婆子妈加盟介绍
坐落于食都——重庆婆子妈私家菜延用长江以南的地方菜为代表，融汇川菜、粤菜、杭帮菜、湘之精萃，挖掘、研发民间老百姓喜闻乐见的传统家常菜式，将浓厚的山城文化风韵与现代气息在这里很好结合。公司自2009年创立，为了保证每道菜品的味型正宗，全部采用本地人做本地菜的思路，以“幸福家宴”为理念，很快成为食客们家庭聚餐、休闲聚会，生日宴会优选，形成商圈内进餐人数多，评价很高的品牌。并且在全国现已拥有数百家连锁店，是一个高度专业化、规范化的连锁餐饮品牌机构。“婆子妈私家菜”原始合伙人系中国黄派川菜第四代——岳杰先生，统一管理菜品的研发与出品，保证了菜品的质量与发展，给“婆子妈私家菜”的整体技术和实力添加了重重的一笔。
（黄派川菜：黄派川菜于1950年由国家特一级厨师黄绍清先生始创。其优先代传人李荣隆先生、罗国荣先生和第二代传人陈安丰先生、黄子云先生曾在现在的国宾馆1-4号楼给、、邓小平、刘伯承、聂荣臻、董必武、陈毅、朱德、李先念、杨尚昆、刘少奇等做过御厨。
“婆子妈私家菜”行政总厨正是黄派第三代邹仁文先生（陈安丰先生的大弟子）亲传大弟子，同时也是黄派川菜的第四代的岳杰先生。
提到黄派川菜还有一个关于鱼香肉丝由来的真实典故，据记载，在黄绍清先生早年，一日中午，先生在家中用泡椒泡姜烧鱼,宴请宾客，众人将鱼吃完后，先生发现还余许多酱汁，觉得可惜，便选了一块肉将其切丝，拌上酱汁炒熟，撒上葱花，晚饭时与朋友分享后，众人是连连称绝，鱼香肉丝也由此得名，并一时间传遍大江南北。
婆子妈加盟优势
| 加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 82㎡ | 82㎡ | 82㎡ | |
| 婆子妈加盟基础费用 | 装修费 | 5.2 万元(640 元/㎡*82㎡) | 4.4 万元(534 元/㎡*82㎡) | 3.7 万元(450 元/㎡*82㎡) |
| 经营设备费 | 6万元 | 5万元 | 4.2万元 | |
| 首批进货费/原料费 | 6.2万元 | 5.2万元 | 4.4万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 1.2万元 | 1万元 | 0.9万元 | |
| 小计 | 18.65万元 | 15.57万元 | 13.11万元 | |
| 婆子妈加盟成本费用 | 门店租金 | 13900 元/月(6 元/天/㎡) | 11600 元/月(5 元/天/㎡) | 9800 元/月(4 元/天/㎡) |
| 人员工资 | 15500 元/月(约4 人) | 13000 元/月(约4 人) | 10900 元/月(约4 人) | |
| 水电杂费 | 7500 元 | 6200元 | 5200元 | |
| 流动/储备资金 | 8.84万元 | 7.38万元 | 6.22万元 | |
| 小计 | 3.69万元 | 3.08万元 | 2.6万元 | |
| 婆子妈加盟总费用 | 投资合计 | 22.35万元 | 18.65万元 | 15.99万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
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1、“妈妈菜，我喜欢”——科学的菜系搭配婆子妈私家菜主要采用长江以南的地方菜为代表，以川菜、粤菜、杭帮菜三大菜系为主打菜，挖掘、研发民间老百姓喜闻乐见的传统家常菜式。
2、专属的主厨操作、管理制度
为保证每道菜品的味型正宗，公司全部采用本地人做本地菜的思路，川菜的主厨是地道的成都人；粤菜的主厨是地道的广东人；杭帮菜的主厨是地道的上海人。
3、创意的装修风格
沉稳的色调，打造回家温馨的感觉
4、成熟的经验模式，成功的市场验证
“婆子妈私家菜餐厅”提出提出大众消费，家宴为主的私家菜餐厅，“重庆式幸福家宴”的经营理念，依托大气，复古又不乏时尚的装修风格，很快在重庆形成了一股“家宴风”，成为食客们家庭聚餐，生日宴会的优选餐厅。
婆子妈私家菜依托先进的经营理念、优良的管理风格，优质的服务品质和地道的菜品口味等吸引了大量食客，在商圈内成为了进餐人数最多，评价很好的餐厅之一。
婆子妈加盟条件
1.具有独立民事行为能力的单位和个人;
2.具有一定的商业意识及服务意识;
3.愿意全身心投入餐饮行业;
4.认同过婆子妈私家菜的未来前景及经营理念;
5.服从总部管理，配合总部的市场运作;
6.具有投资与经营所具备的资金能力#6;#6;#8;#6;。
2.具有一定的商业意识及服务意识;
3.愿意全身心投入餐饮行业;
4.认同过婆子妈私家菜的未来前景及经营理念;
5.服从总部管理，配合总部的市场运作;
6.具有投资与经营所具备的资金能力#6;#6;#8;#6;。
婆子妈加盟流程
1、申请加盟者筛选与考察
2、磋商并达成初步意向
3、面谈《面试及详细情况简绍》
4、签订意向书
5、选择并确认店面位置
6、确定加盟意向并缴纳加盟费、保证金
7、设计人员出装修方案和图纸
8、签订购货合同
9、房屋装修、人员培训、签订辅料辅件购货合同
10、店面装修验收、设备安装调试及验收
11、指导带点、跟踪服务、签订特许经营合同及商标使用合同
2、磋商并达成初步意向
3、面谈《面试及详细情况简绍》
4、签订意向书
5、选择并确认店面位置
6、确定加盟意向并缴纳加盟费、保证金
7、设计人员出装修方案和图纸
8、签订购货合同
9、房屋装修、人员培训、签订辅料辅件购货合同
10、店面装修验收、设备安装调试及验收
11、指导带点、跟踪服务、签订特许经营合同及商标使用合同
