泡馍坊加盟介绍
"泡馍坊"是西安特有的传统风味佳肴，它以味醇汤浓、馍筋肉嫩、肥尔不腻闻名于国内外。 泡馍坊泡馍
"泡馍坊"究竟起源于什么时候，尚无具体考证。但是，早中唐朝，京城长安就有一种名叫"煎白肠"的食品在出售。据说，这就是用猪肠肚做的。相传，有一天唐代医圣孙思邈来到长安，在一家专卖猪肠、猪肚的小店里吃"杂糕"时，发现肠子腥味大、油腻重，问及店主，方知是制作不得法。孙思邈向店主说道："肠属金，金生水，故有降火、治消渴之功。肚属土居中，为补中益气、养身之本。物虽好，但调制不当。"于是，从随身携带的葫芦里倒出西大香、上元桂、汉阴椒等芳香健胃之药物，调入锅中。果然，香气四溢、其味大增。这家小店从此生意兴隆、门庭若市。店家不忘医圣指点之恩，将药葫芦悬挂在店门首，并改名为"泡馍坊泡馍"。从此，"泡馍坊泡馍"作为一种风味食品，流传千余年至今。说起来也有趣，1935年前后，张学良将军的东北军，在西安因水土不服，饮食习惯差异，将士们多有病者。但是，对南院门"春发生"出售的"泡馍坊泡馍"，大家却始终食欲不减。以致有一段时间，东北军曾将"春发生"的"泡馍坊泡馍"列为病号饭。今天的泡馍坊泡馍是在唐朝的"泡馍坊"的基础上发展而来的。泡馍坊泡馍之所以脍炙人口与它精细的烹制工艺和多种调料的合理使用是分不开的。其烹制工艺主要有处理肠肚、熬汤、泡馍三道程序。肠肚要经过挼、捋、刮、翻、摘、回翻、漂，再捋、煮、晾等十几道工序，才能达到去污、去腥、去腻的要求。
熬汤是将猪骨洗净、砸断，配肥母鸡下汤锅烧开，撇去浮沫，放入调料包，直熬成乳白色。 春发生泡馍坊泡馍
泡馍是由进食者将馍掰成箸头大小块放入碗内，然后由厨师将切成坡刀形的肠肚泡三、四次，使热汤渗透馍块，然后再加少量熟油、调料水、味精、香菜、蒜苗、油泼辣子，后面浇适量沸汤即成。进食时，佐以糖蒜、泡菜，更是清爽利口，使人食欲大增。
如今，泡馍坊泡馍已由单一的品种发展到海参泡馍坊、鱿鱼泡馍坊、鸡片泡馍坊、大肉泡馍坊四种。更近又新研制出了砂锅泡馍坊、火锅泡馍坊，形成了一套泡馍坊系列品种。难怪，西安人夸奖泡馍坊的美味说："提起泡馍坊，嘴角涎水流"。
泡馍坊加盟优势
| 加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 98㎡ | 98㎡ | 98㎡ | |
| 泡馍坊加盟基础费用 | 装修费 | 6.3 万元(640 元/㎡*98㎡) | 5.2 万元(534 元/㎡*98㎡) | 4.4 万元(450 元/㎡*98㎡) |
| 经营设备费 | 7.2万元 | 6万元 | 5万元 | |
| 首批进货费/原料费 | 7.5万元 | 6.2万元 | 5.2万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 1.5万元 | 1.2万元 | 1万元 | |
| 小计 | 22.37万元 | 18.67万元 | 15.73万元 | |
| 泡馍坊加盟成本费用 | 门店租金 | 16700 元/月(6 元/天/㎡) | 13900 元/月(5 元/天/㎡) | 11700 元/月(4 元/天/㎡) |
| 人员工资 | 18600 元/月(约5 人) | 15600 元/月(约5 人) | 13100 元/月(约5 人) | |
| 水电杂费 | 8900 元 | 7500元 | 6300元 | |
| 流动/储备资金 | 10.61万元 | 8.85万元 | 7.46万元 | |
| 小计 | 4.43万元 | 3.7万元 | 3.11万元 | |
| 泡馍坊加盟总费用 | 投资合计 | 26.8万元 | 22.37万元 | 19.18万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
