2000年，工业大学实业（集团）总公司分公司改制后组建了御坊斋食品设备技术开发有限公司。2001年，成功地注册了御坊斋商标。在工业大学食品研究学院和国家食品研究所数十位专家的大力支持下，以及我公司十多位资深美食技术精英的多年不懈努力，秉承中华民族传统美食文化精髓，将秘制宫廷御膳卤汤工艺和民间祖传秘方与现代科技相结合，融潮卤、川卤、江浙卤、北方卤等于一体,精心打造并面向全国郑重推出：御坊斋?卤味烧腊坊。

2003年，御坊斋公司先后与意大利怡特浓集团和香港粥鼎记，强强联合，共同组建了怡特浓连锁经营服务管理总部、粥鼎记香港名吃连锁服务管理总部、御坊斋连锁经营服务管理总部。2004年，组建成立了御坊斋食品技术研究院，并成为中国连锁经营协会团体会员、中华全国工商业联合会烘焙业公会团体会员、中国食品工业协会会员、中国烹饪协会团体会员。2005年，御坊斋公司荣获《商界》杂志社联合多家媒体和机构共同评选的.

“2005年度50家本土具备成长性的特许加盟企业”。面对全国地域性口味的差异，6年来御坊斋总部通过市场调查和各加盟店反馈信息，不断地调整部分工艺配方和进行技术革新，保持百年秘制卤汤技术精髓，结合中药原理和膳食文化基理，精制出二十大类500多种特色美食，加盟店只需根据当地市场需求和消费者口味挑选20-50个品种来经营，做到人无我有，人有我精，并且根据季节变化不间断地更新部分品种，留住老顾客招来新顾客，引领市场消费潮流，倡导健康营养消费。　

一点多卖：在许可区域范围内，一家加盟店可采取一个加工点多处窗口(店面)销售，形成小区域连锁，逐步形成地方垄断经营，占领当地市场。

★特别说明：总部对加盟店的管理是以店面为准，加盟店每增开一个店面必须立即上报总部，将该店的详细地址和店面照片寄到总部备案，需交纳1200元的品牌使用费和区域保护费，总部颁发授权铜牌证书和提供2套店员服装及其它赠品，该店才正式合法有效。 但必须遵守：增开店面在一平方公里范围内无其它御坊斋®卤味烧腊加盟店，不允许搞无序竞争。

现制现卖：食品必须新鲜、卫生、美味，绝不允许将变质、变味食品出售，坚持品质优先，品牌优先，信誉优先，诚信、规范、守法经营。只要出一次食品质量、卫生事故就会彻底砸掉品牌，失信于顾客，导致逐步丢失市场。千万切记：金杯、银杯不如消费者口碑！

对团体提供：一条腿与两条腿走路的道理大家都懂，门面销售是一条腿，对团体提供是另一条腿。任何一个城市都有学校、医院、机关、企业的食堂，还有餐厅、宾馆、酒店等等，利用各种关系建立长久的批量供应关系，低价格（或返利方式）销售，薄利多销。

进入超市（副食商场）：商场、超市人流量大，客源稳定，将食品采用真空包装后，进入熟食、副食柜台销售，即可获得丰厚的利润，又作了广告宣传树立品牌形象，一举两得。

促销返利积分卡：分钻石卡和翡翠卡。
钻石卡为个人消费积分卡，凭卡常年享受9折优惠，且每消费10元积1分，每100分(或50分)可获得赠送价值80元（或40元）食品。
翡翠卡为团体消费积分卡，每消费100元为1分，每1分可返现金20元，每100分（或50分）返利一次2000元（或1000元）。
将传统销售模式和现代市场营销理念相结合，诚信规范经营管理，多元化立体营销，才是御坊斋®持续发展、做大作强的经营策略。

1、对御坊斋 事业充满热情，愿意积极投入到御坊斋 卤味烧腊事业。

2、具备一定投资实力

3、具有品牌至上、信誉优先的经营头脑和意识，具有市场应变能力和竞争能力，自觉维护御坊斋 的品牌形象，不得借御坊斋 的品牌效应损害消费者利益。

4、遵守御坊斋 卤味烧腊的经营理念,服从总部机构管理,积极配合总部的市场运作,遵纪守法,规范经营。

5、须持个人有效身份证办理加盟手续，以便总部建立真实的跟踪服务档案。

6、必须 按总部要求全面使用 “御坊斋 ”的视觉形象包装。

7、同地的“御坊斋 ”加盟店之间不允许搞低价竞争和无序竞争。

8、开业后必须向总部提供其店面彩色照片、加盟店具体地址、联系电话、经营状况。

优先步：电话咨询——对御坊斋®事业充满热情，愿意积极投入到御坊斋®卤味烧腊及御香鸡事业。与总部招商业务助理全面了解项目相关信息或索取资料
　　　　电话预约——和与您沟通过的招商经理，预约到总部参观考察洽谈的具体时间。

第二步：接站服务——卖好车票后告知与您沟通过的经理您的到站时间，安排专车接站。
　　　　接待登记——到总部出示证件说明来意，由与您沟通过的招商经理负责接待。
　　　　加盟讲解——由一直与您沟通的招商经理对项目加盟相关事宜进行详细讲解。

第三步：实地考察——实地考察总部实力和参观样板店，现场品尝多款产品体验技术水平。
　　　　加盟申请——考察满意后提出加盟申请，由接待招商经理审查对应区域有无名额。
　　　　签订合同——签订加盟合同办理相关手续，颁发授权铜牌，建立跟踪服务档案。

第四步：管理培训——根据加盟级别讲解如何选址和店面布置，以及对应店面管理策略。
　　　　技术培训——样板店现场培训产品制作技术和工艺配方，并实操练习学会为止。
　　　　产品订购——根据已选择加盟级别的经营需求订购对应的设备、包装和原材料。

第五步：店面选择——根据加盟级别的要求和总部培训指导意见，选择合适的经营店址。
　　　　店面装修——将店面的平面图和照片发至总部，总部免费设计店面装修施工图。
　　　　物流配送——装修接近尾声时，通知总部将已订购好的设备原料包装托运上门。

第六步：筹备开业——按照总部的开业指导策略，投放一定量的广告宣传，择吉日开业。
　　　　跟踪支持——随时与总部保持沟通，提供新品支持和设备售后服务以及原料配送。