞麦、玉米)为原材料,结合现代米粉加工工艺、精细制作,生产出的粗粮制品口感软滑、质地柔韧,且制作过程拒绝添加任何色素和添加剂,健康又营养。
80年代初期,螺鼎记加盟店的螺蛳粉开始流行后,不少业者涉足这一领域,但由于当时正处于创新起步阶段,各家制作方法暂时都没有一个行业认同的统一标准,尤其反映在螺蛳粉的精华重头部分——用汤部分。之前谈及煮螺,骨头汤加酸笋、红辣椒等佐料煨制的螺蛳,由于其迎合了柳州人偏重酸辣的口味,并且结合其主体米粉和螺蛳两者的固有特点,业者的探索方向主要分为两个:
a、部分业者在探索完善螺鼎记加盟店的螺蛳粉的做工,特别是制作其用汤过程中在始终坚持走注重酸辣口味线路的基础上,还在“汤鲜味甜”四字上做足了文章。从而逐渐获得了本地食客的螺狮粉大力认同。
b、另一部分业者则拘泥于螺鼎记加盟店的螺蛳粉的螺蛳二字,认为螺蛳粉必定应是螺蛳为一律主角,孰不知光有螺蛳煮汤,难以达到“酸、辣、鲜、爽、烫”的效果。
不同的探索方向得到的结果也褒贬不一。虽说美食的制作工艺和配方属于商业机密、但当时大家的商业秘密保护意识还不是很强,偷师学艺或者是彼此的交流传授使得螺鼎记加盟店的螺蛳粉的制作工艺和口味定位,一直到了80年代中期逐渐有了一个较大广度和深度的归一。
80年代初期,螺鼎记加盟店的螺蛳粉开始流行后,不少业者涉足这一领域,但由于当时正处于创新起步阶段,各家制作方法暂时都没有一个行业认同的统一标准,尤其反映在螺蛳粉的精华重头部分——用汤部分。之前谈及煮螺,骨头汤加酸笋、红辣椒等佐料煨制的螺蛳,由于其迎合了柳州人偏重酸辣的口味,并且结合其主体米粉和螺蛳两者的固有特点,业者的探索方向主要分为两个:
a、部分业者在探索完善螺鼎记加盟店的螺蛳粉的做工,特别是制作其用汤过程中在始终坚持走注重酸辣口味线路的基础上,还在“汤鲜味甜”四字上做足了文章。从而逐渐获得了本地食客的螺狮粉大力认同。
b、另一部分业者则拘泥于螺鼎记加盟店的螺蛳粉的螺蛳二字,认为螺蛳粉必定应是螺蛳为一律主角,孰不知光有螺蛳煮汤,难以达到“酸、辣、鲜、爽、烫”的效果。
不同的探索方向得到的结果也褒贬不一。虽说美食的制作工艺和配方属于商业机密、但当时大家的商业秘密保护意识还不是很强,偷师学艺或者是彼此的交流传授使得螺鼎记加盟店的螺蛳粉的制作工艺和口味定位,一直到了80年代中期逐渐有了一个较大广度和深度的归一。
螺鼎记加盟优势
螺鼎记螺蛳粉有限公司,将米粉配上各种各样的蔬菜和调料配菜,再加上高汤煮开的一种风味独特的食品。螺鼎记螺蛳粉主要以圆条实心的线粉为主来创造价值,喜欢吃的朋友欢迎你们支持我们,我们的加盟市场十分广阔,有了市场广阔的优势,就有了更多的机会,也让更多加盟商有了可占的先机,顾客众多受到大家赞赏的食物,要加盟的朋友看看我们的加盟优势:
1、选材用料优势:用的是一包包固定好的干粉,在煮熟之前需要加以调味和浸泡。螺鼎记螺蛳粉的特点很明显,在于其配菜加盟,那就是我们的特质螺蛳肉,用田螺肉加工好的味道加进去,或养殖基地中的小螺蛳肉均可,味道和口感都相差无几。将螺肉掺杂一些猪肉放进机器一起绞碎,拌入香料搅拌,注意的是吃前先把干干的米粉置开水中焯一下再捞出来,加入一些洗好的菜料理、高汤块,肉沫,撒一小撮香菜和洋葱。这种口感是既鲜香又有酸爽的感觉,一些人可能会或加点点小辣酱,更是爽口更加香甜提神。
2、便携美味优势:螺鼎记的产品有一种类似于像泡面式的干粉售出,很适合旅途旅行的地方食用,放上一些特制的葱蒜、姜丝、酒等调料拌匀爆炒,再放上一些辣椒腌制的猪骨和紫苏叶腌制焖煮,味道不错,特别开胃。还有酸菜牛肉面。在螺鼎记的产品被称为“酸”。有吃起来的感觉俱到,脆爽香甜可口,生津解渴开胃。也可加入一些蔬菜。
2、投资优势:螺鼎记有品牌优势,我们的所有加盟优势商均可复制粘贴的总部成熟品牌形象代言人的成功人士模式,使用总部设在高效节能的管理者和模式和多年以后我成功经营管理经理,避免创业公司的摸索、走路的弯路,将创业风险管理部门降至更低。
螺鼎记加盟条件
1、对餐饮业有所了解,对特许经营有一定的认知;
2、为人应当正直诚实、具有社会责任感和团队配合精神;
3、在本地应有良好的社会关系及处理社会关系的能力;
4、具备一定的资金实力,获取资金渠道合法,有良好的资金信用,不从事违法或败坏社会道德风气的活动;
5、对螺鼎记有所了解,认同螺鼎记的经营理念;
6、在签约成为螺鼎记加盟经营者后,能接受持续的提升训练;
7、任何投资都存在风险,对投资螺鼎记的风险和利益有正确的认知和充分的心理准备。
螺鼎记加盟流程
1、了解加盟信息
想要加盟螺鼎记,首先需要了解大致的加盟信息,确定自己的加盟意向。
2、实地调查
投资者对项目进行咨询、考察,考察当地消费市场状况及发展趋势。
3、资格评估
申请填写《加盟申请表》,总部根据申请人提交的相关资料进行加盟资格评估。
4、签订协议
双方意见达成一致后螺鼎记总部与意向加盟商签订合作协议。
5、选址
派出专业人员对店面进行实地考查,确认工程条件(如层高、配电量、上下水、排风量等),法务审核商铺租赁合约,为加盟商争取更多的权益。
6、装修施工
公司会派出专业装修团队为加盟店铺进行装修施工,为加盟商节省一笔费用。
7、开业前培训
遵照螺鼎记特许连锁经营管理模式,总部将协助您进行开业前期的培训,包括对店铺经营人员进行产品知识、设备操作、销售技巧、店铺日常管理、子公司相关流程、经营理念、实际销售技巧等方面的系统性培训。
8、开业准备
开业前将各种证件办理完毕,并准备开业所需要的物品,以备开业当天使用。
9、开业运营
选择合适的时间开业试营业了,在试营业期间总部的专业人员会为加盟商店铺经营上指导,协助开业。