竹林园饮食文化传播(北京)有限公司始创于2000年，总部位于北京。专注于时尚快餐开发与研究，集饮食营养学研究、餐饮人才培训、快餐项目连锁、餐饮设备制造为一体，倡导“方便美味、时尚创新”的品牌概念，不断推陈出新，领军国内快餐连锁品牌。十年来，公司始终致力于将“方便、美味、健康、时尚”融入快餐领域，倡导国际化品质服务，打造中国快餐优质品牌。
　　2010年，公司凭借强大的技术研发和品牌运营实力，对现代人们的生活、饮食习惯、就餐时间、口味、场所、价格等方面做了系统的调查，汲取各地美食制作精华，结合现代饮食理念，在传统美食基础上打破常规，把传统变成时尚，率先推出“舔舔嘴西式快餐品牌”，融合中西美食，全面抢占快餐市场。为了让更多中心投资者开启自己的财富之门，公司更是史无前例的推出“1+X”很好投资模式，三大美食系列任意组合，自由搭配，即可单店经营，又能自由搭配配套经营，打造具备市场竞争力的超HIGH快餐!这一划时代的创新投资模式，在餐饮连锁的历史上具有里程碑式的意义!
　　1859年，维多利亚女王将举办盛大的宫廷舞会来庆生。三代服务于皇室的甜品师老唐尼正在为如何做出别具一格的美味甜品而一筹莫展之时，萌生了“去东方寻找灵感”的想法，便随“皇家利物浦”号邮轮到达了香港。老唐尼对风味别致的东方甜品充满了浓厚的兴趣，中国师傅对食材的运用和对口味的控制，让老唐尼大开眼界。“将东方甜品的风味融入到冰淇淋制作工艺”的想法由此诞生!几经尝试，老唐尼终于做出了全新的冰淇淋，口味别致、造型优雅，在女王的庆生舞会上大获成功，得到了品尝者的一致好评。女王欣喜之余，为奖励老唐尼三代服务皇室的功绩，特别授予他爵士称号，成为欧洲历史上优先位获得爵位的厨师。老唐尼新的冰淇淋制作工艺，成为英国甜品的代表。老唐尼后人结束在皇室的服务后，挟家族甜品工艺开创了Talk Me品牌，也成就了今天的传世甜品——卡塔米冰淇淋品牌。

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