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1、品牌形象支持
泡馍坊泡馍自身强大的管理运作体系，为所有加盟店提供的品牌形象。
2、整店输出支持
泡馍坊泡馍加盟总部已有多年的加盟经验，会根据加盟者所在区域进行全方位的加盟支持，保障加盟者顺利开业。
3、免费培训支持
和公司签订加盟合同后，公司将为加盟商及其员工提供理论培训课程及实操培训课程完善的培训体系，名额限定为三个人，实行一对一的教学制度，届时技术培训老师会手把手地教导。
4、物流配送支持
物料统一生产配送，无中间环节，泡馍坊泡馍加盟商经营方便快捷，省时省力。
5、媒体广告支持
公司总部会经常在电视台，公交车，报纸杂志等等平台投放广告，确保泡馍坊泡馍的知名度。
6、市场运营支持
公司企划部会定期组织促销活动，总部统一策划，门店只需简单执行并派有专业美导协助执行，同时公司持续的对加盟店店员培训，手把手的教您好如何经营一家店。
7、跟踪服务支持
帮助加盟店解决经营管理中出现的各种问题以及后期的技术支持和远程运营督导。
8、选址装修支持
总部从客容量、交通、同行业竞争者、地段特点、消费水平等方面协助投资者考察和评估当地市场。根据前期充分的市场论证资料设计装修方案，然后装修施工。
9、区域保护支持
为加盟商提供区域市场保护，确保每个加盟商区域经营权。
泡馍坊加盟条件
1、具有完全民事行为能力的自然人或法人。
2、对于泡馍坊泡馍品牌以及产品高度的认同。
3、具备一定的投资资金及投资实力，可承担相应的投资风险。
4、有更佳的商铺位置和良好的当地社会关系。
5、具备坦诚健康的合作心态并愿意接受公司总部的管理和培训。
6、加盟商自身应该具有一定管理能力，有说服力，且对市场有一定的敏感度。
7、对公司目标认可，并愿与公司长期携手发展。
2、对于泡馍坊泡馍品牌以及产品高度的认同。
3、具备一定的投资资金及投资实力，可承担相应的投资风险。
4、有更佳的商铺位置和良好的当地社会关系。
5、具备坦诚健康的合作心态并愿意接受公司总部的管理和培训。
6、加盟商自身应该具有一定管理能力，有说服力，且对市场有一定的敏感度。
7、对公司目标认可，并愿与公司长期携手发展。
泡馍坊加盟流程
1、咨询了解
拨打总部加盟电话或登录官网进行咨询了解。
2、实地考察
初步了解项目之后，然后预约到公司总部实地考察。
3、填写申请
实地考察后，若对泡馍坊泡馍品牌各项情况都比较满意，确定要加盟的投资者，填写《加盟申请表》，向总部提出加盟申请。
4、签订合同
加盟商提供基本信息资料待总部核实，基本信息准确并前期加盟协议。
5、商铺确认
确定开店位置、面积，在总部指导下，终确定选址方案。
6、设计装潢
店面统一设计装潢，总部监督指导施工，之后进行验收。
7、人员培训
根据开业计划，提前选送人员到公司接受全程店面实务培训。
8、开业计划
总部协助制定宣传方案和开业指导，指导加盟商进行开业筹备工作。
9、隆重开业
选择吉日隆重开业，吸引消费者的目光，为加盟店后续的经营积攒人气。
拨打总部加盟电话或登录官网进行咨询了解。
2、实地考察
初步了解项目之后，然后预约到公司总部实地考察。
3、填写申请
实地考察后，若对泡馍坊泡馍品牌各项情况都比较满意，确定要加盟的投资者，填写《加盟申请表》，向总部提出加盟申请。
4、签订合同
加盟商提供基本信息资料待总部核实，基本信息准确并前期加盟协议。
5、商铺确认
确定开店位置、面积，在总部指导下，终确定选址方案。
6、设计装潢
店面统一设计装潢，总部监督指导施工，之后进行验收。
7、人员培训
根据开业计划，提前选送人员到公司接受全程店面实务培训。
8、开业计划
总部协助制定宣传方案和开业指导，指导加盟商进行开业筹备工作。
9、隆重开业
选择吉日隆重开业，吸引消费者的目光，为加盟店后续的经营积攒人气。
