比拉力羊肉串自建中央厨房,食品工厂,实行成本集约化管理。全线产品覆盖烧烤、中餐、吧台三大系列100多个单品。历经十年发展,我们现已打造成集产品研发、集中采购、生产加工、品控管理、物流配送、连锁销售为一体的食品产业链,从各个环节保证核心产品的品质和安全,以及门店的供货需求。
在新餐饮层出不穷的武汉,我们将以弘扬老汉口特色的烧烤饮食文化为己任,将比拉力羊肉串变成为全国的烧烤主题餐饮连锁企业,并在全国餐饮企业中占据一个重要的位置!
比拉力羊肉串,是新疆民族特色的风味小吃。拉力羊肉串风味,肥香热辣,驰名全国。色泽酱黄油亮,肉质鲜嫩软脆,味道麻辣醇香,特别风味。当肉烤成白色(牛肉呈紫红色)时盛入盘中。可就着馕吃。许多人并不注意如何正确使用烤肉餐具,一双筷子夹了生肉夹熟肉,虽然方便,但实在不卫生。正确使用餐具,让你安全卫生地享用美味。夹子、叉子、铲子,这三样餐具是烤肉中不可缺少的“三剑客”。夹子,主要用来夹取生食;叉子,可以用来固定和测试食物的生熟程度;铲子,是非常好用的翻转食物的工具。木炭:木炭是炭烤的必备生火材料。选购木炭时,要选择无烟烧烤木炭;应挑选较为沉重、质地结实的块状木炭。毛刷:毛刷主要用来在铁网上刷油,以防食物粘在网上。另外,还可用来蘸取酱汁,刷在烤肉上,多准备几支可避免味道混淆。铁刷:用来清洁粘在烤网上的食物残渣,避免残渣附着在食物上。竹签:用来穿烧烤食物,使用前先用冷水浸泡透,以免竹签过于干燥,在烧烤时着火或断裂。选购时,可选择稍长些的,以免烫手。盐:盐可以用来调味。另外,在烤肉过程中,许多含脂肪多的食物加热后会滴出油,这些油滴被炭火烧着会产生很高的火焰烤焦网架上的食物,如果用水喷洒,只会产生烟灰污染食物,这时只要在火中撒些盐就可解决问题。
加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
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店铺面积 | 48㎡ | 48㎡ | 48㎡ | |
比拉力羊肉串加盟基础费用 | 装修费 | 3.1 万元(640 元/㎡*48㎡) | 2.6 万元(534 元/㎡*48㎡) | 2.2 万元(450 元/㎡*48㎡) |
经营设备费 | 3.5万元 | 2.9万元 | 2.5万元 | |
首批进货费/原料费 | 3.7万元 | 3.1万元 | 2.6万元 | |
广告宣传及开业费 | 0.7万元 | 0.6万元 | 0.5万元 | |
小计 | 10.98万元 | 9.16万元 | 7.72万元 | |
比拉力羊肉串加盟成本费用 | 门店租金 | 8200 元/月(6 元/天/㎡) | 6800 元/月(5 元/天/㎡) | 5800 元/月(4 元/天/㎡) |
人员工资 | 9100 元/月(约2 人) | 7600 元/月(约2 人) | 6400 元/月(约2 人) | |
水电杂费 | 4400 元 | 3700元 | 3100元 | |
流动/储备资金 | 5.2万元 | 4.34万元 | 3.66万元 | |
小计 | 2.17万元 | 1.81万元 | 1.53万元 | |
比拉力羊肉串加盟总费用 | 投资合计 | 13.15万元 | 10.98万元 | 9.41万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |