炳俊餐饮有限公司是一家从事豆花餐饮连锁经营的特色品牌公司，是集餐饮、豆制品开发、底料、调料生产、人才培训、荣誉连锁加盟、技术开发、物流配送为一体的民营企业。
炳俊餐饮有限公司旗下品牌甄记黑白荤豆花创立于1999年，在经历创业难，守业难，难就难在个体经营，本小利少。惨淡于路摊排挡低级之势。难则思变，公司调整思路，重新定位：以家常调味迎合众口；视寻常百姓为座上宾客；开创店堂之公司形象。以味好、品优、质佳、物鲜、价廉为经营方式，自助与点菜相结合；大胆自创、摸索、研发，不断在荤字上作文章，推陈出新，使公司品牌创于新、成于精，名气蒸蒸日上，名声日新月异。
十余年的经营过程中，公司先后获得《中国具有投资价值的连锁品牌》、《全国消费者最喜爱的豆花品牌》、《中华创新特色菜》、《全国绿色消费餐饮企业》、《全国质量、服务双十佳信誉示范单位》、《中国消费者公认知名餐饮名店》、《连锁经营协会会员单位》等多项荣誉称号，是国家商务部批准备案跨省市特许经营企业。
公司“以员工为财富，以宾客为”的管理理念，凝聚公司员工，上下一条心；以“我为公司服务，公司为我服务”的口号，让公司成为先骥。向全国发展所建立起来的规范化、标准化的经营体系，为加盟商提供最全面的投资服务、最完善的开店支持和最有效的营运指导。公司将以丰富的经营经验和强有力的品牌支撑，愿与全国有志之士携手，共创美好的明天。
1、 享有重庆甄记黑白荤豆花商标、商号、经营模式、技术秘方、商誉等使用权。
2、 享有总部研发的新品特色菜和特色汤锅的销售权。
3、 享有行政区域市场独占权。
4、 享有总部定期、不定期培训、再培训权。
5、 享有总部所获荣誉(奖牌)的使用权。
6、 总部派专人协助加盟店的店铺选址、市场调查、开业策划、后续经营管理指导，采购与配送等工作。
7、 享有总部举办的各种研讨会、联谊会、经营工作会等权利。
1 使用面积必须具备以下条件：
• A级店（直辖、省会城市） 250平米以上
• B级店（地级城市） 200平米以上
• C级店（县级城市） 150平米以上
2 具有开办以上四种规格的加盟店所需的经济实力。
3 热爱餐饮事业，具有创业理想。
4 具有一定的商业背景和经验。
5 统一装修风格、统一经营模式，具备良好的地理位置，交通便利，有停车位。
6 认同并接受甄记黑白荤豆花的企业文化、经营方式和管理模式。
7 具有良好的经营理念与意识，服从总部管理，愿意参加各项培训。
